Пияз менен сарымсактан кандайча жакшы түшүм алуу керек

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Пияз менен сарымсактын кепилденген түшүмүн өстүрүүнү кантип үйрөндүм

Беш жыл мурун, менин огородумда, биздин айылда адаттагыдай эле, үй бүлөлүк пиязды гана өстүрдүм, ошондой эле элдик селекциянын аталышы жок кышкы сарымсак чоң, даамы күчтүү, бирок, тилекке каршы, өтө начар сакталган - түшүм жыйналгандан кийин дароо өлө баштады.

Убакыттын өтүшү менен, пияз менен сарымсак органикалык жер семирткичтерге жакшы жооп берерин билдим, андыктан жазында пияз жана сарымсак үчүн бакчанын 1 чарчы метрине 1 чака өлчөмүндө гумусту төшөктөргө чачтым. Бул ыкма чоң лампочканын пайда болушу үчүн зарыл болгон өсүп жаткан мезгилде мамыктарды курууга мүмкүндүк берет.

Мындан тышкары, кычкыл топурак пияз менен сарымсакты өстүрүүгө ылайыксыз экендигин, натрий хлориди (аш тузу) өсүмдүктүн пияз чымындарынын зыянын болтурбоо үчүн керек экендигин билдим.

Ушундай кичинекей амалдарды колдонуп, мен бир нече жылдан бери пияз менен ден-соолукка пайдалуу сарымсактан мол түшүм алып жатам, бул кыш мезгилинде жакшы.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Пиязды жана кышкы сарымсакты өстүрүүдө колдонуп жаткан айыл чарба технологиям жөнүндө кененирээк айтып берем. Балким, кимдир бирөө менде бир нече жыл мурун болгон көйгөйлөрдү башынан кечиргендир. Жана менин кеңешим, тажрыйбам пайдалуу болот.

Багбандар билгендей, кышында жакшы сакталуучу үй-бүлөлүк пиязга мен эми Голландия пиязы Центурион жана Штутгартен rizen - кадимкидей сары, ак жана кызыл салатты кошом. Сарымсактын түрлөрү ошол бойдон калды.

Мен лампочкаларды жана топтомдорду айдын календары боюнча отургузам, болжол менен 20-майда. Пиязды жана сарымсакты өстүрүүдө көптөгөн жалпы эрежелер бар, ошондуктан эки өсүмдүктүн методдору жөнүндө бир эле учурда айтып берем. Аларды гумустун ичине толгон бакча керебетине отургузганда, мен 12-15 см аралыкта соко менен туурасынан кеткен оюктарды жасайм. Оюктарга күл жана бир чымчым аш тузу чачам - катуу дозасы жок.

Пияз топтомдору үчүн, ошондой эле үй-бүлө үчүн, мен алдын-ала мойнун кесип, отургузуучу материалды калий перманганатынын күчтүү эритмесине түн ичинде сиңдирем. Андан кийин аны калий перманганатынан жууп, бири-биринен 10 см алыстыктагы ойуктарга отургузам. Оюктар тегизделип, жаа толугу менен жер менен жабылган.

Күзүндө, сентябрдын аягында, сарымсакты пияздай кылып, бир аз тереңирээк отургузам. Отургузгандан кийин карды сактап калуу үчүн бакчаны карагай же карагай карагайынын бутактары менен жаап жатам.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Июнь айынын биринчи жарымында пияз менен сарымсактын бүчүрлөрүн аммиак селитрасы менен бир жолу азыктандырам - аларды катарларга кошуп, топуракка батырам же суу менен мол төгөм. Июль айында дагы бир жолу отоо чөптөрдөн кийин өтмөктөргө күл куюп, ошол эле соко менен өткөөлдөрдү бошотуп жатам. Бул учурда, пияз жана сарымсак жакшы бүткөрүлөт

Мен аны керек болгондо сугарам, мамык өсүп жатканда, бирок пияздын жашылчалары аппетиттүү көрүнгөнүнө карабастан, инфекцияны жуктурбоо үчүн эч качан жулбайм.

Пияздын жүнү соолуп калган учурда - отургузуу учурунда көрүлгөн чараларга карабастан, пияз чымындары пайда болду (акыркы жылдары бир жолу болгон) - бакчанын төшөгүн туздуу суу менен төгүү керек. Мен бир чака сууга бир таңгак туз колдоном. Ошондой эле коридорлорго 1: 1 тамеки чаңына аралашкан доломит унун чачсаңыз болот. Жардам берет.

Сабизден кийин пияз отургузганга аракет кылып, которуштуруп айдоону байкап жатканымды тактап кетким келет. Лампалар байлангандыктан, мен пиязды же сарымсакты жерден бошотпойм. Ай календарын, аба ырайын жана сарымсактын баштарынын абалын эске алып, ушул түшүмдөрдү убагында жыйнап жатам.

Пиязды казууга даярдыгын аныктоо оңой - анын баштары жөн эле жатып калат. Сарымсак менен, атуу өсүмдүк катары, бардыгы бир аз татаалдаштырылат, анткени сарымсактын чокуларынын катуу сөңгөктөрү жумшак болуп, тийгенге чейин жарым-жартылай бош турган убакты өткөрүп жибербөө керек, бирок башы али келе элек майдаланып кетти. Менде көбүнчө августтун биринчи декадасында болот.

Казып бүткөндөн кийин, пиязды күн бакчасында кургатуу үчүн калтырып, андан кийин мончонун чатырына көбүк лотокторго жылдырып, чокуларын бир катмарга жайып коём.

Дарыядагы сарымсак калий перманганатында же кальцийленген содада сакталат (фитоспорин менен чачып койсоңуз болот), күнгө кургатыңыз, ошондой эле чердакта. Аларды үч жумага чейин унутуп коём.

Мамык кургап калганда, мен тамырларын жана жүндөрүн кесип, дүмүрдү 1,5-2 см калтырып, пиязды жиптен жип менен байлап, андан кийин жиптен илмекке байлап - өрүп токуйм. Керек болсо үйдөгү мештин жанына кургатып коём. Пиязды боолорго илип коюу ашканада жакшы сакталат. Сарымсак кутуга бүктөлүп, жазга чейин сакталып калат, бирок салкын лоджияда сакталат.

Мен сарымсакты жыйноо менен да машыгам: жазында кабыгынан тазаланган тиштерди колдонуп, пайдаланылбай калса. Муну менен катар мен өзүмдүн кышкы сарымсакты отургузам, бирок жазында гана, ширелүү мамык жана бир тиштүү баскычта июль айынын аягында түшүм алам.

Сарымсакты казып, тамырларын кесип, жашылчаларды 3 см узундукка бөлүп, баштары менен кошо маринаддайм. Борщ, капуста капуста капуста шорпосу жана туздалган шорпого абдан жакшы табит жана кошумча. Ал эми маринад төмөнкүдөй: 1 литр сууга 2 аш кашык. l. туз, 1 аш кашык. l. кант, 100 мл 9% уксус. Сарымсак жылуу маринад менен куюлат, сарымсакты кышка сактап калуу керек болсо, банка тоголоктолот.