Малинанын пайдалуу касиеттери

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 09:21

Малина мөмөсү эмне үчүн орустар арасында баалуу?

Малина бүлдүркөн өстүрүүдөгү эң популярдуу өсүмдүктөрдүн бири. Россияда, ал адам дыйканчылык менен алектенген бардык жерде өсөт. Табигый шарттарда, ал аны түзмө-түз таманында ээрчип жүрөт. Жок дегенде жол жээгине көңүл буруңуз: сөзсүз түрдө ал жерден жапайы бүлдүркөндүн бадалдарын табасыз.

Малинаны өстүрүүдө жайкы коттедждерде жана үй чарбаларында кеңири жайылган: орустар аны жалпы аянты 20 миң гектардан ашык жерде өстүрүшөт. Багбанчылар малинаны бакчаларында ыңгайлуу бурчтар менен камсыз кылышат.

Малинанын базар баалары салттуу жана туруктуу түрдө жогорку деңгээлде кармалып турат, андыктан бакчада жана жеке участокто, ошондой эле коммерциялык чарбаларда жөнөкөй өсүмдүктөрдү өстүрүү кандай гана болбосун пайдалуу.

Бул маданияттын популярдуулугу анын жогорку пластикасы менен түшүндүрүлөт - ар кандай табигый-климаттык зоналарда жана көбүнчө мөмө жемиштеринин көпчүлүгү тоңуп калган жерлерде өсүп, жаздын аягында үшүк алып, нымдуулуктун жетишсиздигинен. жайдын аптаптуу күндөрүндө. Өсүмдүктүн жөнөкөй эместиги бакча участогун өнүктүрүүнүн башталышында эле отургузуп, өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берет.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Малина эрте бышып жетилгендиги (биринчи түшүмдү көчөттөрдөн деле алууга болот), бир жылдык мөмөлөшү, кеч гүлдөгөнү менен айырмаланат, натыйжада өсүмдүктөр кайталанган жазгы үшүк менен сейрек жабыркайт.

Бул маданияттын бышуу мезгилдеринин чоң амплитудасы бар сорттордун жыйындысы менен аныкталган узак гүлдөө жана жемиш берүү мезгили бар: июнь айынын аягында - июль айынын башында быша баштаган супер-эрте Метеор сортунан (Россиянын Борбордук аймактары), октябрь айынын ортосунда абанын температурасы -4 ° С чейин туруктуу төмөндөгөнгө чейин (Индиялык Жай сыяктуу ремонт сорттору).

Тарыхый жол менен малинаны өстүрүү үчүн жеке аянттарда өстүрүүчү жерлерде өсүмдүктөрдүн түшүмдүүлүгү бир түпкө 5 кг чейин жетиши мүмкүн. Жаңы заманбап сортторду колдонуу малинанын орточо түшүмдүүлүгүн бир түпкө 2,5-3 кг чейин жеткирүүгө мүмкүндүк берет, ал тургай мөмө-жемиш өстүрүү шарттары анчалык деле жөнөкөй болбогон Сибирь менен Уралдын багбандары көбүнчө бир нече чака мөмөлөрдү чогултушат алардын сайтынан. Малинанын бадалдары 10 жыл бою түшүм берет, ал эми тиешелүү камкордук менен жана инфекция жок болсо - 15 жыл.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Бул маданияттын мөмөлөрү өзүнүн даамы жана жыты менен айырмаланып, химиялык курамга бай. Аларда органикалык кислоталар, шекерлер, жыпар жыттуу жана минералдык заттар, C, P, K1, B1, B2, B9, D, E, P, PP витаминдери бар. 100 г малинада, 0,8-1,2 г белок, 0,9-1,4 г органикалык кислоталар, 3-8 г шекерлер, 3-5 г клетчатка, 0,6-3 мг темир, 0,3 -1 мг жез, 27,3 мг кальций, 45 мг фосфор, 127 мг калий, 3,9 мг натрий, 24 мг магний, 3 мг цинк, 15 мг марганец.

Анын мөмөлөрүндө орточо С витамини бар (100 г жемишке 30-75 мг). Бул аба ырайынын шартына жана түшүм жыйноо мезгилине байланыштуу. Малинада башка витаминдердин курамы анчалык деле чоң эмес: каротин - 0,1-0,6; B1 - 0.01-0.09; B2 - 0.05-0.09; E - 0,4-1,4; PP - 0,6-0,8; K - 100 г жемишке 0,4-0,6 мг.

Малинанын курамында 100 г темирде 2-3 мг болот. Темирдин жогорку курамы менен ал башка мөмө өсүмдүктөрүнүн арасында өзгөчө орунду ээлейт жана жүзүмдөн кем калбайт. Малина дагы бир микроэлементтин - жездин (100 г жемишке 1 мг) интенсивдүү топтолушу менен мүнөздөлөт. Бул гематогендүү микроэлементтердин (темир, жез жана фолий кислотасы) айкалышынан улам, малина аз кандуулукка пайдалуу.

Анын мөмөлөрүндө камтылган заттар организмге оңой сиңип, азыктардын сиңишине өбөлгө түзөт, жаныбарлардан чыккан органикалык кислоталарды нейтралдаштырат, зат алмашууну жакшыртат жана профилактикалык ролду аткарат.

Канттардын, органикалык кислоталардын, витаминдердин жана гематогендик кошулмалардын гармониялуу айкалышы малинаны ар кандай оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн пайдалуу диетикалык продукт кылат. Алар антисептикалык таасирин тийгизүүчү учуучу антибиотиктерди, ошондой эле салицил кислотасын камтыгандыктан, алар илгертен эле жумшак диафоретикалык жана ысытманды басуучу каражат катары колдонулуп келишкен (айрыкча, суук тийгенде, сасык тумоо, ангина башталганда пайдалуу).

Жалбырактардын жана сабактардын тундурмасы тамак ооруларына, гүлдөрдүн куюлушуна - геморройго, жаңы жалбырактардан май - безеткилерге жана ысыктарга, гүлдөрдүн кайнатмасында - безетки, эрисипела жана конъюнктивит менен жууш үчүн колдонулат.

Жаңы керектөөдөн тышкары, түшүмдүн олуттуу бөлүгү ширелер, консервалар, компоттор, желе, зефир, суусундуктар ж.б.

Жакында мөмөлөрдү тоңдуруу жолу менен сактоо ыкмасы кеңири колдонула баштады. Малина экстракттары балмуздак, кондитердик азыктар, парфюмерия жана косметология өндүрүшүндө колдонулат.

Малиналар гүлдөө мезгилинин узаргандыгына жана ширелердин көптүгүнө байланыштуу жакшы бал өсүмдүгү болуп саналат, бул 1 гектардан 60-116 кг бал алууга мүмкүнчүлүк берет.

Башка жемиш жана мөмө өсүмдүктөрүнө салыштырмалуу, малинанын бир катар артыкчылыктары бар: оңой багуу, тез көбөйүү жана тез көбөйүү, тез жана жылдык түшүмдүүлүк, кеч гүлдөө, бул гүлдөрдү жогоруда айтылгандай, жазгы сууктардын кайталануучу сууктарынан зыянга учуратпоого жардам берет.

Акыркы жылдары алынган жогорку түшүмдүү сорттордун болушу жана өндүрүштүн рентабелдүүлүгүн ишенимдүү камсыз кылуу, малина экономикалык жактан пайдалуу өсүмдүктөрдүн бири болуп калды.

Акыркы жылдары малинанын ремонттук сорттору пайда болуп, мөмөлөрү суукка чейин уланат. Эми күздүн аягында, көп күндөн бери жааган жамгыр жыгылган жалбырактардын түстөрүн өчүрүп, бош бакчада бир дагы тирүү учкун калбагандай сезилет, мисалы, сулуу июль айынан тартып салам, Индиянын жайынан белек - бакчанын алыскы бурчунда, кол чатырдын жалбырактарынын алдындагы бүчүрлөрдүн башында, ысык көмүр сыяктуу, сыйкырдуу мөмө-жемиштер бышып жетилет.

Малина - бул философиянын бир түрү. Малинанын кудугу суу менен суюлтулган ширесин эң сонун деп кыялданып ичсе болот дешет.