Санкт-Петербургга жакын жерде кышкы сарымсак өстүрүү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Ушул жылдын "Флора Прайс" журналында # 3, күзгү отургузуулар ным болуп, өлүп калган мезгилде, кышкы сарымсакты жазгы өстүрүү жөнүндө айттым. Бул учурда мен сарымсакты эрте жазда отургузам. Бирок кадимки шартта, албетте, кышкы сарымсак күзүндө топуракка отургузулат.

Выборгдун жанындагы бакча участогунда кышкы сарымсактын туруктуу түшүмүн өстүрүү боюнча көп жылдык тажрыйбам жөнүндө айтып берем.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Жоголсоңуз, таппайсыз

Жакынкы мезгилге чейин бир дагы багбан жана багбан төшөгүн кышкы сарымсаксыз элестете алган эмес. Бирок акыркы учурда бул сарымсак участоктордо аз-аздан болуп баштады. Көпчүлүк адамдар мындай деп ойлошот: "Аны менен убара болбойлу, сатып алуу оңой". Август, сентябрь айларында кышка даярдык көрүү жөнүндө айтпаганда дагы, июнь айында салаттар үчүн жаңы сарымсак керек экендигин унутуп калышты. Июнда бир аз туздалган бадыраңды бышыра баштайбыз, бирок сарымсаксыз эмне болот? Дача алыс, шаарга ар бир лампа үчүн бара албайсың. Алар менден сарымсактын жебелерин же жок дегенде жазгы сарымсактын эки тишин сурай башташат.

Бул баалуу өсүмдүккө болгон мамиленин натыйжасында, көптөгөн багбандар көп жылдардан бери өз жерине көнүп келе жаткан сарымсак отургузуучу материалдарын жоготушту. Натыйжада, былтыр күзүндө мен укмуштуудай сүрөттү көрдүм: кышкы сарымсактын бир пиязы 25 рублга сатылды, ал эми жазгы сарымсакты эч ким саткан жок - алар чарчап калышты.

Менден башка ким отургузуу үчүн сарымсак сураган жок! Көрсө, мен түшүмдүн дээрлик төрттөн бирин бөлүштүрүп алдым. Бир клубда түшүм фестивалы өткөрүлүп, анын стенддерине мен кышкы жана жазгы сарымсакты (өткөн сезондо аябай чоң болуп чыкты), пиязды - шалгамды жана Штутгартер Ризен жана Даниловский сортторунун, пияздын пияздарын койдум. Баардыгы трибунадан кетишти, кышкы сарымсактын эки гана лампасы калды. Багбандар отургуза турган сарымсакты таппай, меники алып кетишкенин түшүнөм. Бул таң калыштуу деле эмес. Менин дача кошуналарым Выборгдо жашашат. Ал жакта, былтыр күзүндө отургузуу үчүн сарымсактын килограммы 300 рублдан сатылган. Бирок ким билет: ал кайдан? Ал тамыр алабы? Ошондуктан, өз алдынча сарымсак өстүрүүнү билбегендердин баарына, мен аны кантип жасаарымды айтып берем.

Сарымсакты багбандардын бардыгы эле ала бербейт. Буга көптөгөн себептер бар, бирок башкысы, ага билим гана талап кылбастан, агротехнологияга өзгөчө көңүл бурууну талап кылган маданият катары мамиле кылууга болгон каалоонун жоктугу. Мен Ленинград жеринде иштеген багбандар менен 20 жылдан ашуун убакыттан бери байланышып келем. Мен мындай сөздөрдү көп уга берчүмүн: кайда, бир сарымсак тишин чаптасаң, ал жакшы өсөт. Бирок, кандайдыр бир себептерден улам Жаңы жылга чейин лампалар куурап, сарымсак сатып алууга аргасыз болушкан. Же алар: сарымсак жакшы болгонго чейин, бирок андан кийин жазда күтүлбөгөн жерден бир нече даана көтөрүлүп кетти дешти. Алар бардык нерсе үчүн аба ырайын, шлюпаларды жана меңдерди күнөөлөй башташты.

Чындыгында, алардын сарымсактары ондогон жылдар бою вегетативдик жол менен көбөйүүдөн "чарчашты". Ал ооруларды топтоп, зыянкечтер алсыз сарымсакка кол салышат. Кичинекей бир жерде которуштуруп айдоону байкоо кыйын. Бирок илимди ээрчисеңиз, анда аны 5-6 жыл ичинде баштапкы ордуна кайтаруу керек, бирок багбандар ал жерге бир-эки жылдын ичинде отургузушат. Ошондой эле мен 5-6 жылдык мөөнөткө туруштук бере албайм, бешинчисинде төрт жылдан кийин дагы бир керебетке отургузушум керек - бекер жер жок.

Багбандар менден көп сурашат: кадимкидей сакталып турган ушул шарттарда сарымсактан кантип жакшы түшүм алсам болот? Мен клубдарга келип, окуяларды айтып берем, көрсөтмө куралдарын көрсөтөм - ар кандай лампалар - лампалар, бир тиш, төрт тиш, 6-7 тиш. 6-7 тиштен турган чоң пияз ансыз деле сатылуучу сарымсак, мен аны оруу-жыюу үчүн, кышкысын тамак-аш үчүн колдоном.

Кайсы жылы болбосун түшүм жыйнап алыңыз

Менин айыл чарба технологиямдын презентациясына киришүүдөн мурун, багбандар жана багбандар дайыма нааразы болуп турган аба ырайы жөнүндө бир аз айтып кетким келет.

Мисалы, акыркы үч жылды алалы: 2008 - Юпитер жылы - жашылча-жемиштер, мөмө-жемиштер, алма бактары, жүзүмдөр жана башкалар үчүн түшүмдүү мезгил. Орточо жылуу, жамгыр жаады - бул жер-жемиштер үчүн ыңгайлуу аба ырайы. Албетте, күнгө күйө алган адамдар аз эле. Жазында аяз да болгон жок, алма бактарым мөмө-жемиштеринен жарылып, тикенектер жана алча өрүктөрү туулду. Багбандар жайдын жаанчыл экендигин да айтышты, бирок түшүм укмуштай болду.

2009-жыл - Марс жылы. Алгач жаз жылуу жана активдүү болгон, бирок үшүк жүрдү. Жай туруксуз болуп чыкты - кээде кургак, андан кийин жаан жаайт. Даттануулар кайрадан башталды - бардыгы суу астында калды, сиз жылый албайсыз, күнгө күйбөйсүз. Бирок биз жердин кожоюну, медайымбыз, күнгө күйбөй эле, жакшы түшүм алышыбыз керек.

Жашылча, гүл, жүзүм, мөмө-жемиштер үчүн ошол жылы дагы ыңгайлуу болуп чыкты. Бардык эрежелер боюнча керебеттерди толтурдук, дренаж жасап, керек болсо оюктарды каздык. Натыйжада, жамгыр сугарылып, топурак жылуу - өсүмдүктөр жакшы, билип коюңуз - бошоп кетүүгө убакыт бар. Романовдордун багбандары биздин журналга “Жай өтүп кетти, жай болгон жок” деген макала жазганы эсимде. Бирок аларда түшүм да, укмуштай түшүм да бар эле. Ошол мезгилде аларга бийликтин өкүлдөрү, ар кандай багбанчылык уюмдары, телекөрсөтүү кызматкерлери, журналисттер, ар кайсы жерден багбандар келишти. Жана бардыгы таң калышты жана суктанышты. Бир нерсе бар эле. Кантсе да, коон, дарбыз жана помидор, калемпир, бадыраң, алма, гүлдөр өсүп, бышып жетилди … Бирок Романовдордун үй-бүлөсү сазга жер жасап, аны органикалык заттар менен канчалаган жылдар бою каныктырды. Алар жылуу төшөктүн таасирин жакшы билишет. Ошентип, алардын натыйжалары бар, жана кайсы мезгил болбосун.

Кыш бою клубдарда багбандардын: "Качан өзүбүздү жылытабыз?" - деген суроолору мени таң калтырды.

Мен алардын баарына жооп бердим: "Кийинки жайда". Мен бул Күн жылы болорун билген элем. Жана, чындыгында, жылынып гана тим болбостон, күндүз үйлөрдөн чыгып турган жок. Дагы бир жолу нааразычылыктар: "Ушунчалык ысык, бардыгы кургак". Бирок аба-ырайынын буга эч кандай тиешеси жок. Буга чейин жазында навигация керек болчу, б.а. керебеттердеги нымдуулукту эрте жабуу, мөмө-жемиштерди демейдегиден эриктирүү, күзүндө топуракка өсүмдүктөрдүн калдыктарын көбүрөөк кошуу жана жабуу. Нымдуу топуракка себүү жана отургузуу үчүн убакыттын болушу маанилүү болгон, б.а. бул ишти кийинкиге калтырбаңыз. Эгерде ушул эрежелер сакталса, өсүмдүктөрдүн тамыр жайып кетишине убакыт бар, ал эми Күн жылындагы жай кургак болсо, анда мындай өсүмдүктөр мындан ары коркпойт. Албетте, сугаруу, айрыкча кумдуу топурактуу адамдарга жасалышы керек.

Дагы бир топ нааразычылыктар болду, жай анормалдуу болуп калды, түшүм жыйналган жок дешет. Бирок менде ошол жайдагы аба ырайы жөнүндө маалымат бар. Мисалы, 24-июнда - картошканын чокулары чоң (тубу 31-майда отургузулган), бирок күн сайын жаан-чачындар аларды отургузуу үчүн бакка чыгып кетүүгө мүмкүнчүлүк берген жок. Мен сайларды жасап, сууну агызышым керек болчу. Елизавета сортун отургузууну - катарынан сегиз уядан турган үч катарды жок кылуу керек эле: суу бар болчу, тубу чирий баштады. Ошентип, бардык жашылчалар, мөмө-жемиштер, гүлдөр сууга каныккан жана алардын тамыр системасы ошол мезгилде күчтүү болгондуктан, кийинчерээк келген ысык алар үчүн коркунучтуу болгон эмес.

Мен 2010-жылдын сезонунда абдан чоң түшүм алдым - жашылча-жемиштер жана гүлдөр ийгиликтүү болду. Күн жылы картошканын түшүмү орточо. Кээ бир багбандарда түйнектер кичинекей болуп чоңойгон, бирок уяда алардын саны көп болгон, ал эми кээ бирлеринде алар абдан чоң болгон, бирок уяда аз болгон. Быйыл башкача сүрөт болот деп күткөн эмесмин, ошондуктан мен ага жайбаракат мамиле кылдым. Мисалы, менде картошкалардын Аврора, Радонеж, Ладога деген жаңы сорттору бар, үч жылдан бери өстүрүп келем. Аларда абдан чоң түйнектер болгон, бирок ар бир уяда 6-7 даана. Мен беш жылдан бери Наяд жана Вдохновение сортторун өстүрүп келе жатам. Алардын тамырлары анча чоң эмес, бирок мурунку жылдарга салыштырмалуу кичинекей болуп чыкты. Бирок уяда алардын саны 13-15 болгон. Балким, мындай учурда, көп нерсе анын түрдүүлүгүнө, ошол эле жердеги чарчоосуна байланыштуу болот. Натыйжада, биз жакшы түшүм алдык, бирок мурунку эки жылга салыштырмалуу аз болду. Окугандар, клубдарга барчу багбандар, адатта, аба-ырайына шылтап койбосун мен илгертен байкадым.

Ошондуктан, багбандардын кышкы сарымсак узак убакытка сакталбай жатат деген тынымсыз даттанууларына - кургап калат, мен: «Кышты да, жазды да өстүргүлө» деп жооп берем. Күзүндө түшүм жыйноо үчүн көптөгөн күздүк эгиндер колдонулат, ал эми кышында жана жазга чейин жазгы сарымсакты колдонсо болот. Анан булак кичинекей болуп калды деп нааразы боло башташат. Жана ал эмнегедир мен үчүн кичинекей эмес.

Мен өзүмдүн участогума жана биздин климаттын өзгөчөлүктөрүнө дароо кышкы сарымсакты терген жокмун. Биздин аймак үчүн сарымсактын сорттору боюнча абал оор. Чындыгында, биздин климаттык зонабыз сарымсакты өнөр жайлык өстүрүү үчүн ылайыктуу эмес, ошондуктан Түндүк-Батыштын сорттору менен эч ким алектенбейт. Сарымсакты бир нече жыл бою кылдаттык менен карап, эмнеге муктаж экендигин, эмне кылышы керектигин билип, кийинки түшүмгө чейин сактоого туура келди.

Кышкы сарымсак дагы, жаздык сарымсак дагы зыянкечтерден жана оорулардан гана эмес, физиологиялык бузулуулардан да жабыркайт.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Эмне үчүн сарымсак жалбырактары саргайып кетет?

Бир нече себептер болушу мүмкүн:

а) жазында суук аба ырайы; топурактын төмөн температурасында тамырлар "иштебей", өсүмдүктөр өз жалбырактарынан азык алышат. Көп нерсе бул жердеги ар түрдүүлүктөн көз каранды. Бир кыркада эки сорт өсөт, биринде жазында жалбырактар саргайып, экинчисинде жашыл.

б) суу балансынын бузулушу - нымдын жетишсиздиги же ашыкча болушу. Күзүндө же жазында өтө кургак же нымдуу болушу мүмкүн. Мисалы, мен кандайдыр бир жол менен текшерүүнү чечтим: сугаруу өсүмдүктөргө кандай таасир этет? Бакчанын ар кайсы жерлериндеги эки тоо кыркасына сарымсак отургуздум. Бири 15-июлга чейин стандарт боюнча сугарылса, экинчиси эч качан сугарылган эмес. Адаттагыдай эле, багбандар менин сайтка келип, отургузулган жерин меники менен салыштырып көрүштү. Жана менин тоо кыркасында саргарган төмөнкү жалбырактары бар сарымсак өсүмдүктөрү бар экенине капа болушту, алар айткандай "жашыл дубал" бар болчу. Аларды бакчанын аркы башына алып барып, мен сугарган кырка тоону көрсөтөм - баягы “жашыл дубал” бар. Бирок мага мунун кереги жок, анткени биздин жай өтө кыска, ал эми өтө жашыл жалбырактуу өсүмдүктөр жайдын аягына чейин бышып жетилбейт, демек, мындай сарымсак начар сакталат. Бул сарымсак чоңсулуу Мен бош мезгилде күзүндө колдоном. Ошондуктан, мен кышкы сарымсакты сугарбайм, бирок жазгы сарымсакты сугарам, бирок өзгөчө учурларда гана. Бирок жазында, кар эригенден кийин, мен дароо бакчадагы тыгыздалган топуракты кышкы сарымсак менен жумшартам.

в) сизде кислоталуу топурак бар, андыктан аны отургузуудан бир ай мурун аны кальцийлоо керек.

г) конуу убактысы таасир этсе. Мен муну өз тажрыйбам боюнча баалай алам. Сарымсактын бир төшөгүн сентябрь айынын башында, экинчисин октябрь айында отургуздум, анткени көптөгөн багбандар отургузушат. Мен ойлонуп жаттым: сарымсак өзүн кандай алып жүрөт? Натыйжада, сентябрь айындагы сарымсак дээрлик бир ай мурун саргайып, октябрь айында сарымсак жашылданып баштаган. Сентябрь эрте жебелерди ыргытып, б.а. эрте бышкан. Ал жакшы сакталды, анткени анын бышып жетилгенге убактысы болгон.

д) илдеттер жана зыянкечтер: фузариум, ак чирик, мозаика, дат, тамеки триптери, пияз чымындары, луркер.

Жалбырактын учтарын агартуу

Анын бир нече себептери бар: жездин, калийдин, азоттун жетишсиздиги, кислоталуу топурак, үшүктүн таасири.

Сарымсак Жаңы жылга чейин куурап калса

Бул жерде оорулар, зыянкечтер таасир этет. Же чындыгында быша элек. Быша элек, демек, кеч отургузулган, күн аз, органикалык заттар көп болгон, тоо кыркасы нымдуулук көп жана аба аз жерде, төмөн жерде жайгашкан. Мындай жерде тоо кыркалары бийик жана кең эмес болушу керек, көчөттөрдү сугарбаңыз. Басма сөздө сиз сунуштарды таба аласыз: 15-июлга чейин сугаруу. Жана сиз өзүңүздүн сайтыңызды жетекчиликке алышыңыз керек, анткени ар кимдин өз абалы бар, мисалы, менин огородумда сарымсакты сугаруунун кажети жок, ким кумдуу топурактуу болсо, албетте аны сугаруу керек.

Сарымсактын сактоо температурасы -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C, бул температурада зыянкечтер жана илдеттер тоңот. Мен түшүм жыйноо үчүн мындай шарттарды камсыз кыла албайм, андыктан сарымсак ашкананын полунда коробкалар менен торлордо жатат.

Сарымсактын жебесинин учунда коюу

Кышкы сарымсактын жебесинде жалбырактардын жанында кээде коюуланып кетет, ал жерде гүлсүз чоң лампалар пайда болот. Ичинде пияз болуп чыкты окшойт. Мунун себеби түштүк сорту отургузулгандыгы, же кыска мөөнөттөгү кыш мезгилине таасир эткендиги: күзүндө температура + 4 ° C температурасында көпкө чейин сакталат, отургузгандан кийин катуу кургакчылык болот, кышкы сарымсакты отургузганда венализация мезгили жетишсиз. жаз. Ушул себептерден улам, гүл жебеси алсырап, анын бийиктиги кадимкидей 100-150 см эмес, болгону 10-15-20 см.