Мазмуну:

Ак капустаны дарылык максатта кантип колдонсо болот
Ак капустаны дарылык максатта кантип колдонсо болот

Video: Ак капустаны дарылык максатта кантип колдонсо болот

Video: Ак капустаны дарылык максатта кантип колдонсо болот
Video: Маринованная капуста (кусочками)Самый простой способ! №1 2024, Март
Anonim
Ак капуста
Ак капуста

Капустанын он чакты түрү бар, бирок биздин өлкөдө капуста эң көп таралган, капуста, биринчи кезекте ак капуста, бирок кызыл капуста дагы өстүрүлөт, бирок анча көп эмес. Жайкысын ширелүү көк-жашыл жалбырактары бар капустанын ири баштарын жайдын аягында көптөгөн бакчада жана шаар четинде табууга болот.

Ак капуста азык-түлүк катары жаңы, кайнатылган, бышырылган, туздалган, маринаддалган, ошондой эле шире түрүндө кеңири колдонулат.

Бирок, илгертен бери адамдар бул кадимки жашылчанын дарылык касиетин байкап келишкен жана ал элдик медицинада натыйжалуу колдонулуп келген.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Бул кандай өсүмдүк жана анын бардык пайдалуу касиеттерин эмне түшүндүрөт?

Капуста (Brassica oleracea) - капуста же крест түрүндөгү үй бүлөгө кирген, эти өтө чоң жалбырактуу эки жылдык өсүмдүк. Биринчи жылы, ал көптөгөн ширелүү жалбырактардан турган капустанын жыш башын түзөт. Кийинки жылы, эгер сиз бакчага капуста дүмүрүн отургузсаңыз, анда ал гүлдүн сабагын берет, ал эми күзгө чейин гүлдөгөндөрдөн уруктары бар бакалчалар пайда болот.

Тамак-аш максатында капуста капустанын башын түзгөн жалбырактарды колдонот. Жана капуста дарылык максатта бул маданияттын жалбырактары да негизинен колдонулат. Алар бай курамы менен айырмаланып турушат. Мисалы, С витамининин курамы боюнча капуста лимондон ашып түшөт, андан тышкары А, В1, В2, В6, Р, Д, К витаминдери, ошондой эле У витамини жана башка витаминдер кездешет.

Капуста каротин, ферменттер, минералдар - калий, кальций, фосфор, күкүрт, микроэлементтер - алюминий, цинк, темир, марганец бар. Капустанын жалбырактарында негизги канттар - эрий турган глюкоза, фруктоза жана сахароза, белоктор, клетчатка, майлар, пантотеник жана фолий кислоталары бар.

Расмий медицинада, ак капуста, тагыраак айтканда, анын ширеси өткөн кылымдын экинчи жарымында активдүү колдонула баштаган, анда изилдөөлөр көрсөткөндөй, жаңы капустада жарага каршы зат - У витамини бар. Эми ал синтетикалык жол менен алынат, бул дары метил метионин сульфоний хлориди деп аталат. Бул метиониндин активдештирилген түрү. Бул таблетка түрүндө болот.

Бул дары ичеги-карын жолунун былжыр челинин жабыркашын айыктырат, ошондой эле ашказандагы секрецияны азайтат, анальгетикалык таасир берет. Ашказан жарасы жана он эки эли ичеги жарасы үчүн, ашказандагы нормалдуу, төмөндөгөн жана секретордук функциясы жогорулаган өнөкөт гастрит үчүн, гастралгия үчүн колдонулат. Ичкенде, тамактангандан кийин, 0,05-0,1 г ден 30-40 күнгө чейин алышат. Каршы көрсөткүчтөр - дарыга болгон жогорку сезгичтик.

Терс таасирлери - аллергиялык реакциялар, жүрөк айлануу, кусуу.

Бирок, пациенттердин клиникалык байкоолору көрсөткөндөй, бул таблеткаларды колдонуу жаңы капуста ширесин колдонууга караганда аз натыйжа берет, анткени ак капуста ширеси бактерициддик, бактериостатикалык, фунгициддик касиетке ээ. Ал эми капустадагы фитонциддер зыяндуу бактерияларга, мисалы, кургак учуктун микробактерияларына бактерияга каршы таасир этет.

У витамини ашказандын былжыр челинин метаболизмин жакшыртып, зыян келтирүүчү факторлорго туруктуулугун жогорулатары аныкталды. Жаранын пайда болушунда ал ткандардын калыбына келүү процесстерин тездетет. Бул витамин ашказан моторикасына, ичеги-карын мотор-эвакуация активдүүлүгүнө, ичеги-карын флорасына жакшы таасир этет.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Ашказан жарасы үчүн капуста ширеси

Практика көрсөткөндөй, капуста ширесин жылуу түрүндө ичкенде, ашказан жарасы жана он эки эли ичеги жарасы менен ооругандарга күнүнө 2-3 стакан, бир жумадан кийин оору толугу менен жоголуп же азайып, ден-соолук абалы жакшырган, кусуу, жүрөк айлануу, зарна, ич катуу токтоп, жаралар тырыктай баштады. Эгерде пациент белгиленген диетаны сактаса, анда бир жарым айдын ичинде ал айыгып кетиши мүмкүн.

Капустанын ширесинин боор ооруларын, мисалы, гепатитти дарылоодо оң таасири дагы белгиленди. Ушундай дарылоонун натыйжасында бейтаптар боордун аймагын аз азаптап, табитин жогорулатышкан.

Капуста ширеси липиддик алмашууну жакшыртып, коронардык атеросклероз менен ооругандарга оң таасирин тийгизет. У витаминин колдонуу экзема, псориаз, нейродермитти дарылоодо натыйжалуу.

Расмий медицинада капуста медициналык жана диетикалык тамактанууда сунушталат. Бул подагра, холелитиаз менен ооругандардын диетасына киргизилген.

Капуста калий туздары көп болгондуктан, менюга жаңы, ошондой эле анын ширесин жана жүрөк жана бөйрөк оорулары үчүн ушул жашылчадан жасалган тамактарды кошуу сунушталат, анткени бул азыктар диурезди (заара бөлүп чыгаруу) стимулдайт.

Дарыгерлер капустаны атеросклероз менен ооруган адамдардын диетасына кошууну сунушташат, анткени анда камтылган пектин кошулмалары уулуу заттарды нейтралдаштырууга, холестеролду жок кылууга салым кошот. Мындан тышкары, капуста клеткасы ичеги-карын моторунун ишин жакшыртат.

Ашыкча салмакка ээ адамдар сөзсүз түрдө рационго ак капустаны кошушу керек, анткени курамында ширелүү кислота бар, бул углеводдун майга өтүшүн токтотуп, арыктоого жардам берет.

Ал эми диабет менен ооругандар капуста жөнүндө унутпашы керек. Биринчиден, аларды капуста капустасы кызыктырышы керек, сөзсүз түрдө менюга кошушу керек, анткени анда сүт кислотасы көп. Ал канттын деңгээлин төмөндөтүүгө, уйку безинин ишин колдоого, зат алмашууну нормалдаштырууга жана салмактын азайышына жардам берет. Жана уксус кислотасы менен бирге чиритүүчү бактериялардын өнүгүшүн басат.

Ак капуста
Ак капуста

Россиянын элдик медицинасында ак капуста илгертен бери колдонулуп келген жана учурда ашказан, боор жана көк боор ооруларын, тамак сиңирүү органдарынын бузулушун жана ар кандай тышкы сезгенүү процесстерин дарылоодо колдонулат. Ал үчүн ак капустанын жалбырактарын эзип, ширесинен сыгып алышкан. Аны жарым стаканга күнүнө 2-3 маал тамактын алдында жылуу түрүндө алыңыз, балким ага бал же шекер кошуп коюңуз.

Жаңы капустанын ширелүү жалбырактары күйүк, жара, жара, экзема жана нейродермит оорулары үчүн жабыркаган жерлерге толугу менен сүйкөлгөн же жаңы шире лосьон түрүндө дарылануу үчүн колдонулган. Бул дарылоо, ошондой эле, артрит жана подагра ооруларын басууга же басууга жардам берет. Эгер капуста чийки жалбырагын баш оору үчүн башына сүйкөсө, анда ал дагы баш ооруну басат.

Жаңы капуста ширесинин жөтөлгө каршы, какырык чыгаруучу жана жумшартуучу таасири бар экендиги байкалган, ошондуктан элдик дарыгерлер аны бронхитке - 1 чай кашыктан күнүнө бир нече жолу жөтөлгөндө жана кырылдап басканда ичүүнү сунушташкан.

Жылуу суу менен суюлтулган жаңы капуста ширеси оозду жана тамакты сезгенткен ооруларга чайкоодо колдонулган.

Ак капуста ашказан күйгөндөн арылууга жардам берди. Ал үчүн анын ширесин жылуу, күнүнө 100 млден 2-3 маал, тамактануудан жарым саат мурун ичүү сунушталат.

Анын элдик медицинада жана капуста туздалган туздуу туздарда колдонулушун тапкан. Балким, аны похмель синдрому менен кабыл алуунун артыкчылыктарын бардыгы билишсе керек. Бул таптакыр таң калыштуу деле эмес, анткени капустадан көптөгөн пайдалуу заттар ушул жыпар жыттуу суюктукка өтүп кеткен.

Ошондой эле, шоронду табитти жакшыртуу үчүн боор оорулары, геморрой учурунда кабыл алуу сунушталат. Ал тоник касиетке ээ.

Жана капуста туздуу суусу кислотасы төмөн, метеоризм жана өнөкөт ич катуу менен да пайдалуу.

Каршы көрсөтмөлөр

Ак капуста дагы кээ бир каршы көрсөтмөлөргө ээ. Мисалы, ашказандын кычкылдуулугу жогорулап, анын ширесин колдонуу сунушталбайт, анткени ал ашказан бездеринин бөлүнүп чыгышын стимулдайт жана кычкылдык андан ары көбөйүшү мүмкүн. Аны колит, энтерит, миокард инфарктына, диареяга кабыл алуу туура эмес. Жаңы капустаны кабыл алуу панкреатитке каршы. Ак капустаны сүйгөндөр чийки чегинен ашыкча тамак ичүү жүрөк айланып, ашказанга келип, ашказандагы оорчулукка алып келерин билиши керек.

Ошондуктан, капуста ширеси же капуста жалбырактары менен дарылоону баштай турган болсоңуз, анда дарыгериңизге кайрылыңыз.

Анатолий Петров

Е. Валентиновдун сүрөтү

Сунушталууда: