Шаллоттун сорттору жана аларды өстүрүү өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Магпи, Квочка, Эски Ишенүүчүлөр, Ак Канышай жана башкалар …

Пияздын мекени Жакынкы Чыгыш деп эсептелет, ал жерден Байыркы Египетке өткөн. Хеопс пирамидасын он миңдеген кулдар курган. Эпидемияга жол бербөө үчүн, аларга күн сайын пияз берилип жатты, деп маалымдайт аман калган булактар. Анын үстүнө, ал диетанын кыйла бөлүгүн түзгөн, анткени ошол мезгилде аны сатып алууга көп каражат сарпталган.

Байыркы Римдеги пияз легионерлердин рационуна ар кандай оорулардан сактоо үчүн сөзсүз түрдө киргизилген. Римдиктер жаа күч гана эмес, кайрат да берет деп эсептешкен.

Аны жеп гана тим болбостон, тумар катары кийишкен. Пияздын көптөгөн кургак кабыктары назик жашыл өсүмдүктү сактагандай, легенда да пияз жоокерди согуштагы кыйынчылыктардан сактайт. Пияз ишеними Европага жайылып, жаа аскерлерди жебелерден, кылычтардан жана курлардан сактайт деп ишенишкен. Болот соот менен кийген орто кылымдагы рыцарлар көкүрөгүнө тумардын ордуна кадимки пиязды илип алышкан.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Бүгүнкү күндө пияз абдан популярдуу, айрыкча шалпия. Бул пияз мүнөзү боюнча пиязга абдан окшош. Бир гана айырмачылыгы, шалактардын бутактары күчтүү, кичинекей лампалары бар жана узак сакталат. Анын лампалары татаал же жарым-жартылай даамдын түрүнө жараша көп примералдуу, орточо, 25-75 г, тыгыз. Бир отургузуучу лампадан күздө 6-12 лампочканы алууга болот, кээде уядагы лампочкалардын саны 20-25ке жетиши мүмкүн.

Шалоталар пиязга караганда ширелүү жана жыпар жыттуу, колдонулганда башка азыктардын даамын кетирбейт. Шалоталар кургатууга жана консервалоого ылайыктуу, ал эми кээ бир чеберлер жүндөн токулган жиптерди сонун кызыл түскө боёш үчүн кызыл шалпактарды колдонушат.

Лотниктердин өсүмдүктөрү пияздан кичине. Жалбырактары муштумдай, тар, ачык жашыл түстө, бир аз мом гүлдөгөн. Розеткалар 30 см чейин төмөн, тыгыз. Лампочкалар ар түрдүүлүгүнө жараша, сүйрү, тегерек же жалпак тегерек, 10 см ге чейин узарып, кургак таразанын түсү ак жана каймактай ак түстө, ошондой эле ачык сарыдан кызгылт-кызылга, ширелүү таразага чейин. - ак, жашылдан кызылга чейин. Шаллот - бул эрте бышкан маданият. Лампочкалар отургузгандан 70-80 күндөн кийин бышат, ал эми жашылчаларды отургузгандан 25-30 күндөн кийин колдонсо болот.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Шалоттор суукка чыдамдуу, жарыкты сүйгөн маданият. Топурактуу жерди жакшы көрөт. Ал үчүн эң жакшы мурункулар дан буурчак, ашкабак жана жашыл өсүмдүктөр. Күзүндө бакка казуудан мурун 1 м2ге 5-6 кг гумус, 40-50 г суперфосфат, 200 г жыгач күлү киргизилет. Күзүндө керебет даярдаганга убактыңыз болгон жокпу? Жазында, лампочкаларды отургузуудан мурун, гумусту, күлдү жана татаал минералдык жер семирткичтерди оюктарга түздөн-түз чачыңыз.

Шелот күздө жана жазда отургузулат, анткени бул суукка чыдамдуу өсүмдүк. Жазында алар жер жылый баштаганда отургузулат. Отургузуу үчүн диаметри болжол менен 3 см болгон лампаларды колдонуу сунушталат. Оорулардын алдын алуу максатында, отургузуудан 8 саат мурун лампочкаларды 40 ° C температурада жылытып алса болот. Лампочкаларды 5-6 см тереңдикке отургузушат, ошондо алардын үстүндө 2-3 см топурак катмары болот, өтө эле тайыз отургузуу көбүнчө лампочкалардын жерден чыгып кетишине алып келет, ал эми терең болсо кичинекей лампаларды берет.

Катардын аралыгы 20-30 см, катардагы өсүмдүктөрдүн арасы - 8-10 см, отургузгандан кийин өсүмдүктөрдү сугарып, кырка тоолорун малалоо керек. Эгерде күзүндө шарп шамдары толугу менен тоңуп калса, дээрлик эч кандай зыян келтирбей эрийт. Күтүлбөгөндөй жумшартуудан жана отоо чөптөрдөн тазалоодон турат.

Шалоталар көбүнчө вегетативдик жол менен көбөйөт. Бул үчүн күзүндө, түшүм жыйналгандан кийин, салмагы 25-40 г лампалар тандалып алынат, шарптын уругу кичинекей, алардын өнүп чыгышы төмөн (50-70%). Бирок, вегетативдик көбөйүү (5-7 жыл аралыгында) оорулардын топтолушуна, карылыкка, демек, деградацияга алып келерин унутпоо керек. Ошондуктан, алар уруктан же педункулда пайда болгон аба лампаларынан жаңыланган көчөттөрдү өстүрүшөт.

Көбүнчө пиязга кол салган пияз чымындарын коркутуу үчүн, бакчанын четине сабиз отургузулуп, өткөөлдөргө жыпар жыттуу өсүмдүктөр - пижма, полынь, yarrow төшөлөт. Айрым багбандар көчөттөрдү жалбырактары өсө баштагандан июль айынын башына чейин жумасына бир жолу эритинди менен эритишет (10 литр сууга 1 аш кашык. Туз). Тоо кыркаларын тегиздеп, өсүмдүктөрдүн жанындагы топуракты дайыма жумшартуу керек. Шелоттор июлдун аягынан августтун ортосуна чейин, жалбырактары түшкөндөн кийин жыйналат. Түшүм жыйноону кечиктирүү керек эмес, лампочкалар өнүп башташы мүмкүн, айрыкча топурак нымдуу болсо.

Сактоонун жүрүшүндө, пиязга караганда шальяндар ооруга аз кабылышат. Эң көп тараган оору - бактериялык лампанын чириши. Кыш мезгилинде көк чөптөрдү алуу үчүн шалооттор жакшы. Терезедеги шарпты мажбурлоодо лампочкаларды кайрадан колдонсо болот. Аларды идиштен алып чыгып, ортосунан ылдый кесип, дагы бир жолу жерге отургузушат. Бул эки эсе түшүм берет.

Лотниктердин түрлөрү азырынча көп эмес, бирок алардын эң жакшылары төмөнкүлөр: Ак жылдызча - сапатын сактоодо теңдешсиз сорт; Кущевка Харьков - ири лампалары бар эрте бышуучу көп бүчүрлүү сорт; Белозерец-94 - эрте бышкан бөтөлкө түрүндөгү төшөнчүлөрдүн түрү; Уралский-40 - эрте узарган кызыл сорт; Ак ханыша - пилдин сөөгүнөн жасалган, ири жемиштүү, түшүмдүү, дары-дармек түрү; Кубан - тыгыз, ири жемиштүү, узун, көпкө сакталган сорт; Кубанский Квочка - кооз кызгылт-кызыл лампалары бар, көп примералдуу, жалганчы; Шрик - эрте бышуучу, кургакчылыкка чыдамдуу, узун кочкул лампочкалары бар сорт; Старорусский - чоң көлөмдөгү кызыл-кызгылт көк лампалары бар чөкмө сорт; Эски Ишенүүчүлөр - узак убакыт бою сакталган, кооз, тегеректелген, чоң лампалары бар жогорку түшүмдүү.

Шалот - бул кеңири спектрдеги баалуу дарылык өсүмдүк. Байыркы орус дары чөптөрү шальзамдын бир катар ооруларга пайдалуу таасирин сүрөттөшөт. Дары өсүмдүктөрү боюнча эксперт В. Н. Никольский көп жылдар мурун мындай деп жазган: “Россияда карапайым адамдар чийки пиязды нан, туз жана квас менен жешет; ден-соолук берет, жаңы тери берет жана тиштерди сактайт."

Өзгөчө даам, ачуу жыт пиязга эфир майын берет, бул бизди ыйлатат. Пияз витаминдердин бүтүндөй комплексин камтыйт: C, B ₁, провитамин А (каротин). Физиологдордун айтымында, кадимки ден-соолук үчүн ар бир адам жылына эң көп тараган 10 кг пиязды жеш керек. Шаллот фитонциддери көптөгөн бактериялардын өлүмгө душмандары. Бул өсүмдүктүн учуучу заттары, анын ширелери жана экстракттары микроорганизмдердин көптөгөн түрлөрү үчүн зыяндуу.