Бакчадагы гречка

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Биздин бакчаларда жарма, мелифериалдуу, декоративдик жана жашыл кык өсүмдүктөрү

Орус элинин макалында: "Гречка боткосу биздин энебиз, ал эми кара буудай наны биздин сүйүктүү атабыз" деп айтылат. Орус адамы үчүн эң маанилүү жана эң маанилүү өнүмдөр жөнүндө толук айтуу мүмкүн эмес.

Гречканын курамында орто эсеп менен 14% га чейин белок, 77% крахмал, 3% дан ашык май, дан 2,4% күл. Гречка таруу жана башка дан өсүмдүктөрүнө караганда темирдин, фосфордун, кальцийдин жана жездин, ошондой эле органикалык кислоталардын (лимон, оксалик, малик) жана В тобундагы витаминдердин көп пайызы менен байланышкан жогорку диетикалык сапаттары үчүн артыкчылык берет. нандын айрым түрлөрү, кондитердик азыктар, вермишелдин атайын сорттору. Гречка кебеги - чочколор менен тооктор үчүн жакшы концентрацияланган тоют.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Гречка саманы үй жаныбарларына белгилүү бир этияттык менен берилет, анткени тери кычышып, жаныбарлардын чачы түшүшү мүмкүн. РР витамини бар рутин гречканын жалбырактарынан алынат.

Бул витаминдин айыктыруучу касиети чоң жана кан агууну алдын-алуу үчүн радиациядан келип чыккан кан тамырлардын өткөрүмдүүлүгүн бузуп, рентген нурлануусунан кийинки кыйынчылыктарга колдонулат. Гречиханын гүлдөп жатышы - аарылар тез эле барган жакшы бал өсүмдүктөрүнүн бири (1 гектарга 100 кг балга чейин). Гречкага аарылардан тышкары курт-кумурскалардын 90дон ашык түрү келет.

Бир нече жылдан бери Россияда гречканын айдоо аянты 1,2 ден 2 миллион гектарга чейин барды. Бирок анын түшүмдүүлүгү төмөн болгон жана сакталып калууда (0,3-0,8 т / га). Бул өсүмдүк өстүрүү технологиясынын бузулушунан жана гречканын биологиялык өзгөчөлүктөрүнөн улам келип чыккан. Бул анын бир катар морфологиялык жана физиологиялык өзгөчөлүктөрү менен байланыштуу - өсүү, гүлдөө, мөмө-жемиштердин пайда болушу жана айрым мөмөлөрдүн бышышы, интенсивдүү бутакташуу жана вегетативдик массанын өсүшү.

Культуранын ушул морфологиялык касиеттери өсүмдүктөрдү суу жана азык менен камсыздоодо чоң чыңалууну жаратат. Гречканын тамыр системасы начар, ал 30-35 см тереңдикке, карылыкта 40 смге чейин жайылат, мындай учурда тамырдын түкчөлөрү жашоонун отузунчу күнүндө жок болуп кетет.

Ар кандай сапаттагы гүлдөр (диморфизм) аба ырайынын жагымдуу шарттарында гана ачылып, чаңдашат. Демек, вегетация мезгилинин аягында өсүмдүктө жалпы гүлдөрдүн мөмөлөрүнүн 10-15% гана пайда болот.

Учурда Россияда гречканын 50гө жакын түрү райондоштурулган жана алардын көпчүлүгү 3 т / га га чейин түшүм беришет. Түндүк-Батышта, анын ичинде Ленинград облусунда өткөн мезгилде 2 т / га дан ашык гречка даны алынган.

Гречканын ботаникалык аталышы - Fagopyrum Gaertn. Ошентип, ал Гертнер тарабынан мөмөсүнүн буктун жемишине окшоштугу үчүн аталган. Гречканын түркүмүнө 5 түр кирет, бирок Fagopyrum esculentum (өстүрүлгөн гречка) гана практикалык мааниге ээ.

Изилдөөчүлөр гречка Гималайдан башталат деп эсептешет. Аны Россияга татарлар Азиядан 18-кылымда алып келишкен. Бул, сыягы, гречканын атын - Батыш Славян жана Балтика элдери (поляктар, словендер, эстондор, финдер ж.б.) колдонгон "татар" деп түшүндүрсө болот.

Анын мөмөлөрү буудай, арпа жана күрүчтүн данектери менен кошо славян уруулары (түндүк жана глазурь) калтырган бир нече көрүстөндөн табылган. Гречка маданияты биздин өлкөнүн аймагына, эң эрте, феодалдык мезгилде, башкача айтканда, сулу жана ал тургай кара буудайга караганда кечигип кирген, бирок ал калк тарабынан абдан тез таанылып, айдоо аянты боюнча экинчи орунду ээлеген. кара буудайдан кийин.

Гречиханын заманбап сорттору вегетация мезгилин 65 күндөн 100 күнгө чейин түзөт, анын айынан бир катар аймактарда ал саман жана түшүм жыйналгандан кийин өстүрүлөт. Ал кыска күндүн өсүмдүктөрүнө таандык жана күндүзү 16-18 саат бою жакшы өсөт. Бул культура термофилдүү, ошондуктан топурак 6 … 8 ° C чейин ысыганда себилет, бирок достук өсүмдүктөрү 13 … 16 ° C температурада пайда болот. Гречканын көчөттөрү үшүккө абдан сезимтал. Температура -2 … -2,5 ° C чейин төмөндөгөндө жалбырактар, гүлдөр жана сабактар жабыркап, төмөнкү температурада өсүмдүктөр өлөт. Эгерде гүлдөгөн мезгилде аба-ырайы жылуу (16 … 18 ° C) жана нымдуу болсо, түшүмдүүлүк жогорулайт.

Гречка гигрофилдүү, азот, фосфор жана калий, топуракты талап кылат (рН - 5-6,5). Бул маданият башка маданияттар үчүн жакшы мураскор болуп саналат. Тармакталган тамыр системасынын жана ал бөлүп чыгарган органикалык кислоталардын урматында топурактан жетүүгө кыйын болгон фосфор бирикмелери.

Гречканын тамырларын сиңирүү жөндөмдүүлүгү күздүк буудайга караганда 7-8 эсе, тарыга караганда 1,5 эсе жогору. Пушкин шаарындагы Санкт-Петербург Мамлекеттик Агрардык Университетинин (Санкт-Петербург Мамлекеттик Агрардык Университети) Өсүмдүк өнөр жайы кафедрасынын тажрыйба талаасында биз Казандын ири жемиштүү сортунан гречка өстүрдүк. Алар май айынын биринчи жана экинчи он күндүгүндө кадимки (15 смден кийин) жана кең катардык (30 смден кийин) ыкмалар менен себилди, анткени топурак бышып жетилди.

Биздин изилдөөлөр 2007 жана 2008-жылдары ар кандай агроөнөрдө жүргүзүлүп, байыркы жер семирткичтер - жыгач күлү (2 ц / га), минералдык жер семирткичтер (N60P60K90) жана ризосфера азотун бекемдөөчү топурак бактерияларынан турган бактериялык препарат каралган.

Азот топтоочу ризосфера бактерияларынын ар кандай штаммдары бар бактериялык препараттар (алар өсүмдүктөрдүн тамырына, буурчак өсүмдүктөрүндөй эмес, тамырларга жакын жерде жайгашат) үрөн сепкенде жана вегетативдик өсүмдүктөргө топуракка киргизилет. Санкт-Петербург Мамлекеттик Агрардык Университетинин Өсүмдүк өстүрүүчүлүк бөлүмүнүн кызматкерлери бардык талаа өсүмдүктөрүндөгү биологиялык продуктуларды иликтешет. Атмосфералык азотту өсүмдүктөрдүн топурак бактерияларынын активдүүлүгүнө байланыштуу колдонуудан түшүмдүүлүктүн жогорулашы 20дан 200% га чейин.

Бул биологиялык продукциялар Россиянын Айыл чарба Илимдер Академиясынын Бүткүл россиялык дыйканчылык микробиология институтунда түзүлгөн жана өндүрүшкө кеңири киргизилген. Экстрасол-ф тобунун биопрепараттары өзгөчө кеңири колдонулат: агрофил, мизорин, ризоагрин, азоризин, флавобактерин, алардын ар бири топтун же айыл чарба өсүмдүктөрүнүн (дан, жашылча, дасторкондун тубу, тоют чөптөрүнүн) түшүмүн жана продуктунун сапатын жогорулатат., тоют тамырлары ж.б.).d.)

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Бактериялар азот фиксациясынан тышкары, жашылча-жемиш өсүмдүктөрүн, мөмө-жемиш өсүмдүктөрүн оорулардан сактайт, картошка түйнөгүнүн крахмалын 15-20% көбөйтөт, аскорбин кислотасын 20-50% көбөйтөт, өсүмдүктөр жана түйнектер 5% га төмөндөйт.10 эсе. Чөптөгү дан өсүмдүктөрүндө тыгыздык эки эсе көбөйүп, аларда хлорофилл көбөйөт (30-45% га).

Өсүмдүктөрдүн тамыр зонасын (ризосфера) жана тамырлардын бетин колонизациялаган пайдалуу ризосфера бактериялары, патогендик бактерияларды сүрүп чыгарат (1 г препаратта 10 миллиардга чейин бактерия бар).

Алар табигый антибиотиктерди өндүрүшөт, өсүүнү стимулдаштыруучу заттарды (ауксиндердин жана гетероауксиндердин аналогдору) жана витаминдерди бөлүп чыгарат, азотту атмосфералык абадан бекемдешет (0,3-0,4 кг / сутка) жана алар менен өсүмдүктөрдү азыктандырышат, бул 6- киргизүү менен барабар Жүз чарчы метрге 8 кг аммиак селитрасы же 300-400 кг кык.

Гречиха боюнча тажрыйбабызда, себүү учурунда ризоагрин - 0,3 кг / га киргиздик. Ленинград облусунун шарттарында ири жемиштүү Казанская гречкасы сортунун вегетация мезгили 2007-жылы 128-138 күн, 2008-жылы 123 күн болгон. Өсүмдүктөрдүн гүлдөп, мөмөлөрүнүн бышышы 10-15-октябрга чейин уланды. Ал эми бүчүр ачуу жана гүлдөө фазасы Түндүк-Батышта июнь айынын экинчи он күндүгүнөн башталат.

Эгерде сиз гречканы бакчанын коридорлоруна алма бактарынын түбүнө, кара жана кызыл карагаттын бадалдарынын арасына, гүлзарларга, декоративдик өсүмдүк катарындагы жолдордун жанына сепсеңиз, анда ал сизди ак-кызгылт килем менен кубандырат кар.

Алма түшө баштаганда бакчада гречканы чабабыз, кеч күздө же жазда жер казганда өсүмдүктөрдүн калдыктарын топуракка батырабыз. Эгерде көчөттөр гречка менен себилсе, анда зыянкечтердин (шляпалар, Колорадо коңуздары) саны бир топ азая тургандыгы белгиленди.

Гречка үрөндөрү багбандарга бардык адистештирилген дүкөндөрдө сатылат. Аны үшүк өткөндө себиш керек, бирок 2008-жылдын жазында биздин тажрыйба талаасында көчөттөр 6-7-июнга караган түнү катуу суук болуп турганда да үшүккө учураган жок. Бакчада гүлдөп турган гречка балдарды, бамбарларды жана башка чаңдаштыруучуларды өзүнө тартып турат, бул бакчада өстүрүлгөн бардык өсүмдүктөр үчүн маанилүү.

Балчылар үчүн гречиха өсүмдүктөрү сөзсүз болот. 2008-жылы гречкага фацелияны дагы коштум, ал эң сонун бал өсүмдүгү гана эмес, ошондой эле кереметтүү декоративдик гүл, жакшы бутактап, кеч күзгө чейин гүлдөп турган.

Гречиханын үрөндөрүнүн эң жогорку түшүмдүүлүгүн биз 2007-жылы катарлуу өсүмдүктөрдөн алганбыз (1 м2ге 300 урук) - 1,17 ц / га жана сабагы - 2,69 ц / га аба-кургак масса (бардыгы 3,86 т / га) N60P60K90 … Ошондой эле күл киргизилген - 0,95 т / га, бактериалдык ризоагрин препараты - 0,88 т / га. Бул Түндүк-Батыш үчүн жакшы түшүм. Кең катар эгүү менен дан эгиндеринин түшүмдүүлүгү төмөн болуп, 0,61-0,74 т / га түздү. Мөмө-жемиштер 20-28% түздү.

Гречиха өсүмдүгүндөгү гүлдөрдүн саны кең катар себилген (1 м2 аянтка 150 урук) - 784 даанага чейин, ал эми катар аралык менен 325-507 даана. 2008-жылы аба-ырайы жылуулук жана нымдуулук менен камсыздоо жагынан 2007-жылга салыштырмалуу бир топ начарлап кеткен, ошондуктан гречканын өнүгүшүндө гүлдөрдүн бир өсүмдүккө 325-454 даанага чейин азайганы белгиленип, жемиштердин түшүмдүүлүгү 0,22 түздү. -0,76 т / га. Контролдогу жемиштер 10-12%, ал эми биологиялык продуктуларды колдонуу менен 23-31% түздү.

Биздин изилдөө жана багбанчылыктагы илимий тажрыйбабыз гречканы Россиянын Түндүк-Батышында дан, мелифериалдуу, декоративдик жана жашыл кык маданияты катары сунуштоого мүмкүндүк берет. Ал эми өстүрүүнүн салттуу аймактарында аны колдонуу мүмкүнчүлүктөрү жөнөкөй.