Түндүк-Батыш үчүн картошканын түрлөрү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Пётр Iнин жашылча бакчасы, ал жерден картошка Россияны бойлой жүрө баштаган

Бүткүл орустар - картошка сүйгөн "экинчи" нандын мекени Түштүк Америка, Анды, анын жапайы түрлөрү дагы деле тоолордо кездешет. Алгач Европага (Испания) XVI кылымдын экинчи жарымында конкистадорлор алып келишкен, алар уурдалган алтын жана күмүш менен кошо картошка түйнүгүн азык катары алып келишкен.

Европалыктар пайда болгонго чейин эле, Индия уруулары бул өсүмдүктү тамак-аш үчүн колдонушкан. 18-кылымдын биринчи жарымына чейин картошка анча белгилүү болгон эмес. Ошол мезгилдерде ал деликатес деп эсептелген жана аны бай адамдар гана колдоно алышкан. Ошол мезгилдерде картошка гүлдөрү көбүрөөк колдонулчу - шляпаларды, чач жасалгаларын жана көйнөктөрдү кооздогон ботонье өндүрүү үчүн.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Уламышка караганда, Пётр I Россияга картошка алып келип, Жыгач сарайдын жанындагы Стрельнадагы бакчага түйнектер отургузган. Ошол мезгилде картошка абдан даамдуу тамак деп эсептелген жана падышанын дасторконунда гана берилип, аларга туз эмес, кумшекер упасы себилген.

1765-жылдан баштап, императрица Екатерина IIдин тушунда, бул жашылча-жемиш бүткүл Россия империясында кеңири жайылган. Бүгүн биз дасторконду кадимки картошка тамактарысыз элестете албайбыз. Бул өсүмдүктүн түйнектеринде орто эсеп менен 18% га чейин сиңүүчү крахмал, 2,5% га чейин жогорку сапаттагы белоктор, 1% була, 0,3% май, 1% чейин минералдык туздар, каротин, витаминдер бар C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Картошка - бул жарыкты сүйүүчү маданият, алар жердин түшүмдүүлүгүн жакшы билишет, андыктан аларды өстүрүү үчүн төмөнкү шарттар талап кылынат: топурактын айдоо аянты терең болушу керек, гумуска жана нейтралдуу кислотага бай.

Мындай шарттарды түзүү үчүн күздөн баштап органикалык жер семирткичтер колдонулат (кык - 4-5 кг / м²; минералдык жер семирткичтер: суперфосфат - 15-20 г / м²; калий сульфаты - 20-25 г / м² жана доломит уну - 20-25 г / м²).

Көчөттөрдү отургузуудан мурун, адатта, + 15 … 16 ° C температурада беш жума бою өнүп чыгат. Топурактын 8-10 см тереңдикке чейин жылынып, ошол эле учурда анын температурасы + 7 ° Cден кем болбогондо, отургузуу үчүн шарттар ыңгайлуу. Көчөттөрдү отургузганда, ар бир тешикке дагы бир тешикке 15-17 г өлчөмүндө дагы 50-80 г жыгач күлүн же Кемира-картошка жер семирткичтерин кошсоңуз болот.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Түбірчөлөр катар аралыкты 60-30 см аралыкта 25-30 см аралыкта жайгаштырылат - эрте сорттор үчүн; орто жана кеч бышуучу сорттору үчүн, отургузуу тыгыздыгы 30-35 см, катар аралыктары 70 см түзөт. Вегетация мезгилинде картошка дөңгөчкө муктаж: алардын биринчиси өсүмдүктөрдүн бийиктиги 10– 12 см; экинчиси - 15-20 см бийиктикте, өсүмдүктөр жабылганга чейин катар аралыктарды иштетип бүтүр. Картошканын эрте бышуучу түрлөрүн жыйноо июль айынын орто ченинде, орто жана кеч бышуу - август, сентябрь айларында башталат.

Картошканын туруктуу жана жогорку түшүмүн алуу үчүн дени сак сорттуу отургузуучу материалга ээ болуу керек. Сиздин аймакта түйнүктөрдү тандоо үчүн, вегетация мезгилинде жакшы өсүп, бир бадалдан эң жогорку түшүм берген өсүмдүктөргө көңүл буруңуз. Дал ушул картошка бадалдарынан тубу (урук салмагы 50-80 г) бөлүнөт. Учурдагы мезгилдин аба-ырайынын шарттарын алдын-ала айта албагандыктан, түшүмдүн туруктуу болушун камсыз кылуу үчүн кеминде эки-үч сорт отургузушубуз керек.

