Бакча участокторунда төө буурчак өстүрүү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Ал басат, бирок кокусунан, төө буурчакты көбөйтөт …

Төө буурчак - буурчак тукумундагы бир жылдык өсүмдүк. Адамдар аларды илгертен бери өстүрүп келишкен. Бул өсүмдүктү 18-19-кылымдарда, анын ичинде Россияда дыйкандар өзгөчө активдүү өстүрүшкөн. Азыр, тилекке каршы, бакча аянтчаларында төө буурчак дагы деле сейрек кездешет.

Джек Лондонду окуган ар бир адам анын каармандары консерваланган төө буурчакты алыскы сейилдөөгө алып барганын эстешет. Бул кокустук эмес. Анткени, бул өсүмдүктүн жемиштери даамдуу жана жаңы - быша элек дан эгиндери тамак-ашка колдонулат. Алар толугу менен бышып бүткөндөн кийин, биринчи жана экинчи тамактарды даярдоодо тамак катары колдонулат. Төө буурчактын курамында витаминдер, белок, майлар жана клетчатка бар. Андан тышкары, алар белоктун курамы боюнча жашыл буурчактан, калориялуулугу боюнча картошкадан үч эсе ашып түшүшөт!

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу

Окумуштуулардын изилдөөлөрү көрсөткөндөй, төө буурчактын дарылык касиетин аныктоочу диуретикалык жана сезгенүүгө каршы таасири бар. Буурчак өсүмдүктөрү бөйрөктүн, боордун, ичеги-карын ооруларынын сезгениши менен ооругандардын диетасына көрсөтүлөт, анткени алар калориялуу жана көлөмү аз жана адам организмине керектүү микроэлементтердин, витаминдердин жана белоктордун мыкты булагы болуп саналат. Жашыл буурчак витаминдердин жетишсиздигинен жана циндриден сактануу үчүн активдүү колдонулат.

Диетологдордун айтымында, күнүнө 300 г консерваланган төө буурчакты жеген адам кандагы холестеролдун көлөмүн 13-15% га төмөндөтө алат.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Төө буурчактын тамыры тамырлуу, жакшы өнүккөн, топуракка 100-150 см тереңдикке өтүп, сабагы тик, тетраэдрдик, начар бутактайт. Өсүмдүктүн бою 30дан 140 смге чейин. (Төмөн өсүүчү төө буурчак, адатта, узунураак эрте бышат). Төө буурчактын жалбырактары татаал, 3-5 баракчалуу, кичинекей конверттелген стипендияга ээ жана антенналар менен эмес, учу менен аяктайт.

Гүлдөр 5-6 гүлдөн турган кыска топчолорго чогултулат, канаттарында кара так бар ак түстө, бирок кызыл, сары, күрөң, түркүн түстүү, ал тургай көк түстөгү гүлдөрү бар.

Мөмөлөрүнүн узундугу 4 смден 20 смге чейин, ал эми жаш өсүмдүктөрү жашыл жана эттүү, ал эми кара күрөң, жетилген буурчакта тери. Мөмө клапандарынын дубалдары пергамент катмарына ээ болгон төө буурчак бар жана бул катмар таптакыр жок же өтө начар өнүккөн. Биринчисинин жемиштери бышканда жарака кетет, ал эми экинчисинин жемиши жок.

Төө буурчактын уруктары формасы, көлөмү жана түсү боюнча ар башка. Уруктун түсү актан карага чейин өзгөрүлүп турат.

Төө буурчак үрөндөрүнүн көлөмүнө ылайык эки топко бөлүнөт: тоют (майда уруктуу) жана жашылча. Чоң жемиштүү буурчак жашылча өсүмдүктөрүндө кеңири таралган.

Төө буурчак узак күндүк өсүмдүк болуп саналат. Алар жылуулукту талап кылбайт - алар 2 … 3 ° Сде өнүп чыгат. Көчөттөр -4 ° C чейин үшүккө туруштук беришет. Ыңгайлуу шарттарда көчөттөр себилгенден кийин 10-17 күндөн кийин чыга баштайт. Гүлдөө жана жемиштерди калыптандыруу үчүн эң жакшы температура 15 ° Cден 20 ° Cге чейин.

Төө буурчак нымдуулукту сүйүүчү өсүмдүк. Шишик жана өнүп чыгуу үчүн үрөн салмагынын 100дөн 120% га чейин нымдуулукту талап кылат. Кургакчылыкка, кыска болсо дагы, бул өсүмдүктөр чыдай албайт. Эң көп түшүм алуу өнүмдүүлүктөн гүлдөгөнгө чейин жаан-чачын көп болгон жылдары алынат.

