Сабиз өстүрүү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Кыз зынданда отурат, орок көчөдө

Көпчүлүккө белгилүү болгон сабиздин табышмагы, бул даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамыр өсүмдүктөрү илгертен бери эле элде кеңири жайылып келе жаткандыгын айгинелейт. Сабиз дагы деле биздин баада, кээде бананга караганда кымбатыраак. Кааласаңыз, сабизди Голландиядан, кааласаңыз - Израилден же башка жерден сатып алыңыз. Ал сулуу, жылмакай. Бирок, бул сабиздер бакчасынан сабиз жебегендерге гана даамдуу сезилиши мүмкүн.

Азыр сабиздин ар кандай түрлөрү алынды - алардын бышуу мезгилдери, стилдери, өлчөмдөрү жана даамы ар башка. Азыр бардык мүнөздөмөлөр үрөн пакеттерине жазылды. Бирок, анын даамы ар түрдүүлүктөн гана эмес, белгилүү бир деңгээлде өсүштүн конкреттүү шарттарынан, ошондой эле керектөөчүнүн даам каалоосунан көз каранды. Бакчаңызда ар кандай сортторду сынап көрүп, андан ары өстүрүү үчүн табитиңизге ылайыктуусун тандасаңыз жакшы болот.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Бир эле мүшөктөн алынган уруктардан эң көп сабиз өскөн күндөр артта калды: узун жана кыска, ичке жана жоон, учу жумуру жана курч. Ырас, мунун баары абдан таттуу болгонун моюнга алышым керек. Эми сизге ушундай тандалган үрөндөрдү сунушташты, алар сизди тегерек учунда жагымдуу ичке куйругу менен эң сонун тамыр тамырларын өстүрсө болот. Бирок, бул үчүн аракет кылыш керек, анткени ал бир нерсени жактырбаса, ал ийилүүгө умтулат, ал эми сиз карабасаңыз, анда чукулдар толугу менен өсүп кетиши мүмкүн.

Топурак

Келгиле, топурактан баштайлы, анткени бул анын квартирасы, ал жерде ал ыңгайлуу болушу керек жана анын толук кандуу өсүшүнө эч нерсе тоскоолдук кылбайт. Сабиздеги тамыр өсүмдүгү негизинен тамырдын коюуланышынан пайда болот жана бул тамырдын бузулушу анын бутактануусуна алып келет. Бул топурак бош, жеңил болушу керек дегенди билдирет. Сабиз оор чопо топурактарга чыдабайт, тамыр өсүмдүктөрү ийри же бутактуу болуп чыгат. Мындан тышкары, үрөн сепкенден кийин топурак кургап калса, уруктун өнүп чыгышына тоскоол болгон тыгыз өтпөс кабыкты пайда кылат. Ошондуктан, көчөттөр тегиз эмес, сейрек кездешет.

Топурактын тыгыздыгы анын формасына гана эмес, тамыр өсүмдүгүнүн узундугуна да таасирин тийгизет. Тажрыйба көрсөткөндөй, тегизделген тамыр өсүмдүктөрү жеңил саздак же кумдуу чопо топурактарында, ошондой эле рН = 6-7ге ээ болгон, сөзсүз кислоталуу эмес торф топурактарында алынат. Эгер сабиздин төбөсүндө кызгылт сары, кызыл же кызгылт түстөр бар болсо, анда топурак өтө тыгыз, тамырлар аны менен дем ала албайт жана мындан тышкары, кычкылдуулук менен бардыгы жайында эмес. Жалпысынан, түстүү чокулар өсүмдүктөр ачкачылыкта турган арык, кислоталуу топуракта өндүрүлөт. Мындай топурактын кычкылдандырылышы керек. Бул күзүндө жасалышы керек, алдын ала, же андан да жакшы - мурунку маданияттын шартында. Эң жаманы, сабиз себилген жылы топуракка акиташтын кошулушуна жол берет жана муну себүүдөн кеминде эки жума мурун жасаш керек, бирок мунун таасири жайдын ортосунда гана байкалат. Эгерде чокулары дагы деле болсо асан-үсөндүн бардык түстөрүнө боёлсо,анда быйыл жакшы тушумду кутебуз.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Топурак аш болумдуу болушу керек. Өтө кургак жана азыктандырылбаган кумдуу топуракта тамыр өсүмдүктөрү орой, жыгачтуу болуп, сакталып жатканда ачуу даамы башталат. Ошондуктан, топурак органикалык заттар менен уруктандырылат, бирок органикалык заттар себүүдөн бир жылдан кечиктирбестен колдонулат. Себүү жылында кык киргизүү кескин түрдө карама-каршы келет: “осьминогдор” өсөт. Мыкты мурункулар капуста, пияз, картошка, бадыраң, анын астына кык чачылган. Сабизди 4-5 жылдан кийин эски ордуна кайтаруу сунушталат, ошондо оорулар топтолуп кетпейт.