Картошканы бир жерде 3-5 жыл өстүрсө болот, бирок түнкү күзгүлөрдөн кийин (калемпир, помидор, баклажан) отургузууга болбойт. Картошка өскөн төшөктөрдө түшүм жыйналгандан кийин топуракты жакшыртуу үчүн, кышкы кара буудайды жашыл жер семирткич менен себсеңиз болот. Төмөндө биздин бакчаларда өстүргөндө жакшы натыйжа берген, айрым түшүмдүү сорттордун сүрөттөмөсү келтирилген. Алардын бардыгы ар кайсы жылдары Стрельнадагы Пётр I сарайынын жанындагы керебеттерде өстүрүлгөн. Өткөн сезондо биз өз бакчабызда Найада, Чародей, Памяти Осипова, Сударушка деген сортторду өстүрдүк, алардын уруктарын Белогорка илимпоздору бизге тартуулашты. Өткөн ысык жайда биздин төшөктөрдөгү түйнектердүн түшүмү абдан жакшы болду.

Түндүк-Батыштын мыкты сорттору:

Сыйкырчы (2000-жылдан бери зоналанган). Орточо эрте сорттогу, 80-120 грамм салмактагы ак түйнектер. Тамырларда 18-22% крахмал бар жана даамы мыкты. Бышырылганда, алар жарым-жартылай күкүм. Целлюлоза ак. Товардуулук 92-95%. Бул сорт өнүп чыккандан коркпойт, ал эми түйнектер "ажыратылбайт". Алардын сапаты жакшы.

Сорт рак жана вирусоиддерге туруктуу, макроспороз, кадимки котур, вирустук ооруларга туруктуу. Ал кеч жугуштуу ооруларга өтө туруктуу. Анын тамыр системасы ушунчалык күчтүү болгондуктан, кургакчылык шартында да, ушул сорттогу өсүмдүктөр жакшы тургорду сактап, жашыл бойдон кала берет. Сыйкырчы ар түрдүүлүгү абдан гүлдөп, анын чоң ак гүлдөрү жагымдуу жыттанат.

Лига. Эрте сорттуу, ар тараптуу, жогорку түшүмдүү. Крахмал - 16-19%. Даамы сонун. Сорт рак, алтын картошка нематодуна туруктуу; кеч оору, котур, вирустук ооруларга салыштырмалуу туруктуу. Түбү ак, сүйрү (өтө сулуу), көздөрү өтө кичинекей. Целлюлоза бир аз каймактай. Түйнүктөрдүн сапаты жакшы. Алар чипсы жасоого ылайыктуу. 2005-жылдан бери сорт Мамлекеттик сорт сыноосунан өтүп келе жатат.

Story(2004-жылдан бери райондоштурулган). Бул сорт дагы тубарлардын эрте бышып жетилишине ээ. Анын орточо түшүмдүүлүгү 400 ц / га түзөт. Түйнүктөрдүн сатыкка жөндөмдүүлүгү 85–88%. Бул сорттун даамы абдан жакшы. Түйнөктөгү крахмалдын курамы 14–17%. Сорт ракка туруктуу, макроспорозго, кадимки котур жана вирустук ооруларга туруктуу. Кеч бөрүнүүгө өтө жогорку деңгээлде каршылык көрсөтөт. "Сказка" сортунун айырмаланган өзгөчөлүгү - анын көп түтүктүүлүгү - ал ар бир картошканын бадалынан 30 же андан көп түйнөк өндүрүп алат. Бул түйнүктөрдүн көлөмү жана ошого жараша түшүмдүүлүк өсүп жаткан шарттарга абдан көз каранды. Бул сорт жеңил саздак жана кумдуу саздак топурактарды, өнүккөн торф жерлерин артык көрөт. Ашыкча нымдуулукту жактырбайт. Ыңгайлуу шарттарда, ал тургай, кичинекей түйнектерден өстүргөндө да, жогорку түшүм бере алат. Сказкада, түйнектер жумуру-сопақ, көздүн тегерегинде ар кандай формадагы кызгылт тактар бар. Көздөр кичинекей, кызыл. Целлюлоза ак.

Бадал тик, орто бойлуу. Гүлдөрү ак учтуу, акшыл сирень.

Скарлата парус - орточо эрте, ар тараптуу ар түрдүүлүк. Ал жогорку түшүмдүү - 400-500 ц / га, крахмалдуу - 18,5-23,3%. Даамы мыкты, бышырылган, бул картошка жарым-жартылай күкүм. Анын целлюлозасы каймактай. Сорт рак, алтын картошка нематодуна, кеч күйгөнгө, кадимки котурга, вирустук ооруларга салыштырмалуу туруктуу. Анын тубу кызгылт кызгылт, абдан кооз, сүйрү, көздөрү кичинекей. Түйнүктөрдүн сапаты жакшы. Алар алардан пюре жасоого ылайыктуу. 2007-жылдан бери сорт Мамлекеттик сорт сыноосуна өткөрүүгө даярдалууда.

Дана - эрте түшүмдүү, көп түшүмдүү, 400-500 ц / га түшүм берет. Түйнөктөгү крахмалдын курамы 15–18%. Тамырдын даамы эң сонун. Целлюлоза бир аз каймактай. Сорт рак, алтын картошка нематоддоруна туруктуу, кеч жугуштуу ооруларга, кадимки котур, вирустук ооруларга туруктуу. Анын тамырлары кыска овал, бир аз жалпак, ак түстө. Көздөр кичинекей. Түйнүктөрдүн сапаты жакшы. Түрлүгү чипсы жасоого ылайыктуу.

Наиад (2004-жылдан бери райондоштурулган). Универсалдуу колдонуу үчүн мезгилдин орточо сорту. Даамы мыкты, кайнатылган түйнектер майдаланган, ак эт менен. Түйнөктөгү крахмалдын курамы айрым жылдары 25% га жетет. Түшүмдүүлүк 350-470 кг / га. Сорт рак, алтын картошка нематоддоруна туруктуу, кеч жугуштуу ооруларга, кадимки котур, вирустук ооруларга туруктуу. Түйнүктөрдүн сапаты жакшы. Анын ак сүйрү тубу, кичинекей көздөрү бар. Түрлүгү чипсы жасоого жана картошка пюреси үчүн ылайыктуу.

Илхам (2006-жылдан бери райондоштурулган). Ортоңку эрте класс. Ашкана. Жогорку түшүмдүүлүккө ээ - 500-600 ц / га. Түйнөктөгү крахмалдын курамы 14–19%. Анын түйнектерүнүн даамы абдан жакшы. Алардын эти ак, тыгыз, кесилгенде карарбайт. Сорт рак, алтын картошка нематодуна, кеч күйгөнгө, чыдамкайлыгы орточо деңгээлден жогору, кадимки котурга салыштырмалуу туруктуу; ризоктонияга, вирустук ооруларга начар туруктуу. Анын тамырлары ак, узун. Көздөр өтө кичинекей. Түйнүктөрдүн сапаты жакшы.

Питер Редл (2005-жылдан бери зоналанган). Дасторконду колдонуу үчүн орто мезгил. Жогорку түшүмдүү - 450-550 кг / га чейин. Даамы жакшы. Түйнөктөгү крахмалдын курамы 14-19% га чейин. Сорт рак ооруларына туруктуу, кеч жугуштуу ооруларга, ризоктонияга, туруктуу котур, вирустук ооруларга, макроспорозго салыштырмалуу туруктуу. Түйнүктөрдүн сапаты жакшы. Түйнөктөрү сүйрү, абдан сулуу, кызгылтым, көздөрү кичинекей, кызыл.

Шарм - орто мезгилдеги универсалдуу сорт. Ал жогорку түшүмдүү - 400-500 кг / га. Түйнөктөгү крахмалдын курамы 17–21%. Тамырдын даамы эң сонун, бышырылганда жарым-жартылай майдаланат. Целлюлоза бир аз саргылт, кесилгенде карарбайт. Сорт рак, алтын картошка нематодуна туруктуу; кеч ооруга, вирустук ооруларга, кадимки котурга салыштырмалуу туруктуу. Түбүрлөр сары, абдан сулуу, тегерек-сопақ, көздөрү өтө кичинекей. Целлюлоза каймактуу, кесилгенде карарбайт. Түйнүктөрдүн сапаты жакшы. Бул картошкалар картошка пюреси менен кошо чипсы жасоого да ылайыктуу. 2006-жылдан бери Мамлекеттик сорттор сынагы өтүп жатат.

Бардык багбандарга жаңы сезондо жакшы түшүм алууну каалайм!