Гилас Андо - сорттору жана айыл чарба технологиялары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Андо алчасы: жемиштүү жана даамдуу, тосмо жана бордюрларга ылайыктуу

Май айынын башында көптөгөн үй чарбаларында гүлдүү кийиз алчасынын ачык кызгылт булуттарына суктансаңыз болот, июлда ширелүү мөмөлөр бул бадалдарда зымырыт гофрленген жашыл жалбырактардын фонунда жаркыраган лаалдыктар менен чагылышат.

Сыртынан караганда алар кадимки алчаларга окшош, бирок генетикалык жактан алчалар өтө алыс туугандар. Өзүнүн мүнөзү жана биологиялык өзгөчөлүктөрү боюнча, кийиз алча өрүк, шабдалы, алча өрүк жана өрүк менен өрүктөргө жана айкаштарга жакыныраак, ал эми «чыныгы» алчаларга - кадимки жана талаа алчаларына туура келбейт. Ал өзгөчө түргө - микро алчага бөлүнөт.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Кийиз алча (Prunus Tomentosa) Борбордук Кытайдан келип чыккан, ошондуктан аны кытай деп да аташат. Ошол жерден маданият Кореяга, Японияга, Түндүк Америкага көчүп, 19-кылымдын аягында Ыраакы Чыгышка жеткен. Ал жерде, алча түшүнүгү кийиз алча менен байланыштырылып, бакчаларда негизинен эмделбеген көчөттөр өсөт. Кийиз алча биздин өлкөнүн Европа бөлүгүндө пайда болушу үчүн ири жемиштүү түрүн иштеп чыгып, Андо деген ат менен сүрөттөгөн И. В. Мичуринге милдеттүү. Кийиз алчанын аталышы өсүмдүктү, жалбырактарды жана ал тургай мөмөлөрдү каптап турган кийизге окшош өсүп тургандыктан болгон.

Маданияттын жана агротехниканын артыкчылыктары

Тараган таажы бар бул бадалдын бир топ артыкчылыктары бар: адаттан тышкаркы аязга туруктуу, туруктуу түшүмдүүлүк, эрте жемиш берүү. Бышкан мөмө-жемиштер, кадимки алчага караганда бир жума же бир жарым эрте бышып, терип алууга ыңгайлуу (өсүмдүктүн максималдуу бийиктиги 2,5-3 м), алар иш жүзүндө майдаланып кетпейт.

Тилекке каршы, суук, көпкө созулуучу жаз менен кар көп жааган жылдары, кийиз алча көбүнчө сөңгөктүн түбүнөн кыйналат. Айрым сорттор терип жатканда ширесин жоготушат, начар ташылат.

Алча тосмолорду, бордюрларды түзүүгө, тоо боорлорун бекемдөөгө ылайыктуу, аны катар-катар отургузса болот (катарынан 1,5 м жана катарынан 3 м кийин). Ал өзүнөн-өзү түшүмдүү болгондуктан, башкача айтканда, өзүн-өзү чаңдатууга жөндөмдүү эмес болгондуктан, жакын жерде бир нече түрлөрү жайгаштырылган. Көчөттөрдү отургузуунун эң жакшы мезгили - эрте жазда, бүчүр үзүлө электе. Алчаны күзүндө - сентябрда отургузсаңыз болот, бирок октябрдын ортосунда - октябрдын аягында сатылып алынган көчөттөрдү жазга чейин казган жакшы.

Жеңил саздуу, кумдуу чоподон көрө, кийиз гилас үчүн топурак артык. Ага оор суу баскан топурактар жана торф саздары ылайыктуу эмес. Конгон жер күн ачык, бийик, булак суулары токтоп калбайт.

5-7 кг органикалык жер семирткичтерди, 20 г калий, 30 г азот, 70 г фосфор жер семирткичтерин сөңгөктөрдүн четине бойлоп, гүлдөгөндөн кийин бадалдарды уруктандырыңыз. Топурак беш жылда бир жолу акиташталат.

Тажрыйбанын так ортосу жыл сайын суюлуп, коюуланып кетпейт жана 10-12 күчтүү бутактар калат.

Кийиз алча мол түшүм берет, адатта үчүнчү жылы, ал эми жыл сайын 15-18 жыл. Туура отургузуу жана туура кам көрүү менен, ар бир өсүмдүктөн 4 кг түшүм алынат. Мөмөлөр дээрлик бир мезгилде бышып, бутактарга тыгыз жабышат, бул абдан кооз көрүнөт, бирок мындай молчулук терип алууну кыйындатат. Мөмөлөрү ширелүү, жыпар жыттуу, таттуу, салмагы 4 гге чейин, ачык кызгылттан кочкул кызылга чейин.

Бышкан мөмөлөрдү дароо жеген жакшы, анткени алар начар сакталат. Алчаны иштетүү же ташуу үчүн, алар толук бышып бүтө электе, эң чоң көлөмүнө жетип, дээрлик толугу менен боёлуп бүтөт.

Конгондорду толугу менен жок кыла турган коендордон жана чычкандардан коргонуу үчүн, ууланган жемдер салынат, сөңгөктөр түбүнө тор менен жабылат.

Кийиз алча биздин шарттарда илгертен бери илдеттерден жана зыянкечтерден жабыркабаган маданият деп эсептелген, бирок акыркы мезгилде коркунучтуу кычыткы оорусу - монилиалдык күйүк пайда болду: адегенде гүлдөр, жалбырактар соолуп, андан кийин бүт бутак. Эки-үч жылдын ичинде бүт өсүмдүк өлүп калышы мүмкүн. Оору менен күрөшүү үчүн фундаментолдун 0,1% эритмесин колдонуңуз (бир чака сууга 10 г). Гүлдөө учурунда чачуу. Эгерде аба-ырайы нымдуу жана салкын болсо, анда операция гүлдөп бүткөндө кайталанат. Жабыркаган өсүмдүктөр алынып салынат, аларды "кендирди" калтырбай, толугу менен кесип салганыңыз оң, ал кийин куурап, үзүлүп, андан ары бутакка зыян келтириши мүмкүн. Кесилген жерди бакча чайыры менен бөлүп алуу керек.

Бөксө тоолордо жайгашкан бактарда, кышкысын кар көп топтолгон жерлерде, кышында эрий турган жерлерде, өсүмдүктөр көбүнчө сабактын төмөнкү бөлүгүнүн кабыгынын жабыркашына дуушар болушат - "тамырдын жакасын кетирүү" деп аталган. Жеңилүү өзүнчө очоктору же катуу шакеги менен мүмкүн. Жазында алча кадимкидей гүлдөй баштайт, бирок кийин ооруп, куурап калат.

Кийиз алчанын көбөйүшү

Түрдүн негизги асылдандыруу ыкмасы (бирок сорттор эмес!) Жөнөкөй үрөн себүү. Уруктар чогултулуп, жуулуп, көлөкөдө бир аз кургатылат. Август айынын аягында уруктар нымдуу кум менен аралаштырылып, муздак бөлмөдө октябрь айына чейин сакталып, андан соң бактын керебетине 2-3 см тереңдиктеги оюктарга себилет. Жазда достук өсүмдүктөрү пайда болот. Жакшы кам көрүү менен көчөттөр тез өсүп, жашоонун биринчи жылында эле 40-50 см бийиктикке жетет, кийинки жылдын күзүндө же жазында тигиш керек.

Жашыл калемчелер менен көбөйтүү сорттуу отургузуучу материалдарды алууга мүмкүндүк берет, бирок бул ыкма туман орнотуу менен жабдылган күнөскана болгондо колдонулат.

Кыйратуу жолу менен көбөйтүү активдүү шире агымынын мезгилинде жүргүзүлөт, аны жөн гана өркүндү кесип салуу менен орнотууга болот. Кыйыштыруу бүчүр менен бүчүрдөө жолу менен, же тикендүү өрүк, алча өрүк же Владимирская сортундагы кесимдер менен көчүрүү жолу менен жүргүзүлөт.

Алча түрлөрүн кийизден кийиз

Биринчи сорттор Ыраакы Чыгыштын дыйканчылык илим-изилдөө институтунун окумуштуулары тарабынан түзүлгөн: Пионерка, Огонёк, Хабаровск, Амурка, Лето. Кумдуу гилас жана кийиз гиластарын кесип өтүүнүн натыйжасында Алиса, Делайт, Восточная, Балдар, Красавица, Океанская вировская, Сказка, Смуглянка, Царевна деген жаңы сонун сорттор алынды.

Мөмө-жемиштердеги кургак заттардын көпчүлүгүн углеводдор түзөт, канттарда 6дан 16% га чейин (фруктозага караганда глюкозанын артыкчылыгы менен) бар экендигин белгилей кетүү керек. Темирдин көлөмү боюнча алча алмадан жогору турат.

Р-активдүү заттардын оң касиеттери - бул нурланууга каршы, тоник, капиллярларды бекемдөөчү жана гипертензияга каршы аракет; витаминдер C, B ₉, B ₂ аз кандуулуктун алдын алат, оксикумариндер - кан уюп калышы.

Андан шире, компот, вино, даамдуу кыямдар, консервалар, мармелад, зефир даярдоого ылайыктуу жаңы кийиз алча колдонулат.

Кийиз алча жөнүндө башка материалдар:

Владимир Старостин. Алча сезген Г. Александрова

Кийиз алчасын өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү В. Степанычев. Алча кийизин өстүрүү