Баклажандын көчөттөрүн кантип өстүрүү керек

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Бул кичинекей көкүлдөр кандай гана керемет

Жашылча бакчасы ар бир үй-бүлө үчүн чыныгы жардам. Бизде анчалык деле чоң эмес, бирок мүмкүн болушунча ар кандай жашылчаларды отургузгубуз келет. Сезон чамгыр, жашыл өсүмдүктөрдү себүүдөн башталат, андан кийин капуста, пияз, ашкабак, помидор, калемпир, башка жашылчалар жана албетте баклажан.

Мен өзүмдүн бакчамда дайыма өстүрүп турган ушул өзгөчө жашылчаны өстүрүү тажрыйбамды журналдын окурмандары менен бөлүшкүм келет. Бул баклажан, аны элдер көбүнчө көк деп аташат. Менин үй-бүлөмдө, ар кандай тамакты, анын жемиштери менен, дасторкондон кышка даярданууга чейин жакшы көрүшөт.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Менин досторумдун көпчүлүгү баклажанды өстүрүү оңой эмес деп айтышат, анткени аларды Колорадо коңуздары тынымсыз кыйнап турушат жана мөмөлөрү алардын ачуу даамын тамак-ашка алып келет. Мындан тышкары, алардын конушу үчүн көп орун талап кылынат. Мага ишен, мен чын жүрөктөн айтып жатам, баары андай эмес!

Бакчамда баклажан өстүрүп жатканда, мен эч качан Колорадо коңузу сыяктуу зыянкечтерге жолуккан эмесмин, болгону бул жерде жашыруун сырлар өсүмдүктөрдү туура багып, көчөттөрдө коңуздар жана алардын личинкалары болбошу үчүн баарын жасаңыз.

Эгерде сиз баклажанды белгилүү бир рецепт боюнча туура даярдап койсоңуз, анда алардын ачуусун таптакыр унутуп койсоңуз болот жана бул үй-бүлөдөгү эң сүйүктүү тамак болот. Баклажандын эң ачуу сорту африкалык (жалпак) деп уккам. Кызыгуу үчүн, алардын данын интернет-дүкөндөн заказ кылдым, мөмө-жемиш өстүрдүм, жада калса жайдын салкын салатын жасоого аракет кылдым, аябай даамдуу болуп чыкты. Сырым - баклажанды эртеден кечке сууга салып койгом. Жана алардан жасалган тамактар абдан даамдуу!

Мындан тышкары, журналдардан жана Интернеттен баклажан адамдар үчүн да пайдалуу экендигин билдим. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрүндө калория аз, аларда В тобундагы витаминдер, С витамини, РР жана каротин, ошондой эле адамдын организмине керектүү бардык минералдар - калий, темир, кальций, магний, натрий жана фосфор бар. Баклажанды жесеңиз, кандагы холестерол көлөмүн төмөндөтөт. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү улгайган адамдар үчүн абдан пайдалуу, атеросклероздун, жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алууда пайдалуу. Диетологдор аны ичеги-карын жана ашказан оорулары бар адамдар үчүн диетага кошууну сунушташат.

Баклажан отургузуу бакчада көп орун талап кылат деген сөздөргө токтоло турган болсок, анда бул негизинен күлкүлүү нерсе. Мен жүз чарчы метрге жакын салыштырмалуу кичинекей жерге 300 көчөттөрдү отургузуп жатам.

Мен өз тажрыйбамды башка дилгир багбандарга, бул өзгөчө даамдуу жана пайдалуу өсүмдүктөрдүн мөмөлөрүн сүйгөндөр менен бөлүшкүм келет.

Баклажандын көчөтү

Бардыгы көчөттөрдү өстүрүүдөн башталат. Албетте, бул бир аз күчтү жана убакытты талап кылган оңой иш эмес. Бирок белгилүү бир эрежелерди сактасаңыз, тамыр системасы өнүккөн сонун баклажандын көчөттөрүн алууга болот. Мен баклажандын уруктарын желим идиштерге отургузам, анын түбүндө ашыкча суу сугарылгандан кийин чыгып кетиши үчүн кичинекей тешиктер бар.

Өзүмдүн баклажан түрүмдү тапканыма абдан бактылуу болгонумду моюнга алам. Мен тез эле өз тандоомду жасадым, ал таң калыштуусу ийгиликтүү болуп чыкты. Ырас, алгач мен жакшы гибриддик эпосту өстүрдүм, бирок кийин анын уруктарын эч жерден сатып ала албай калдым. Анан мен уруктарды алмаштырышым керек болчу. Мен италиялык Rotonda Bianca сортун тандадым, бирок, тилекке каршы, мен андан чоң түшүм күтпөдүм! Издөөнү улантып, эки түрүн тандадым.