Өстүрүлгөн топурак катмарынын тереңдиги сиз өстүрө турган сабиздин түрүнө жараша болот. Эгер бул Parmex тибиндеги каротель, чамгырга окшош болсо, анда күрөктүн штыктары жетиштүү. Ал эми тамыр өсүмдүгүнүн узундугу 40 смге жете турган сорттору бар, мисалы, Вита Лонгует же Күз Канышасы. Мындай сабиз үчүн топуракты эки күрөк найза менен иштетүүгө туура келет. Эгерде жер астындагы суулар жакындап калса - 60-80 смден кем эмес болсо, анда аны бийик жана кууш тоо кыркаларында өстүрүшүңүз керек, антпесе сиз көп бутактуу жана көрксүз тамыр өсүмдүктөрүн аласыз. Адатта, сорттор бакча керебетиндеги түшүмдүү катмардын тереңдигине чейин тандалып алынат. Көпчүлүк сорттор үчүн 35-40 см катмар жетиштүү.

Сабиз топурактын аэрациясына өтө сезгич экендиги белгилүү, б.а. андагы абанын болушуна Топурактын тешикчелери аба же суу менен толтурулат. Жакшыраак "ошондо үчүн" болгондо. Эгерде суу көп болсо, анда чукулдар пайда болот, эгер күчтүү термелүүлөр болсо, анда ал өтө кургак, андан кийин өтө нымдуу, тамырлар жарылып кетиши мүмкүн.

Бакча үчүн кайсы жерди тандоо керек? Көбү жарык. Көлөкө түшүрүүдө, жада калса калың себүүдөн жана отоо чөптөрдөн, айрыкча жашоонун биринчи мезгилинде, өсүмдүктөр күчтүү жайылып, ал эми тамыр өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгү жана сапаты кыйла төмөндөйт.

Ашыкча нымдуулук болгон жерлерде сабиз өлүп калышы мүмкүн, анткени суунун кыска мөөнөткө токтоп калышына да чыдай алышпайт. Бул жерде бийик тоо кыркалары жардам берет.

Себүү аянтын тандап жатканда, бозомук, туура эмес формадагы тамыр өсүмдүктөрү көбүнчө муздак жерлерде өсөөрүн эске алуу керек. Ошондуктан, сабиз төшөгү үчүн эң суук эмес, бирок эң ысык эмес жерди тандашыңыз керек: сабиз да ысыкты жактырбайт.

Сабиз себүү

Ошентип, сиз бакты каздыңыз. Эгерде топурак абдан жакыр болсо жана сиз органикалык заттардын мурунку культурасы учурунда көп нерсе кошпосоңуз же кошпосоңуз, анда бакчанын астындагы бакчанын ар бир чарчы метрине бир чака компост же гумусту кошууга туура келет. казуу. Нускамага ылайык - Кемир сыяктуу толук минералдык жер семирткичти кошуу пайдалуу. Өнүп чыгууну тездетүү жана тамыр өсүмдүктөрүнүн пайда болушун тездетүү үчүн, себүү үчүн кошумча суперфосфат кошуу абдан пайдалуу.

Адатта, себүүдөн мурун оюк жасалат, түбүнө суперфосфаттын гранулдары коюлат - ар бир метрге 2 г. Андан кийин алар 2 см катмарлуу топурак менен капталат. Оюкту жылуу суу менен төгүп, уруктарды жайыңыз. Эгер сизде чыдамдуулук болсо, анда үрөндөрдү бири-биринен 2 - 2,5 см аралыкта өз-өзүнчө салууга болот. (Андан кийин биринчи оор жумушту суюлтуунун кажети жок болот.) Андан кийин уруктарды электен өткөн жер менен 1-2 сантиметр катмары менен каптоо керек (топурак канчалык жеңил болсо, ошончолук тереңирээк). Айыл чарба өсүмдүктөрүн гезиттин тилкеси менен, үстүнө полиэтилен пленкасы менен жабуу пайдалуу. Мындай башпаанек жердин үстүңкү катмарын кургап калуудан сактайт, көчөттөрдү тездетет, гезит көчөттөрдү пленка астында ысып кетүүдөн жана күйүп кетүүдөн сактайт. Эгерде сиз башпаанек кылбасаңыз, анда урукту тереңирээк себишиңиз керек, ал эми жогору жактан топуракты бир аз тыгыздаш керек.

Уруктар, эгерде алар эч нерсе менен иштетилбесе, эфир майларынан себүүдөн мурун, эки күн жылуу суу менен жууп, эртең менен жана кечинде сууну алмаштыра аласыз. Бул процедура үрөндүн өнүп чыгышын тездетет.

Эгер сиз сабиздин бир нече катарларын сээп алгыңыз келсе, анда катар аралыктар эрте түшүм алуу үчүн 15 см, күзгү оруп-жыюу үчүн 20-25 см чейин жүргүзүлөт. Төмөнкү көрсөткүч өсүмдүктөр аз вегетативдик масса түзүп, бири-бирине көлөкө түшүрбөгөн жеңил топурактарды билдирет.

Азыр - себүү убактысы жөнүндө. Эрте түшүм алуу үчүн, тажрыйбалуу багбандар сабизди май айында себишет, ал эми эң ачуу - апрель айынын аягында, анткени сабиз өтө суукка чыдамдуу өсүмдүктөр. Сабиз каалабай өнүп, каалабай өсөт: май айында адатта суук болуп кетебиз. Бирок ал бир караганда гана начар өсөт. Чындыгында, ага салкындык тоскоол боло албайт. Анын негизги жашоосу ушул мезгилде жер астында өтөт, б.а. тамыр топуракта терең өсөт, анткени жаш кезинде сабиз нымдуулукту жакшы көрөт жана ал учурда ным жетиштүү. Бул сабиз, эгерде топуракта ным жетиштүү болсо, узак болот дегенди билдирет.

Буга чейин сабизди подзимный себүү кеңири практикаланган. Бирок, азыр кыш туруктуу эмес, көчөттөр пайда болбой калышы мүмкүн. Мындан тышкары, тажрыйбалуу багбандар белгилегендей, күздүк себүүдөн алынган сабиз начар сакталат.

Сабизге кам көрүү

Сабиздин көчөттөрү жарыкка сезгич келет. Жарыктын жетишсиздигинен алар созулуп кетиши мүмкүн, ал тургай таптакыр өлүп калышы мүмкүн. Демек, бакчада отоо чөптөр болбошу керек жана алар пайда болсо, аларды тез арада жок кылуу керек, анткени сабиз алгач өтө жай өсөт, ал эми отоо чөптөр ар дайым тез өсөт. Отоо чөптөрдү жаш кезинде, котилон этабында жакшы тазалайт, анткени кийинчерээк алар тамыр өсүп, жулунганда сабиз көчөттөрүнүн тамырлары бузулушу мүмкүн.

Келечекте көчөттөрдү убагында суюлтуу, аларды бир калыпка келтирүү өтө маанилүү. Мындай операция биринчи - экинчи чыныгы жалбырактын фазасында жүргүзүлүп, алсыз жана начар өнүккөн өсүмдүктөр алынып салынат. Өсүмдүктөрдүн арасына 1,5-2 см калтырып коюңуз - бул тыгыздыкта өсүмдүктөр бири-бирине атаандашып, ошол эле учурда бири-бирине тоскоолдук кылбай, өтө тез өсүшөт. Экинчи суюлтуу өсүмдүктөр кайрадан тар болуп калганда жүргүзүлөт - бул биринчисинен 15-20 күндөн кийин. Өсүмдүктөрдүн арасына 3-6 см калтырыңыз (топурак канчалык бай болсо, аралык ошончолук чоң болот). Ичке суюктуктун кечеңдеши сабизди катуу басат. Жоголгонун кайтарып берүү мүмкүн эмес. Суюлтулган соң, эгиндерди сугарып, бир аз дөңсөө керек. Эгерде эгин өтө эле калыңдабаса, анда бир гана суюлтуу менен чектелсеңиз болот.

Топурактан суурулуп чыккан сабиз өсүмдүктөрүн бакчага отургузууга болбойт, анткени алар көбүнчө начар бутактуу тамыр өсүмдүктөрүн өстүрүшөт. Сиз аларды жерге көмүшүңүз керек, бирок эч кандай учурда аларды күндүн астында калтырбаңыз. Дегеле, сабизди кечинде же таң эрте ичкерткен жакшы, ошондо шамал даамдуу сабиздин жытын район боюнча алып жүрбөсүн, ал дароо сабиз зыянкечтерине агылып кетет. Экинчи суюлтуудан кийин, тамырлардын бир бөлүгү шорподо же бышырылган табада куурууга ылайыктуу болушу мүмкүн.

Эрте өсүмдүктөрдүн бир кемчилиги бар: сабиз чокуларынын өсүшү сабиз жалбырактарын кубанычтуу өткөрүп, аларды тармал кесектерге айландырып, сабиз коңузунун көбөйүү мезгилинде болот. Ошол эле учурда, тамыр өсүмдүктөрү келемиштин куйругунан чоң эмес. Андан коргонуу кыйын, химияны, керосинди же нафталинди колдонуу жагымсыз. Эгиндерди лутрасил сыяктуу бир нерсе менен жаап, капталдарын бош калтырбаңыз.

Бул биниден алыс болуунун эң натыйжалуу жолу - сабизди жыл аягында себүү. Адатта, 10-июнда себилет. Сабиз көтөрүлүп чыкканга чейин - бул 15-20 күндүн ичинде, кургак суукта болсо дагы, кийинчерээк бул курт-кумурскалар дээрлик жок болуп кетет. Эгерде эгин фольга менен капталса, анда сабиз 8-10 күндө өнүп чыгат.

Андан кийин, кадимки суюлтуу, отоо чөптөрдү жумшартуу, топурактан кургап калган учурда сугаруу, үстүнкү таңуу керек. Октябрь айына чейин ден-соолугу чың тамырлар өсөт.

Сабиздин бардык эрте жана орто эрте сорттору июнь айындагы эгиндерге ылайыктуу.

Сабиз өстүрүүдө төмөнкүлөрдү эсиңизден чыгарбаңыз:

• Суу сейрек, бирок көп. Муну суу аз жерге жайылып кетпеши үчүн жана тамырдын бардык катмары нымдалганга чейин кичинекей бөлүктөргө бөлүп жасоо керек.
• Сугаргандан кийин, топурактын бетин жумшартуу керек, ал эми он жылда бир жолу терең жумшартуу керек - 8-10 см.
• Минералдык жер семирткичтер менен эки жолу семирткич жасаңыз: бири - өнүп чыккандан кийин эки-үч жумадан кийин, экинчиси - биринчисинен үч-төрт жумадан кийин.
• Сабиз, башка жашылчалардан айырмаланып, минералдык жер семирткичтердин өтө начар эритмелерине гана чыдайт - 0,015%, б.а. 10 литр сууга 1,5 г толук жер семирткич - 1/4 чай кашыктан аз!
• Мочевина тамырларды өтө ачык түстө кылат, бирок азоттук жер семирткичтерге болгон кызыгуу сапатты төмөндөтөт. Татаал жер семирткичтерди колдонуу жакшы.
• Сабиздин түсү кальцийге жараша болот, андыктан сабизди кальций нитраты менен "тонировкага" алсаңыз болот, бирок топуракка казуу үчүн эски майдаланган шыбакты кошсоңуз жакшы болот.
• Сабиздин тыгыздыгы жана даамы калийге байланыштуу, ошондуктан аларды күл менен азыктандыруу сунушталат. Сабиз хлорду салыштырмалуу көп керектээрин эске алганда, аларды калий хлориди же калий тузу менен азыктандыруу ыңгайлуу. Бул тамыр өсүмдүктөрүнүн пайда болушунда жасалат, тамырлары бир топ чоңураак.
• Андан тышкары, сабизди эки же үч чыныгы жалбырактын баскычында багып, органикалык жер семирткичтер менен бышып жетилет: алсыз муллейн, чөп тундурмалары.

Баарына ийгилик!

Любовь Бобровская, Автордун сүрөтү