Төө буурчактын үрөнү, сактоонун ыңгайлуу шартында, 10-11 жылдан кийин деле жогорку өнүп чыгат.

Бакчалар өзүн-өзү чаңдаштыруучу өсүмдүктөр, бирок кайчылаш чаңдашуусу дагы мүмкүн. Алардын өсүү мезгили 80 күндөн 140 күнгө чейин.

Түрлөрү

Түндүк-Батыш зонасында жашылча буурчактын райондоштурулган түрлөрү өтө эле аз. Аларга Россиянын Кара, Вировские, Белорусские, Велена сорттору кирет.

Учак коно турган жерди тандоо

Төө буурчактын астында кардан эрте бошогон аянтты бөлүп берүү керек. Алар өнүп, гүлдөп, гүлдөп жатканда, нымдуулукту көп кармаган топурактарда мыкты өсүшөт. Аларга оор чопо жана саздак топурактар ылайыктуу. Төө буурчак кургатылган торф жерлеринде жакшы иштейт. Жеңил кумдуу топурак өсүмдүктөрдү үзгүлтүксүз сугарып турууга мүмкүнчүлүк болгондо жана алар жакшы семиртилгенде жана бош, оңой өткөрүүчү жер казынасы жок болгондо гана ылайыктуу. Бирок, төө буурчак токтоп калган сууга жол бербейт.

Алар органикалык жер семирткичтер менен толтурулган бир аз кислоталуу же бейтарап топурактарда жакшы өсүшөт. Алар кислоталуу топурактарда начар өсүшөт.

Төө буурчак үчүн эң жакшы предшественниктер катарлуу өсүмдүктөр (картошка, капуста жана башкалар), анын астына органикалык жер семирткичтер чачылган. Өсүмдүктөрдүн ооруларынын коркунучун азайтуу үчүн төө буурчак эски ордуна 4-5 жылдан кийин кайтарылбашы керек.

Төө буурчак жакшы предшественниктер. Ошондой эле, алар картошка жана башка жашылча өсүмдүктөрү менен аралаштырып өстүрсө жакшы иштешет.

Жер иштетүү

Төө буурчак үчүн топурактын негизги иштетилиши терең (20-22 см) болушу керек, анткени алардын тамыр системасы жер казынасына терең сиңет. Топуракты айдоо же казуу күзүндө жасалышы керек.

Төө буурчак үчүн топурак өстүрүүнү сунуштоо буурчак менен бирдей: нымдуулукту жабуу үчүн тырмоо, андан кийин 1-2 жол менен бир мезгилде тырмоо менен иштетүү. Оор, калкып жүрүүчү топурактарда, жазында айдоо керек (эгер булак кургак болбосо) же терең иштетүү.

Жер семирткичтер

Төө буурчак жер семирткичтерге, айрыкча органикалык уруктарга абдан жооп берет. Алар жаңы кык менен ийгиликтүү өстүрүлүшү мүмкүн. Анын киргизилиши сабактардын конушун шарттабайт. Кык айдоодо күзүндө 1 м2 аянтка 2-3 кг өлчөмүндө чачылат.

Төө буурчак, башка буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу, фосфорду эрий турган фосфор жер семирткичтеринен жакшы сиңирет. Фосфорит уну күзүндө 1 м2 аянтка 50-60 г өлчөмүндө колдонулат, бирок аны компостторду төшөөдө колдонуу жакшы. Компост жасаганда 1 тонна кыкка 15-20 кг фосфат тектери кошулат.

Төө буурчак үчүн минералдык жер семирткичтер, адатта, себүү алдында өстүрүүдөн мурун чачылат: суперфосфат 30-40 г, калий тузу 10-15 г, бор-магний жер семирткичтери 1 м2 аянтка 10 г.

Микроэлементтер жашыл буурчактын түшүмдүүлүгүн кыйла жогорулатат. Төө буурчактын үрөнүн себүү алдында тазалоо үчүн микро жер семирткичтерди колдонуу, аларды пестициддер менен кооздоо менен айкалыштырылышы мүмкүн. Төө буурчакты жезден начар сазга жана кумдуу топурактарга өстүрүүдө жез жер семирткичтерин колдонуу жакшы натыйжаларды берет, ошондой эле үрөн себүүдөн мурун жез сульфатынын начар эритмеси менен (1 кг урукка 0,1 г жез сульфаты) тазалайт.