Алар, менин оюмча, супер түшүмдүү жана туруктуу. Алардын эң жакшысы, албетте, эрте бышып жетилген Премьер сорту. Ал өнүп бүткөндөн баштап техникалык бышканга чейинки мезгилди 105-112 күнгө чейин созот. Мөмөлөрү 400 граммга чейинки салмактуу цилиндр формасында, ал тургай сирень түстө. Алардын эттери ак, эч кандай ачуусу жок. Түрү жөнөкөй эмес, аны ачык талаада дагы, күнөсканаларда дагы өстүрсө болот.

Экинчи сүйүктүү баклажан түрү - Гелиос - эрте, ал жогорку түшүм берет. Анын үстүнө, бул сорттогу өсүмдүктөр жапыз, тыгыз болгондуктан, тыгыз отургузууга жакшы. Анын жемиштери чоң, тоголок, ак эт менен кочкул кызгылтым түстө, ал ачуу даамын татпайт, ал тургай аны чийки тамак катары колдонууга аракет кылдым. Мындан тышкары, сыйрылганда карарбайт.

Мен баклажандын уруктарын марттын башында себем (болжол менен 1-марттан 3-мартка чейин). Топурак көчөттөрдүн кийинки өсүшүнө чоң таасирин тийгизет, ошондуктан желим идиштин түбүнө кургатылган кыктын катмарын, ун сыяктуу майда кылып салууну унутпаңыз, анда бактын топурагы алдын ала сакталат (аралаштырып койгонуңуз оң. аны кык менен). Биздин чакан чарбабыз бар, коён, тоок, өрдөк багабыз, ошондуктан өзүбүздүн кыктарыбыз бар.

Мен баклажанды май айынын биринчи декадасынын аягында же экинчи айынын башында ачык жерге отургузам. Кийинчерээк отургузулган болсо, мисалы, 20-майда, бул дагы кабыл алынат. Бирок конууну июнь айына чейин кечиктире албайсыз. Бул учурда, мен бышырганда өстүрүлгөн мөмөлөрдүн ачуусу жогору болот деп иш жүзүндө ишендим. Эгер аны убагында отургузсаңыз, анда даамдуу жемиштерди жейсиз.

Отургузганга чейин, жер жакшы жылышы керек. Төмөндө түшүү үчүн мен 20 ° C температураны кадимкидей деп эсептейм. Дал ушул температурада баклажанды отургузам. Эгерде май айында сиздин аймакта топурак жакшы ысый албаса, анда баклажандарды күнөсканаларда же күнөсканаларда өстүрүү керек.

Трансплантациялоо

Көбүнчө, отургузуу мезгилинде менин көчөттөрүм жакшы тамыр системасы менен өсүп келе жатат. Мен өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралыкты 20-25 см калтырам, жаңылдым деп ойлобогула, менин таштай турган аралыкым ушул, алар ысык мезгилде бири-бирин көлөкөлөп, мени менен коюуланып өсүшөт.

Конгонго чейин мен кетмен менен тешиктерди жасайм. Бирок калемпир же помидордукуна окшош эмес. Мен жөн гана бороз жасап берем, анын ичинде диаметри 20-25 см болгон кичинекей ойдуңдар бар жана аларга көчөттөрдү отургузам. Отургузардан мурун идиштерге көчөттөрдү күнгө ысытылган суу менен кылдат чачам. Ошондой эле конуучу жерлерди жакшы төгүп жатам. Андан кийин көчөттөрдү чөйчөктөрдөн кылдаттык менен алып, оюкка койдум. Өсүмдүктүн тамыры менен өрүлгөн топуракты жок кылбоого аракет кылуу керек. Баклажандарды отургузгандан кийин дагы бир жолу жылуу суу менен (30 … 40 ° C) сугарып, отургузулган жерге жакшы кургак топурак же кургак кум чачып кетем. Ошентип, өсүмдүктөр көбүрөөк жылуулук алышат жана жакшы тамыр алышат.

Албетте, баклажандарды отургузуу үчүн жер семирткичтер менен толтурулган жерди тандайм. Бул жерде мен өз чарбамдагы кыктын запасын колдонуп жатам. Баклажан төшөктөрү турган жер күнгө жакшы жагып турушу керек. Ошондуктан, тигилген көчөттөрдү көлөкөгө түшүрбөө үчүн, көбүнчө баклажандын жанына кымыз, пияз, укроп же сарымсак (башкача айтканда, жапыз өсүмдүктөр же жашылчалар) отургузам.

Макаланын кийинки бөлүгүн окуңуз: Баклажанга кам көрүү, Баклажанга зыянкечтер жана оорулар →