Спаржа өсөт
Спаржа өсөт

Video: Спаржа өсөт

Video: Спаржа өсөт
Video: В Северной Осетии собрали первый урожай спаржи - Россия 24 2024, Апрель
Anonim
Asparagus
Asparagus

Аспарагус - эрте жаздагы витамин өсүмдүгү. Башталгыч багбандар сурашы мүмкүн: ал кандай өсүмдүк? Менин жообум жөнөкөй: анын бутактарын гүлдестелерде көрдүңүздөр. Аларды гүл өстүрүүчүлөр кызыктуу гүл жасалгалоо үчүн колдонушат - майда кабырчык жалбырактары бар жашыл бутактар. Адамдар аларды "сөөктөр" деп да аташат.

Жайдын экинчи жарымында бутактарда мөмөлөр пайда болот - адегенде жашыл, андан кийин кызылга айланып, өсүмдүктүн көркүн жана оригиналдуулугун кошот. Алар бакчаларда көбүнчө бадалдарда өсүшөт - алыстан жашыл булутка окшош.

Ошентип, так ушул өсүмдүктүн жаш сабактары спаржа деп аталат. Адатта, жаш көчөттөрдү жешет, топурактан сойлоп гана чыгышат же ансыз деле агартылат, калыңдыгы 1-1,5 см жана узундугу 20 см чейин.

Бакчынын колдонмосу

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Аспарагус (спаржа) бадалдары көп жылдан бери бир жерде өсүп келе жатат, мисалы, биздин бакчада жыйырмага жакын эки бадал бар. Жазында алар көптөгөн бутактарды өстүрүшөт. Кээ бирлерин 10 бийиктикке жеткенде кесем, бирок 15 смден ашпайт. Спаржаны түстүү капустага окшоп бышырам. Кайнатып, бир аз кууруп, күкүм себелеп алыңыз. Мен 3-4 бутакты бадалдарга калтырам, андан кийин бир аз убакыт өткөндөн кийин өсүмдүк жаңы бутактарды кууп чыгат. Мен дагы бир жолу жаш бүчүрлөрдүн экинчи түшүмү үчүн оруп жатам, муну июнь айынын аягына чейин жасай аласыз. Артында калган бутактардан "Рождестволук дарактардын" кубаттуу бадалдары өсөт, алар үчүн кийинчерээк чоң энелер-коңшулар гүлдестелерди алуу үчүн 1-сентябрга чейин келишет.

Жаш бутактарды спаржа бадалдарынын түбүнөн кескенден кийин компост же гумус кошушум керек. Жайкысын бадалдарды тегеретип отургуздум, бирок чоң өсүмдүктөрдүн астында отоо чөптөр аз эле.

Эгерде сиз көбүрөөк күч-аракет жумшап, күзгүдөн баштап, адистештирилген чарбаларда болуп тургандай, спаржа өсүмдүктөрүн бош топурак же компост менен себсеңиз, анда жашыл эмес, агартылган спаржа өсүмдүктөрүн кесип аласыз. Алар жумшак. Баса, мисалы, Германияда кеңири тараган атайын ак спаржа түрлөрү бар. Ырас, окумуштуулар жашыл спаржа көбүрөөк пайдалуу заттарды камтыйт дешет.

Луиза Климцева, тажрыйбалуу багбан

Сунушталууда: