Кооптуу дыйканчылык аймактарында жашылча буурчактарын өстүрүү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Төшөктөрдө белок өсөт

"Ийиндеги" жашылча буурчактары - жай мезгилинде бышуучу эң эрте жашылчалардын бири. Ошондуктан, аны колдонбоо күнөө болот, айрыкча бул өсүмдүк мыкты даамга ээ, аш болумдуу.

Мисалы, анын курамына кирген белок жаныбарлардын протеинине жакын жана тооктун диеталык жумурткасына теңештирилген. Мындан тышкары, бул өсүмдүк декоративдүү. Анын үстүнө, жашылча буурчактары бир катар ооруларды дарылоодо жана косметологияда колдонулат.

Бакчынын колдонмосу

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Бирок, Орто Уралда жылуулукту сүйгөн жана ылдам өсүмдүк деп эсептеген бир нече гана багбандар төө буурчак өстүрүшөт. Чындыгында, бул билдирүү адилетсиз: буурчак чындыгында термофилдүү, бирок таптакыр тандалбайт. Ачык талаада төө буурчактан жакшы түшүм алуу аракетинен улам мындай жаңылыш пикир пайда болду окшойт. Биздин климатта, башка чарбалар сыяктуу, кооптуу дыйканчылык шарттарында, бул дээрлик бекер.

Бирок, помидордун күнөсканасында тармал төө буурчактан орун алсаңыз болот - түшүм мыкты болот жана эч кандай кыйынчылыксыз. Жана бул негизги өсүмдүктөрдүн аянтынын, мисалы, помидордун сезилерлик кыскарышына алып келбейт, анткени мындай буурчактын 3-4 гана өсүмдүгү үй-бүлөңүздү жыл бою ушул баалуу продукт менен камсыз кылат. Мындай конуш помидорго таптакыр зыянын тийгизбейт, андан тышкары, ал топурактын түшүмдүүлүгүнүн жогорулашына өбөлгө түзөт, анткени буурчак тамырларда түйүндүү формацияларда азот топтойт.

Үрөн тандоо

Негизи, каалаган жашылча буурчагын өстүрсөңүз болот - жарым шекер, кант же спаржа, бирок акыркы экөө артык. Чындыгында, жашылча буурчактын жарым-шекер сорттору капчыктардын ичинде пергаменттүү катмарга ээ (бирок ал дан эгиндеринин төө буурчагындай калың эмес). Шекер жана спаржа сорттору пергамент катмарына ээ эмес, ал эми спаржа сорттору, жада калса, клапандардын тигиштеринде да, орой жипчелери жок болгондуктан, спаржа төө буурчактарынын пышактары адаттан тышкары назик даамга ээ.

Мындан тышкары, жашылча буурчактары бадалдуу жана тармал болушу мүмкүн. Кайсынысын тандаш керек? Бул жагдайга байланыштуу, анткени бадалдын формалары да, тармал формалары дагы оң жана терс жактарына ээ. Мисалы, альпинисттик сорттордун түшүмдүүлүгү бадал түрлөрүнө караганда жогору. Мындан тышкары, биологиялык өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу, тармал буурчак бийиктикке чейин өсүп, кичинекей отургузулган аянтты ээлейт, мисалы, күнөсканага отургузганда маанилүү. Төө буурчактын бадалдуу түрлөрү тикесинен тик тургузулган - алар олуттуу айдоо аянттарын талап кылышат, бирок мындай буурчакты багуу жана жыйноону уюштуруу бир кыйла оңой жана аларга атайын колдоочу структуралардын кереги жок.

Төө буурчактын түрүн чечкенден кийин (башкача айтканда, бадалдын же тармалдын тандоосун тандаңыз), жөн гана бир-эки конкреттүү сортуна токтолушуңуз керек. Бүгүнкү күндө Россия Федерациясынын ар кайсы аймактарында райондоштурулган жашылча буурчактарынын түрлөрү көп болгондуктан, бул жерде сиз өзүңүздүн жеке каалоолоруңуз менен гана иш алып барышыңыз керек. Мисалы, мени жашылча-жемиштердин сары буурчактары кызыктырат. Ошондуктан, ылайыктуу үрөн материалын сатып алууда эч кандай көйгөй болбойт, ар кандай даамга жана түскө жараша тандоо бар.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Төө буурчактын дыйканчылык технологиясынын өзгөчөлүктөрү

Төө буурчактын үрөнү адатта апрелдин аягында себилет. Аларды түздөн-түз күнөсканага туруктуу жерге себүү оңой. Ырас, бул үчүн күнөскананын топурагы толук даярдалышы керек жана жакшы жылытылышы керек, ошондой эле күнөскананын ичиндеги ички каркастуу баш калкалоочу жайлар дагы каралган.

Эгер күнөсканада биоотун колдонулбаса, анда үрөндөрдү өзүнчө идиштерге себип, үйдө көчөттөрдү өстүрүүгө туура келет. Ал эми май айынын аягында - июнь айынын башында гана (күнөскананын жылуулук шартына байланыштуу) ал жерге көчөттөрдү отургузса болот. Үрөндү муздак топуракка себүү (айлана-чөйрөнүн температурасы + 11 … + 12 ° Cден төмөн) адатта алардын чирип кетишине алып келет, ал эми өсүмдүктөрдүн вегетация мезгилинде күнөсканада температуранын бир аз төмөндөшүнө алып келет. + 2 … + 3 ° C чейин, алардын өлүмүнө алып келет. Төө буурчакты иштеп чыгуу үчүн күндүзгү оптималдуу температура + 20 … + 25 ° С деп эсептелет.

Төө буурчак жылуу, борпоң, гумуска бай, жеңил текстурасы жана нейтралдуу реакциясы бар түшүмдүү топуракты жакшы көрөт; ал оор, кислота жана суу топурактуу жерлерде өспөйт. Демек, эң мыкты вариант - бул "катмарлуу" күнөскана топурагы, ал органикалык заттардын бардык түрлөрүнүн - саман, кабык жана жалбырактын таштандыларын чогултуп, органикалык аралашманы жылытуу үчүн кык менен толукталган. Бул "торттун" үстүнө компост катмары капталган. Парник тоо кыркаларынын бийиктиги кеминде 45-50 см болушу керек (мүмкүн болсо, андан да көп), анткени төө буурчактын тамыры бир метр тереңдикке чейин кирип кетиши мүмкүн. Топурактын бош структурасын сактап калуу үчүн жалбырактын таштандылары же эскирген үкүрлөр менен мульчирование колдонулат.

Төө буурчак жарыкты талап кылгандыктан, күнөскананын сырткы тарабын бир катар кылып күнөсканага отургузуу акылга сыярлык. Бул жерде отургузуунун варианттары ар кандай болушу мүмкүн - же буурчак помидордун ортосундагы күнөскананын ар кайсы жерлерине, же күнөскананын бир зонасында топко бири-биринен 30 см жакын аралыкта отургузулат. Биринчи варианттын плюссу - күнөскана боюнча топурактын түшүмдүүлүгүнүн бир калыпта көтөрүлүшү, экинчиси - ыңгайлуу күнөскана шартында тез өсүп, помидорду тирөөч катары колдонуудан алыс болбогон төө буурчактын жиптерин көзөмөлдөөнү жөнөкөйлөтүү. алдын алуу керек. Бөтөн жерди төө буурчак басып алуудан сактап калуу үчүн мен ар дайым акыркы вариантты жактырам.

Төө буурчак нымды абдан сүйөт (айрыкча уруктун өнүп-өсүү стадиясында, ошондой эле энелик бездин пайда болушунда жана өсүшүндө), андыктан топурактын кургап кетишине жол бербөө керек. Бирок, ашыкча нымдуулук оорулардын пайда болушуна алып келиши мүмкүн, ошондой эле төө буурчактын жарым-жартылай бөлүгү болгон жалбырактардын кол салуусуна өбөлгө түзөт.

Оорулардын алдын алуу үчүн сугарууну катуу көзөмөлгө алып, күнөсканаларды үзгүлтүксүз желдетип туруу жана өсүмдүктөрдүн стимуляторлор менен үзгүлтүксүз чачуу жолу менен ооруларга туруктуулугун жогорулатуу керек (Эпин, Циркон, Жибек ж.б.). Шлюздар кол салганда, сиз күрөштүн импровизацияланган каражаттарын (ар кандай тузактар) колдонууга, зыянкечтердин өсүмдүктөргө кирүүсүнө тоскоол болуучу акиташтын айланаларын куюп, же металлдегид дарысын колдонсоңуз болот.

Кийим-кечектерге келсек, түшүмдүү топурак болгондо, алар талап кылынбайт - жок дегенде жайдын биринчи жарымында күн ачык же күнөстүү. Жайдын экинчи жарымында, кээде аба-ырайы жаанчыл болуп турганда, өсүмдүктөрдө калийге болгон муктаждык күчөйт жана зарылчылыкка жараша калий жер семирткичтери (калий сульфаты) менен жогорку азыктандырууга өтүү керек. Эгерде күнөскананын топурагы жетишсиз түшүмдүү болуп калса, анда активдүү гүлдөө башталган учурдан баштап, өсүмдүктөрдү эки жумада бир жолу микроэлементтердин комплекси менен татаал жер семирткичтер менен азыктандыруу максатка ылайыктуу.

Күнөсканада төө буурчак өстүрүүдө көп кездешүүчү көйгөй - гүлдөрдүн жана жумурткалардын түшүшү, ар кандай себептерден улам келип чыгышы мүмкүн. Мисалы, төө буурчак (башка көптөгөн өсүмдүктөр сыяктуу) абанын температурасы + 30 ° Cдан жогорулаганда гүлдөрдү төгөт, бул күнөсканада күнөсканада көп кездешет, ошондуктан желдетүүнү туура уюштуруу керек. Гүлдөрдүн жоголушунун дагы бир себеби калийдин же бордун жетишсиздиги болушу мүмкүн, бирок бул элементтерди камтыган татаал жер семирткичтерди колдонууда, бул четке кагылат.

Гүлдөрдүн түшүшү абанын жана топурактын ашыкча кургакчылыгында мүмкүн, демек, топурак жетишээрлик нымдуу жана мульчаланган болушу керек. Гүлдөрдүн түшүшүнүн дагы бир себеби суук жамгырлуу аба ырайы. Ушул факторлордун таасирин минималдаштыруу үчүн (айрыкча, биз алардын акыркыларын каалообуз менен жок кыла албайбыз), мөмө-жемиш стимуляторлору (Жумуртка, Буд, ж.б.) менен үзгүлтүксүз чачуу керек - бул сизге жагымсыз шарттарда да жогорку сапаттагы чаңдашууга жетишүү …

Гартер жана буурчакты калыпка келтирүү

борбордук бүчүрдүн 30 см жөнүндө бир бийиктикке жеткенде көбү Парник жарык мейкиндик натыйжалуу пайдалануу максатында, аны байлап керек, ал эми келечекте, камчы өсүү багытын көзөмөлдөө. Степондор пайда болгондо, аларды байлап коюңуз. Garter кийин, буурчак аркан тегерегинде туура эмес болушу керек - бул бир гана саат жебесине каршы, ал болушу керек (өсүмдүк уюлдан карышып, алар иштеп турган). Эгерде төө буурчак топко отургузулган болсо, анда пластикалык торду тартып, гартер жараянын жөнөкөйлөтүү мүмкүн - анда сиз камчыларды торго бир нече жерден гана кармаңыз, ошондо бүчүрлөр тордогу торго жабышат өз.

Көбүнчө өрмөк өсүмдүктөрү таяктын чокусуна жеткенде кысылып, оруп-жыюу ишин тездетет. Эгерде аба-ырайы уруксат берсе, анда чымчып күтүп, өсүп келе жаткан бутактарды ылдый жакка багыттоого аракет кылып, бош мейкиндиктен көбүрөөк пайдалануу үчүн жакшы.

Төө буурчакты жыйноо

Погондорду өнүп бүткөндөн болжол менен сегиз жумадан кийин эрте, ортоңку эрте сортто бир аз кечирээк баштай аласыз. Кийинки оруп-жыйноо учурун аныктоого келсек, оруп-жыюу жумурткалар пайда болгондон кийин 8-15 күндөн кийин (аба ырайына жараша) башталат. бул кишидей көпкө бир жаш курагында эле өзгөчө назик даамга ээ, анткени, чогултуу менен кеч болуп акылсыздык, ал эми бир кишидей көпкө, ар бир 5-7 күн жолу тууралуу тандап алып жатышат. Мындан тышкары, буурчак боюнча дээрлик өз убагында, андан кийин тез арада, гүлдөп токтотуп өсүмдүктөр менен кесип жок болсо - бул учурда түшүм кыйла аз болот.

Буурчактын, анткени күн ысык убагында, плечо көпкө тез эле куурап, алардын даамын жана сунуштоо жоготуп, эрте менен (6-7-8 саат) түшүм алынышы керек. Булуттуу аба ырайында төө буурчакты түнкү саат 11ге чейин жыйнай аласыз.

Төө буурчак дээрлик таза бойдон сакталбай тургандыгын эске алганда, түшүм жыйналган күнү түшүмдү кайра иштетүү керек - бул чоң көлөмдө деле маселе жаратпайт, анткени ашыкча кышка тоңуп калышы мүмкүн.

Светлана Шляхтина, Екатеринбург

Сүрөт Ольга Рубцова жана Э. Валентинов

Ошондой эле окуу:

буурчак идиштери