Бекер унутулган патиссон

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Ашкабактын сортун же гибридин кантип тандап, жакшы түшүм өстүрүү керек

Ашкабакты азыр кайсы бакчадан кездештиресиз. Баарын цуккини менен ашкабак алып кетти, анткени алар жемиштүү жана эрте бышат. Ашкабактын жаш (албетте жаш!) Мөмөлөрү аш болумдуу экендигине жана укмуштуудай даамдуу экенине карабастан, алардын эң жакын тууганы болгон ашкабакты эч ким унутпайт. Алардын даамы артишок жана спаржа сыяктуу.

Биз үчүн бул белгисиз нерсе, ал эми француз гурмандары ашкабакты Иерусалимдик артишок деп аташат. Алардын сөзү боюнча француздарды алалы. Бирок консерваланган түрүндө биз ашкабакты баалайбыз, анткени бадыраң менен кошо жыпар жыттуу маринадда сүзүп жүргөн банкалардан алар биринчи кезекте кармалат.

Алардын эти бекем, кытырак жана ошол эле учурда назик. Мөмөлөрдө кант, витаминдер, пектин, ошондой эле жакшы көрүү үчүн зарыл болгон лютеин көп.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы коттедждер үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Аларда кургак заттардын көп пайызы бар. Бул ашкабактан даамдуу куймак бышырууга болот дегенди билдирет. Алар ошондой эле куурулган, бышырылган, кайнатылган түрүндө жакшы. Толтурулган ашкабак - майрамдык дасторкондун жасалгасы. Адаттан тыш кооз. Бир гана кемчилиги - мөмөнүн татаал формасы, бул анын кабыгын тазалоону кыйындатат. Демек, аны сыйрып албаш үчүн, аны кабыгы менен кошо жаш бойдон колдонуу керек. Экинчи жагынан, бул аны кооздогон мөмөнүн формасы.

Ашкабактын мөмөлөрү семирүү, аз кандуулук, бөйрөк ооруларына абдан пайдалуу. Алар холеретикалык касиетке ээ, ошондой эле жүрөк-кан тамыр оорулары менен ооругандарга сунушталат, анткени алардын курамында калий туздары көп.

Ашкабактын мөмөлөрү, аны кайталоодон тажабайм, абдан сонун. Ак кар, каймак, ачык жашыл, ачык кызгылт сары жана жадакалса сирендүү мөмө-жемиш табактары жашылча өстүргөндөрдүн көргөзмөлөрүн кооздоп турат. Ошондой эле кочкул жашыл мөмө-жемиштер, ал тургай, күрөң жемиштер бар.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Патиссондун агротехникасы

Конгон жер жылуу жана күнөстүү болуп, түндүк шамалдан корголгон, анткени ашкабак өсүмдүк чучугуна караганда термофилдүү болот. Анын тамыры жылуулукту өзгөчө жакшы көрөт. Бадалдын аралыгы кеминде 80-100 см болгон төшөктөргө себүүгө болот, анткени ашкабактын бадалдары өтө чоң. Чарбада бир же үч бадалдын болушу жетиштүү болгондуктан, аларды башка жашылчалар менен катар-катар кыркалардын учуна отургузсаңыз болот.

Ашкабактын бадалдары сабиз же кызылча менен бакчаны кооз кылып бүтүрө алышат. Бакчаңызды кооздоо үчүн күтүлбөгөн жерге бадал отургузуп койсоңуз эмне? Бул абдан натыйжалуу болуп чыгат. Эски баррелде ашкабакты ийгиликтүү өстүрөм, алардын жемиштеринен мол түшүм алам. Челектин дубалдарындагы бардык кемчиликтерди жаап, узун сабактардагы жалбырактар илинип турат. Бул вазадагыдай кооз бадал болуп чыгат.

Топурак органикалык заттар менен жакшы татымал, түшүмдүү болушу керек. Арык топуракта кичинекей мөмө-жемиштер катуу тери жана даамсыз целлюлоза менен өсөт. Патиссон, башка ашкабак өсүмдүктөрү сыяктуу эле, кислота топурактарга жол бербейт. Оптималдуу кислоттуулук (рН) 6,5-7,5. Сабиз, помидор, кызылча, жашыл өсүмдүктөрдөн кийин жакшы өсөт. Түшүмдүү катмардын тереңдиги күрөктүн штыкында.

