Cherry Russian

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Алчанын бул түрү биздин бакчада көптөн бери өсүп келе жатат, аны чоң атам Мичуринск шаарында сатып алган

Жана жетимишинчи жылдары Тамбовдон биринчи бакча участогун алганда, алар бул алчаны менин чоң атам менен чоң апам жашаган айылдан алып келишкен. Ал тамыр алып, жемиш бере баштады. Эми, көптөгөн жылдар өткөндөн кийин, бул алча да жыл сайын кемчиликсиз жемиш берүүдө. Кышка чыдамдуу жана суукка чыдамдуу, мен буга чейин тоңуп же тоңгонун байкаган эмесмин. Бул сорттун кемчилиги дарактын бийик өсө алышы, ошондой эле тамырдын өсүшүн камсыз кылат.

Мөмөлөрү анчалык деле чоң эмес, таттуу жана ачуу даамдуу, балким таттууга караганда ачуу. Ар сезондо эбегейсиз көп түшүм жыйнап алабыз. Орус алчасынын мөмөлөрү, жулбаса, сентябрь айына чейин салаңдап калат. Мындан улам алар таттуу болушат, андан кийин мөмөлөрдү бакка калтыруудан пайда жок: алар кургап баштайт. Алар илинген максималдуу убакыт - 18-сентябрга чейин. Бирок биз анын негизги түшүмүн июль айында жыйнай баштайбыз. Үй-бүлө үчүн жетиштүү, жана рынокто калат. Ага болгон суроо-талап жакшы, айрыкча, көптөгөн бакчалардагы гиластар тоңдурулган, ал тургай эң акыркы сорттолгон сорттору.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Cherry Russian дээрлик оорубайт. Мен бир гана нерсе жасайм - гүлдөгөнгө чейин жана кийин - мен өсүмдүктөрдү, тагыраак айтканда, гүлчарбаларды интавир менен иштетем: аларга майрамга даяр болгон көптөгөн зыянкечтер пайда болду, жана бардыгы иштетилгенден кийин гүлдөп, бардык бак-дарактар гүлдөп жатат жемиш. Мындан тышкары, менин бакчамда дагы деле үшүккө туруштуу таттуу гиластын 27 түрү өсүп жатат, бул дагы абдан маанилүү: канчалык ар түрдүү болсо, ошончолук чаңдашуу жакшы болот жана түшүмдүүлүк ошончолук жогору болот. Алчанын Южанка, Саратов селекциясынын Расплетка, Натыйжалуу, Вузовская сорттору да өсөт. Акыркы эки сорттун көлөмү кичирейтилген - 1 метрге чейин, андан жогору өспөйт. Алчанын дагы мага белгисиз болгон үч белгисиз түрү бар; бакчада өсөт Кара кум гилас, бирок мөмөсү өтө кичинекей. Ошондой эле, кара өрүктүн алча өскөн дагы төрт түрү бар. Бул өсүмдүктөрдүн бардыгы чаңдашат, бул түшүмдүүлүккө да таасирин тийгизет. Гүлдөө башталгандаандан кийин бардык өсүмдүктөргө таттуу суу чачам (варенье жана бир аз бал сээп коём) - бул көптөгөн аарыларды жана бамбарларды өзүнө тартып турат.

Негизги көйгөй - мөмөлөрдүн түшүмүн толугу менен жыйнап алуу, анткени алар көп. Түшүмдүн көпчүлүгү базарга кетсе, айрымдары ликерди даярдоого өзүбүздүн рецепт боюнча кетишет. Мен аны менен таанышкан тааныштарым буга чейин мындай нерсени жасап көрбөгөнүн моюнга алышат. Шире жемиштери жетиштүү, анын бир бөлүгү желе жасоого кетет. 1 литр шире үчүн 1,2 кг кумшекер алып, бул аралашманы жай отто желе айланганга чейин кайнатыңыз. Бул сонун нерсе!

Алчанын ширесин шире сыккычты колдонуп жасаган жакшы, бул учурда ширеге шекер салуунун кажети жок: ал жогорку температурада чыгат жана жабык банкада мындан ары ачытылбайт жана капкактар жарылбайт - бул абдан пайдалуу. Бирок колдонуудан мурун дагы бир аз шекер кошуу керек, антпесе ширеси бир аз кычкыл болуп калат. Үрөн кошулган кыямдын бир аз көлөмүн бышырыңыз. Мындай чай кыямы өзгөчө пайдалуу.

Бирок алчанын көпчүлүгү базарга кетет. Анын түшүмү бардык чыгымдарды жабат. Эч бир багбанчылык өсүмдүгү бизге алча сыяктуу киреше алып келбейт. Туура, кеч сорттогу алмурут дагы деле болсо рынокто чоң суроо-талапка ээ. Алардын жемиштери өтө узак убакытка чейин сакталат, мисалы, Россошанская кеч сортундагы жемиштер. Албетте, ар дайым, эрте карагат да популярдуу болуп, 9-10-июнь күндөрү түшүм берет, бирок ушул мезгилде алча бардык рекорддорду жаңылады.

Кыш абдан начар болуп, мен билгендей, көптөгөн түрлөрү толугу менен өлүп калышты, анткени мен Тамбовдун багбандарынын бардыгы менен баарлашам, дээрлик бардыгы алча жок деп нааразы болушат. Алчалар гана эмес, көптөгөн башка өсүмдүктөр толугу менен тоңуп калышкан - температура кескин өзгөрүп, кыш абдан катаал болду. Ал эми менин алча түрүм бардык сыноолордон өттү.

Албетте, бул алчанын ар кандай кемчиликтери бар. Ошентип, кээде тамырдын бүчүрлөрү менен көбөйгөндө, бир бутактуу дарак өсүшү мүмкүн, же жөн эле бадал болуп калышы мүмкүн. Муну кантип түшүндүрсө болот, мен билбейм, бирок жемиштер даамы, түсү, көлөмү боюнча бирдей. Сорттун баалуулугу - тамыр өсүмдүктөрү менен көбөйгөндө, бул сорттун сорттук сапаттары жоголбойт. Өсүмдүк өсүп турган чөйрөнүн шарттарына ушунчалык көнүп калгандыктан, жаратылыштын ар кандай кыял-жоруктарына маани бербейт.

Бул гиластардын жалбырактары кичинекей. Ошондой эле аларды көп өлчөмдө сатып алам; алар витаминдүү чайга, маринаддалган жана туздалган маринадга, ошондой эле ликер жасоого колдонулат. Ошондой эле, алча жалбырактарынан настойка жасоого болот. Алчанын жалбырактары, малинанын жалбырактары, карагаттын жалбырактары - мунун бардыгы бир же эки жума бою спирт ичимдиктерин же аракты талап кылуу - сонун настойка алынат, аны ичүү абдан жагымдуу, бирок эң даамдуусу алча ликеринен, рецептинен алынат. ал үчүн мен конверт жибергендерге жооп бере алам.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Азыр мен Саратов селекциясынын абдан кызыктуу алча түрүн көрүп жатам. Бул Малина деп аталат. Бул сорттун жемиштери абдан чоң, бирок ал жөнүндө жазууга али эрте, сыноого убакыт талап кылынат.

Ошондой эле жапайы Моголебка алчасын чоң масштабда өстүргүм келет. Өсүмдүк алма жана гилас үчүн мыкты тамыр сабагы жемиштеринин уруктарынан өсүп чыккандыгы менен баалуу. Гилас менен алчаны кыйыштырууну жана көбөйтүүнү каалагандардын баарына кеңеш берем - сөзсүз Моголебканы алыңыз. Бул өсүмдүктүн уникалдуулугу - тамыр сабагы анын уруктарынан тез эле чыгып кетет.

Алча кыйыштыруунун өзү жөнүндө айта турган болсок, аны июль айынын ортосунда жасоо керек. Жаш бутакты кесип, андан жалбырактарынын бардыгын жулуп, отургуз.

Албетте, көчөттөрдү көбөйтүүдө жазгы жана жайкы эмдөөлөр жасалат, кимде-ким күнөскана жылытса, аны кыш мезгилинде жасай алат. Сиз көчөттөрдү дароо чоң чөйчөктөргө отургузсаңыз болот, бирок бул дагы бир жолу кайталайм, эгерде сизде жылытылган күнөскана болсо.

Көчөттөрдүн муундарын күнөсканалар үчүн пленка менен жаап коюу эң жакшысы - эң жоондугу, аны тилке кылып кесүү керек.

Менин гилас түрүнө кызыккандардын бардыгына мен отургузуучу материалдарды сата алам, ошондой эле эки сааттын ичинде ар кандай спирт жана алча жемиштеринен даярдалган супер-ликердин рецебин, түсү укмуштай жана даамы таза алча, ошондо сиз даражаларды жөнгө сала аласыз. Жооп берүү үчүн конвертти сөзсүз түрдө дарегиңиз менен кошо жазыңыз. Мен конвертти жөнөткөндөргө гана жооп берем. Мен эч нерсе жеткирүү учурунда накталай эмес, алдын-ала төлөө жолу менен жана макулдашуудан кийин гана жиберем. Мен баарына каталогумду жиберем, анда сейрек кездешүүчү жемиштүү жана ири мөмөлүү дарактар, жашылчалар жана бадал өсүмдүктөрү бар.