Кышкылдуу топурактар акиташтуу болушу керек.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Төө буурчак себүү

Төө буурчак эрте себилет, анткени өнүп жатканда нымдуулукту көп талап кылат, көчөттөрү үшүккө туруштук берет. Кеч себүү менен көчөттөр кызматташпай, сейрек болуп, өсүмдүктөр илдеттерге жана зыянкечтерге көбүрөөк дуушар болушат.

Төө буурчак кең катарлуу бир саптуу ыкма менен, катар аралыктары 40-45 см же эки катарлуу скотч ыкмасы менен, 20 см катар аралыктар менен ленталар арасы 45 см аралыкта себилет. катардагы үрөн ар бир 8-10 см аралыгында төшөлүп турат.

Төө буурчакты өзүнчө керебеттерде өстүрсө болот же башка өсүмдүктөр отургузулган төшөктөргө жайгаштырса болот. Мындай учурда, аларга тли аз таасир этет.

Үрөндөрдүн себүү нормасы 1 м2 аянтка 25-35 г түзөт, ал эми отургузуу тереңдиги 6-8 см. Таяз себүү өсүмдүктөрдүн конушуна алып келет.

Төө буурчактын түшүмүн багуу

Эгерде себүү мезгилинде аба-ырайы кургак болсо, анда себүү мезгили аяктагандан кийин дароо топурак түрүлүшү керек. Кыртыш кыртыштын пайда болушуна жол бербөө үчүн (жана отоо чөптөр менен күрөшүү үчүн) эгин эгүүдөн 3-4 күндөн кийин жүргүзүлөт. Көчөттөр пайда болгондон кийин, топуракты дагы 2-3 жолу тырмап жатышат: биринчи жолу, өсүмдүктөрдө 2-3 жалбырак пайда болгондо, экинчиси - биринчисинен 5-7 күн өткөндөн кийин. Көчөттөр үчүн тырмоо түштөн кийин себилгенге каршы же бир бурчта жүргүзүлүшү керек, анткени учурда өсүмдүктөр морт эмеспи.

Вегетация мезгилинде, эреже катары, 2-3 катар аралыктарды жумшартуу жүргүзүлөт. Катар аралыктарды биринчи иштетуудо топурак 10-12 сантиметр, экинчисинде 6-8 сантиметр терецдикте жумшартылып, экинчи жана учунчу жолу жумшарганда есумдуктер айдалат.

Төө буурчак көп сугарууну жана азыктандырууну талап кылат. Экинчи катарлар биринчи жана экинчи катар аралык дарылоо учурунда берилет. 1 м² аянтка 10 г суперфосфат, 5 г калий тузу жана 5 г аммиак селитрасы кошулат. Эгерде суюк жер семирткич берилсе, анда эритменин концентрациясы 0,3% (1 литр сууга 3 г жер семирткич) түзүшү мүмкүн. Өсүмдүктөр азыктандыруучу заттарды толугу менен пайдаланышы үчүн, азыктандыргандан кийин өсүмдүктөр мол сугарылат.

Төө буурчак өсүмдүктөргө байланып калаары менен, жалбырактуу бүчүрлөрдүн чокулары чымчып алынат, андан кийин мөмөлөрдүн өсүшү бир кыйла тездейт. Мындан тышкары, бул айыл чарба практикасы тли буурчак өсүмдүктөрүнө отурукташуусунун алдын алат, анткени тли өсүмдүктөрдүн назик баштарын колониялаштырат.

Төө буурчакты зыянкечтерден жана оорулардан сактоо

Төө буурчак төө буурчак, төө тамырлар жана чөптөрдөн зыян тартышат.

Bean aphid - күңүрт кара жана жашыл түстөгү чакан курт-кумурскалар. Бутактардын жана жаш жалбырактардын учтарында жашайт. Ыңгайлуу шарттарда ал чоң ылдамдык менен көбөйөт. Тлиддер эң жаш өсүмдүктөрдүн ширеси менен азыктанат, бул жалбырактардын деформациясын жана бүчүрлөрдүн кыйшайышын шарттайт.

Профилактикалык иш-чаралар: төө буурчакты массалык гүлдөө учурунда отоо чөптөрдү жок кылуу, жаш өсүмдүктөрдүн баштарын чымчып алуу. Курт-кумурскаларга каршы колдонсоңуз болот, отвар кайнатылган жана полынь. Даярдоо үчүн бир ууч кургак жаргон жана бир аз полынь алып, үстүнө кайнак суу куюп, 7-10 мүнөт кайнатыңыз. Муздап, 2-3 саатка коё туруңуз. Өсүмдүктөргө алынган эритмени чачышат.

Түйүн чөптөр - майда боз коңуздар бүт көчөттөрдү жок кылат же четинен жалбырактарды жейт. Бакча участокторунда көзөмөлдөө иш-чаралары агротехникалык ыкмалар менен чектелген: кезектешип эгүү, жерди кылдаттык менен казып алуу, түшүм жыйналгандан кийинки калдыктарды тазалоо. Ден-соолукка пайдалуу үрөндөрдү себип, отоо чөптөрдү убагында тазалап, өсүмдүктөрдүн кадимкидей өсүп-өнүгүшү үчүн ыңгайлуу шарттарды түзүп берүү максатка ылайыктуу.

Бургуч өсүмдүктөрү - негизинен түштүк региондорундагы өсүмдүктөргө таасир этет. Биз жайдын аптаптуу ысыгы менен жолугуша алабыз. Гүлдөө учурунда пайда болуп, жаш энелик клеткаларга жумуртка таштайт. Бир нече күндөн кийин урук уруктарынын ичине кирип, курамындагы заттар менен азыктанган урук бездеринен личинкалар чыгат. Чөп үрөндөрдү кыштатат, эгерде алар себүүдөн мурун дезинфекцияланбаса, анда ал жаңы өсүмдүктүн өсүмдүктөрүндө кайрадан пайда болот.

Кариопсис менен зыянга учурабоо үчүн, себүү ден-соолукка пайдалуу үрөндөр менен жүргүзүлүшү керек. Жабыр тарткан уруктарды дени сак уруктардан күчтүү туздуу эритмеде бөлүп алышат (10 л сууга 3 кг туз). Бузулган уруктар суунун бетине калкып чыгат.

Оорулар

Төө буурчакта, буурчактагыдай эле оорулар кездешет (дат, аскохит, порошок, бактериоз), бирок конкреттүү түрлөрү дагы бар - кара бут, күрөң так. Суук, нымдуу аба ырайы же кургакчылык алардын пайда болушуна шарт түзөт.

Blackleg. Өсүмдүктөрдүн тамыр жакасы күрөң болуп, ичкерип, кээде мицелийден турган кир ак гүл менен капталат. Өсүмдүктөр куурап, чөгүп, топурактан оңой эле суурулуп чыгат.

Инфекция козу карын уктап жаткан топурак аркылуу жүрөт. Эң катуу зыян суук жана нымдуу булактарда же кеч себилгенде байкалат.

Күрөң так. Төө буурчактын жалбырактарында ар кандай формада тактар пайда болот, алардын ортосунда пикнидия пайда болот. Жалбырактары куурап, кулап түшөт. Катуу жабыркашы менен, оору төө буурчакка жана үрөнгө жайылат.

Күрөң так жана кара бутка каршы күрөшүү чаралары туура айыл чарба тажрыйбаларын жана үрөндөрдү кийинүүнү камтыйт.

Түшүм

Төө буурчакты жыйноо алардын максатына жараша башталат. Эгер алар толугу менен колдонулса (клапандар менен кошо), анда клапандар ширелүү болгондо алынып салынат жана уруктар 1 см өлчөмүнө жетет, эгерде азык үчүн гана уруктар колдонулса, алар сүттүн бышуу фазасында жыйналат, алар толук көлөмүнө жеткенде. Бул фазада төө буурчак эң даамдуу болот.

Тазалоо башталганда кечикпөө керек. Оруп-жыюу маалында, үрөндөр алаканга жабышкан жерде кара оюк болбошу керек. Ар бир 8-10 күндө 3-4 дозада жыйналат. Төө буурчакты түбүнөн алып баштаңыз, өсүмдүктөргө зыян келтирбөө үчүн аларды колуңуз менен акырын сындырып алыңыз. Аларды уруктар үчүн оруп, капкара карарганда жыйнап алышат.

Бышкан кезде клапандарында пергамент катмары бар төө буурчактар жарылып, алардан чыгып кетет, андыктан бул төө буурчакты жыйноого шашылыңыз.

Чөп чабылган өсүмдүктөр бышып жетилет. Жамгыр жааганда төө буурчак бышып, желдетилген жерде чатырдын астында кургатылат; андан кийин уруктар бастырылып, чабылып, кургатылат.

Кызыктуу жашылча-жемиш, гүл жана дары-дармек өсүмдүктөрүн издеген адам www.super-ogorod.7910.org интернет дүкөнүнө кайрылып же 607060, Выкса шаары, Нижний Новгород обл., Дареги боюнча жазса болот. 2, P. O. Box 52 - Андрей Викторович Козловго.