Себүү. Кургак уруктар менен майдын аягында, топурак жылыганда же июнь айынын башында пленканын астына себсеңиз болот. Үрөн себүү тереңдиги - 5 см, көчөттөрдү түнкү үшүктөн жаап коюу керек. Түштөн кийин, жылуу аба ырайы болгондо, көчөттөрдөн пленканы алып салган жакшы. Ошондо алар күчтүү болушат.

Эртерээк жана мол түшүм алгыңыз келсе, көчөттөрдү алдын-ала өстүргөнүңүз оң. Көчөттөр 25-30 күндүк, демек, 20-25-апрель күндөрү себүү керек. Ашкабак трансплантациядан жапа чеккендиктен, ар бир өсүмдүктү өз идишинде - торф идишинде же андан да жакшы - кагаз идиште өстүрүү керек, анткени идиштер кээде өтө катаал болуп, тамырлар алар аркылуу начар өнүп чыгат жана аларды оңой эле жасайт гезити аркылуу.

Идиштин керектүү көлөмү: бою - 15 см, ал эми диаметри - 10-15 см. Айрыкча өзгөчө кырдаалда ар бир казанга 2-3төн урук сепкен оң. Уруктарды 2-3 см тереңдикке тегиз коюп, топурак менен жаап, жылуу суу менен сугарып, пленка менен жаап коюшат. Алар аны жылуу жерге коюшту.

Жерден бүчүр илмектери пайда болгондо (болжол менен 5-7 күндөн кийин) идиштерди жаркыраган жерге көчүрүп, түнкүсүн + 15 … + 18 ° C температурада, салкын жерге коюңуз, көчөттөр созулуп кетпеши үчүн. Cotyledons ачылганда, пленканы алып салуу керек. 2-3-жалбырактын фазасында идиштеги ашыкча, эң алсыз өсүмдүктөр кыйылышы керек.

Июнь айынын башында жерге идиш менен кошо көчөттөрдү отургузсаңыз болот. Көчөттөрдү желим идиштерге өстүрсөңүз болот. Бул учурда, жерге отургузганда, тамырдын топурагы менен түйшүктү бузбоого аракет кылуу керек, анткени ашкабак тамырдын жаракат алышына абдан оор.

Көчөттү идишке караганда 1 см тереңирээк отургузушат. Жерге отургузуудан мурун, көчөттөрдү ачык жерде бир жумадан кем эмес катуулатуу керек, антпесе жалбырактардын ультрафиолет күйүшү, ошондой эле шамалдан жана түнкү сууктан сокку урушу мүмкүн. Натыйжада жалбырактар кичирейип, өсүмдүктөрдүн өсүшү токтоп, көчөттөргө эрте себүүнүн бардык таасири жоголот. Жерге отургузгандан кийин көчөттөрдү жылуу суу менен сугарып, тамыр алганга чейин бир азга гезит менен көлөкөлөп туруу керек.

Care- бул ашкабактын тамыр системасы тайыз экендигин эске алуу менен, жумшартуунун ордуна отоо, мульчалоо. Ашкабакты, керек болсо, көп эмес, жылуу суу менен сугарыңыз. Аларга булочка, чөптөрдөн жасалган тундурмалар, минералдык жер семирткичтер - алар үчүн көрсөтмөгө ылайык берилет. Минералдык жана органикалык таңгактар кезектешип турат. Биринчи азыктандыруу өсүмдүк жерге отургузгандан кийин чоңойгондо, андан кийин 7-10 күндө бир жасалат.

Бадалдын калыңдашына байланыштуу, андан 2-3 жалбырак кесип, жумасына бир барактан желдетүүнү күчөтөт. Убакыттын өтүшү менен, жалбырактардын төмөнкү карылык катмары да кесилет. Суук, нымдуу жайда тамырларды пленка менен жаап койсоңуз болот - жылуулук үчүн. Тамырды гумус менен мульчалоо ар дайым пайдалуу. Катмарынын калыңдыгы 3-5 см болгон чым же майдаланган чөп менен мульчировать аласыз.

Патиссондор - кайчылаш чаңдашкан өсүмдүктөр. Ошондуктан жакын жерде башка ашкабак өсүмдүктөрүнүн өсүшү талап кылынат. Кээде аларга "аары" болуп иштеп, чаңдашууда жардам берүү керек.

Түшүм. Патиссон - үзгүлтүксүз жемиш берүүчү өсүмдүк. Бир жемиш кесилгенден кийин, кийинки жемиш бадалда өсө баштайт. Мөмө өсүп жатканда, жаңы жумурткалардын пайда болушун жана алардын өсүшүн кечеңдетет. Демек, жемиш берүүнү кечиктирбөө үчүн жемиштерди өтө чоң өлчөмдө өстүрүүнүн кажети жок. Тамак-аш үчүн, диаметри 10-12 смден ашпаган жаш жумурткаларды алып салуу керек. Бул учурда, алар жумшак, ар кандай тамак үчүн ылайыктуу. Консервалоо үчүн диаметри 4-5 см болгон мөмөлөрдү чогултуу керек, андан чоңураак диаметрдеги мөмөлөрдү тилимдерге бөлүп кесүү керек болот, натыйжасы анчалык деле кызыксыз. Мындан тышкары, ири жемиштердин териси оройлукка ээ. Чоң мөмөлөр көргөзмөлөргө жана кышкысын сактоо үчүн гана өстүрүлөт. Бышкан мөмөлөрдү бир нече ай бою үйдүн ичинде сактоого болот.

Ашкабактын түрлөрү

Эң белгилүү эски сорттору - орто мезгилдеги White 13, Orange, Solnyshko - сулуу, орточо жемиштүү. Андан да көп түшүм берген жаңы сорттору жана гибриддери кызыктуу. Ошентип, НЛОнун ак жана НЛОнун апельсин түрлөрү жемиштүү гана болбостон, эрте бышып, ширелүү целлюлоза менен камсыздалат.

Variety Disk - эрте бышып, узак убакыт бою сакталып турган диск түрүндөгү жылмакай ак жемиштерди түзөт. Абдан жемиштүү. Целлюлоза ак, өтө ширелүү эмес.

Umbrella сорту илгертен бери эле белгилүү. Мөмөсү чөйчөктөлгөн, үстүңкү бөлүгү конус түрүндө. Целлюлоза ак, бекем.

Сорт Чебурашка - эрте бышкан, күчтүү бадал, табак формасындагы ак мөмө, ак целлюлоза, назик, ширелүү. Түрдүүлүгү жемиштүү, суукка чыдамдуу.

Акыркы жылдардагы жаңылыктар: Гоша сорту. Кубаттуу завод. Ашкабак үчүн экзотикалык сирен түстүү жемиштер. Сорттун чочкосу - эрте бышуучу, бадал өсүмдүктөрү кичинекей жалбырактары менен. Мөмөлөрү ак түстө, салмагы 200-300 г. Эки сорттун тең эти ак, ширелүү жана тыгыз. Чунга-чанга сорту белгилүү - эрте бышуучу сорт, бадал түрүндөгү өсүмдүк, салмагы 300-350 гр салмактагы жемиштер, кочкул жашыл. Целлюлоза каймактуу, назик, ширелүү. Динго-Динго сорту бирдей, жемиштери сирень-жашыл түстө кызыктуу. Пируэт - бадал тибиндеги өсүмдүк, жеңил жемиштер.

Жаңы гибриддерди өзгөчө белгилеп кетүү керек: орто кылымдын башында Chartreuse F1 - целлюлоза түрүндө жашыл, дээрлик кара, мөмөсү бар; орто эрте мини Күн жарылышы - себүүдөн мөмө башталганга чейинки мезгил - 45-50 күн. Мөмө-жемиш консервалары үчүн мини-ашкабак алуу үчүн иштелип чыккан. Мөмөлөрү ачык сары, салмагы 70-100 г. Целлюлоза каймактай, аз сандагы уруктар менен тыгыз. Мөмөлөр өтө жай өсөт. Өсүмдүк бадалдуу, чакан.

Любовь Бобровская

Автордун сүрөтү