Мазмуну:

Минералдык жер семирткичтер - пайда же зыян (2-бөлүк)
Минералдык жер семирткичтер - пайда же зыян (2-бөлүк)

Video: Минералдык жер семирткичтер - пайда же зыян (2-бөлүк)

Video: Минералдык жер семирткичтер - пайда же зыян (2-бөлүк)
Video: Минералдык жер семирткичтер 2024, Март
Anonim

← Макаланын мурунку бөлүгүн окуңуз

Айыл чарбасын көтөрүүдө агрохимиянын жана минералдык жер семирткичтердин маанисин эмне үчүн баалап жатабыз

Жашылчалар
Жашылчалар

Эми биз минералдык жер семирткичтерди колдонууну азайтуу маселесин көтөрө алабызбы? Жок! Альтернативдик жана биологиялык, органикалык айыл чарбасына өтсөк болобу? Жок! Бул орто кылымдарга кайтып келүү, биздин мамлекеттин ачкачылыкка карата атайылап алга жылышы.

Бул жерде чет элдик илимпоздордун басылмаларынан алынган айрым далилдер келтирилген.

Айыл чарбасында жаңы ыкмаларга өткөндө түшүмдүүлүктү жогорулатуу маселеси абдан маанилүү. Чет мамлекеттердин тажрыйбасы ынанымдуу көрсөтүп турат, айыл чарбасын биологиялаштырганда жогорку түшүмгө жетүү мүмкүн эмес. ФАОнун көрсөтмөсү боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөрдө - альтернативдик дыйканчылыкка өтүүнүн мүмкүн болуучу кесепеттери жөнүндө (химиялык заттарды колдонбостон же минималдуу өлчөмдө) - дан эгиндеринин түшүмдүүлүгү 10-20% га, картошка жана кумшекер төмөндөйт деген бүтүмгө келишкен. кызылча - 35% га. ФРГ боюнча жалпыланган маалыматтарга ылайык, мамлекет төмөнкү түшүмдүүлүктү төмөндөтөт: буудай - 20-30% га; кара буудай - 30га; сулу - 20; арпа - 30; картошка - 55% га. Айова жана Калифорния штаттарынын университеттеринде (АКШ) сызыктуу программалоо моделдерин колдонуп, салттуу ыкмадан альтернативдик методдорго өтүү учурунда АКШнын айыл чарба өндүрүшүндөгү мүмкүн болуучу өзгөрүүлөрдү эсептешти. Анализ көрсөткөндөй, мындай учурда буудайдын түшүмү (регионго жараша) 40-44% га, дандык тоют өсүмдүктөрү 41-48ге, соя 30-49га, пахта буласы 13-33% га төмөндөйт. Нидерланды үчүн иштелип чыккан, минералдык жер семирткичтерди колдонууну четтетүү мүмкүнчүлүктөрү талданган айыл чарба моделинде талаа өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгү жетишилген деңгээлдин 70% га барабар.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы коттедждер үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Нидерландиянын Айыл чарбасын биологиялаштыруу боюнча комитети узак мөөнөттүү изилдөөнүн негизинде таза биологиялык система өзгөчө кырдаалдарда гана - экологиялык шарттардын кескин начарлашында гана мүмкүн болот деген тыянакка келишкен, анткени биологиялык дыйканчылык менен өсүмдүктөрдүн түшүмдүүлүгү кыйла төмөндөйт. Талаа өсүмдүктөрүнүн заманбап сортторун өстүрүүдө жер семирткичтерди, фунгициддерди жана башка химикаттарды колдонуу зарыл экендигин адистер белгилешет. Аз интенсивдүү химикаттарды суу булактарын коргоочу жерлерде жана наристелер үчүн жана диетикалык тамактануу үчүн арналган өсүмдүктөрдө гана колдонуу сунушталат. Башка өндүрүш шарттарында айыл чарба өндүрүшүн толук биологиялаштыруу азырынча мүмкүн эмес. Дан эгиндери 70% га, картошка 100% га көтөрүлгөн күндө дагы, биологиялык айыл чарба экономикалык жактан пайдасыз.

Германияда альтернативдүү технологияны колдонуп, күздүк буудай өстүргөн бардык жылдарда алар салттуу түшүмгө караганда бир кыйла төмөн түшүм алышкан. Кээ бир учурларда биологиялык ыкмалар дагы эле канааттандырарлык натыйжа берди, бул ушул топурактардын түшүмдүүлүгүнүн жогорку деңгээли жана мурда колдонулган минералдык жер семирткичтердин натыйжасы менен түшүндүрүлөт. Орточо эсеп менен алганда, химикаттарды колдонбостон, төрт жылдын ичинде Арес сортундагы буудайдын түшүмдүүлүгү 50,3 ц / га, Крака - 48,3 жана Окапи - 48,7 ц / га, ал эми жер семирткичтер менен пестициддер менен эсептегенде 30, 32 жана 31ге жогору болду. тиешелүүлүгүнө жараша.%. Салттуу жана альтернативдүү дыйканчылыктан алынган продукциянын сапаты дыйканчылык тутумдарын баалоодо чоң мааниге ээ. Бул көйгөйдүн эки аспектиси кеңири талкууланат - азыктын баалуулугу жана адамдардын жана жаныбарлардын ден-соолугу үчүн коопсуздук. Айыл чарба биологиясынын жактоочулары дал ушул позицияларда өзүнүн артыкчылыгын белгилешет.

Биринчи аспект (азык-түлүктүн азыктык баалуулугу) жөнүндө айтсак, альтернативдик дыйканчылык практикасынын натыйжасында алынган тамак-аш азыктарынын курамындагы пайдалуу заттардын курамынын көбөйгөндүгүнүн далилдүү далилдери жок. Скандинавия илим изилдөө борборундагы (Швеция) тогуз жылдык тажрыйбада, эки жолу которуштуруп айдоо шартында, салттуу жана биологиялык дыйканчылык системасында өстүрүлгөн продукциянын сапаты салыштырылды. Биринчи учурда минералдык жер семирткичтер жана пестициддер, экинчисинде органикалык жер семирткичтер жана биологиялык продуктулар гана колдонулган. Эки система тең өсүмдүктөргө берилүүчү азык заттардын көлөмү (NPK) дээрлик бирдей эле. Германиянын Федеративдуу Республикасынын чарбаларында да ушундай эле натыйжалар алынды. Айрым жылдарда биологиялык дыйканчылыкта буудайдын сапаты салттуу өстүрүү ыкмасынан да жаман болгон: 1000 дандын салмагы төмөн,1-3% - белоктун курамы төмөн, нандын көлөмү аз. Картошка менен жүргүзүлгөн тажрыйбаларда, "биологиялык" түйнектердө азоттуу заттар жана фосфор менен калийдин салттуу өстүрүү тутуму менен алынган түйнектерге салыштырмалуу бирдей өлчөмдө болгон.

Ошондой эле, дыйканчылык тутуму менен адамдардын жана жаныбарлардын ден-соолугу үчүн өнүмдөрдүн коопсуздугунун ортосунда эч кандай байланыш табылган жок (экинчи жагынан). Мисалы, Швейцарияда эксперттер комиссиясы "биологиялык" жана "кадимки" жашылчалардын айырмасын тапкан эмес. Германиянын Федеративдик Республикасында керектөөчүлөр ассоциациясы дагы органикалык дыйканчылык продуктулары башкалардан кем эмес деген бүтүмгө келишкен. Австрияда изилдөөчүлөр "биологиялык" тамак-аштын пайдасына шек келтиришет, анткени аны жеген адамдардын ден-соолугу чың жана узак жашаары далилдене элек.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Цуккини
Цуккини

Бирок, биологиялык дыйканчылыкта оптималдуу азыктык баалуулукка жана экологиялык тазалыкка ээ өнүмдөрдү алуу үчүн өбөлгөлөр (жана өбөлгөлөр гана) бар экендигин далилдөө менен, атап айтканда Улуу Британияда жүргүзүлгөн изилдөөлөрдүн натыйжаларын арзандата албайбыз. Нитраттар, калий жана оор металлдар адамдын жана жаныбарлардын тамактануусу үчүн эң уулуу экендиги белгилүү. Айыл чарбасын биологиялаштырууда өсүмдүктөрдүн продуктуларында ушул заттардын көлөмү аз болот деп болжолдонууда. Бирок далилдер азырынча жок. Өсүмдүктөрдөгү уулуу заттардын топтолушуна башка факторлор - жарык берүү, топурактын түшүмдүүлүгүнүн төмөндүгү, топурактын рН жана башкалар дагы таасир этерин эске алуу керек.

Органикалык жер семирткичтер, айрыкча туура эмес колдонулса, өсүмдүктөрдө нитраттардын ашыкча топтолушуна алып келиши мүмкүн. Тажрыйба көрсөткөндөй, кыктын дозасы 20 га дан 60 т / га чейин нитраттардын деңгээлине олуттуу таасир этпейт. 80 т / га кык чачуу менен өстүрүлгөн көп жылдык чөптүн чөбүндөгү нитраттардын концентрациясы ПДКга караганда 1,2 эсе жогору болгон. Кыктарды чачуу ыкмасы дагы маанилүү: талаага тегиз эмес чачуу менен, анын курамы көбөйгөн аянттар пайда болот - 150-200 т / га жана андан жогору, бул экологиялык таза продукцияны алууну жокко чыгарат. Айыл чарбасын химиялаштыруу учурунда суу, шамал жана сугат эрозиясында жамгыр жана эриген суулар менен азыктануучу заттардын, жер семирткичтердин жана пестициддердин калдыктарынын суу объектилерине кириши кооптондурат.

Жер семирткичтерди чачуу суу булактарына булгоочу заттардын агымын көбөйтөт деп табылды. Эрозия учурунда топурак канчалык көп жуулуп кетсе, жер астындагы жана жер үстүндөгү суулардагы минералдар ошончолук көп кирет. Биологиялык тутумдарда топурактын жоготулушу кыйла аз: АКШдагы "органикалык" чарбаларда ал жыл сайын 8 ц / га, ал эми салттуу чарбаларда 32 т / га түзөт. Бул кадимки дыйканчылыктын булгоочу таасири канчалык күчтүү экендигин көрсөтөт, эгерде айдалган соконун ар бир гектарынан орто эсеп менен суу булактарына кирсе (кг / га): азот - 35,2-64,2; фосфор - 2.2-3.3; калий - 8.1-10.5; кальций - 10.4-16.9 жана магний - 3.7-7.6. Бирок, бул үчүн жер семирткичтерди күнөөлөөгө болбойт. Жер семирткичтердин өзүлөрү эмес, жер семирткичтер колдонулган жердин бардыгы жуулат. Жаман топуракка караганда, көп элементтер ар дайым түшүмдүү топурактан жуулуп кетет.

Тамыр катмарынан тышкары өсүмдүктөрдүн минералдык азыктануу элементтерин шаймалуу жана жер астындагы сууга кирүү боюнча бир аз башкача мыйзам ченемдүүлүктөр. Бул учурларда дыйканчылыктын биологиялык жана салттуу ыкмаларынын ортосунда олуттуу айырмачылык табылган жок.

Жогоруда айтылгандардын негизинде биз дыйканчылыктын биологиялык тутумуна өтүү менен түшүмдүн кескин төмөндөшү болуп, "биологиялык" продуктулардын өзгөчө аш болумдуулугу дагы эле далилдене элек деген тыянак чыгарсак болот. Учурда ГОСТ боюнча жасалган жана аларды колдонуу эрежелерине баш ийип, агрохимия илими сунуш кылган минералдык жер семирткичтер өзүлөрү коопсуз, ал эми алардын негизинде өстүрүлгөн жашылча-жемиш жана мөмө-жемиш азыктары дагы экологиялык жактан коопсуз.

Бардык багбандарга жана жайкы тургундарга ийгилик каалайбыз!

Геннадий Васяев, доцент, Россиянын айыл чарба академиясынын Түндүк-Батыш аймактык илимий борборунун башкы адиси,

Ольга Васяева, үйрөнчүк багбан

Сунушталууда: