Мазмуну:
Video: Бальзамдык пижма жана бальзамдык пиретрум - сиздин бакчаңыздагы кызыктуу жыпар жыттуу заттар
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52
Бальзамик пальзасы жана бальзамдык пиретрум сизге эң сонун жыпар жыттарды тартуулайт
Балким, өзүнүн табигый жаратылышы менен бир аз тааныш адамдардын бардыгы Россия үчүн жалпы өсүмдүктү - Thansacetum vulgare - биздин талааларыбыздын жана шалбаабыздын Золушкасын көргөн болушат.
Бирок анын падышалык кандын сиңдиси бар экендиги баарына эле белгилүү эмес. Мен бальзамдык танси (Thanacetum balsamita) жөнүндө айтып жатам. Ошондой эле бальзамик тоо күлү, Сарацен жалбызы деп аталат. Алгач Түштүк Европа, Иран, Кичи Азиядан келген аристократ. Жаратылышта ал биздин өлкөдө өспөйт жана аны "өнүккөн" бакчаларда гана кездештирүүгө болот, алар азыр айткандай, бөтөнчө багбандар.
Бир караганда, алар эже-карындаштар, экөө тең Asteraceae үй бүлөсүнө кирет. Алардын сырткы көрүнүшү дээрлик бирдей - бийиктиги 70тен 130 смге чейинки көп жылдык чөп өсүмдүктөрү, кичинекей топчуга окшош, сары тилсиз гүлдөрдүн тыгыз коримбос гүлчамбарлары менен аяктаган, түз бутакталбаган катуу сабактагы жалбырактары бар. Жалбырактардын түсүндө жана структурасында бир аз айырмачылык бар - бальзамдык пижмада, алар күңүрт жана тармал. Бирок аларды чаташтыра албаган эң негизги айырмачылык - бул маданий тансинин өзгөчө, жагымдуу "бальзамик" жытында. Аны сүрөттөө пайдалуу иш эмес. Сиз муну сезишиңиз керек! Кантсе да, "бальзам" деген сөз жамааттык мүнөздө. Ал ар кандай жыпар жыттуу чайырга же суюктукка, жыпар жыттуу заттарга, дары-дармектерге колдонулат. Ал эми ар ким үчүн ар кандай! Кызыгы ошол. Башка тамактардан айырмаланып, бальзамдар,адамдын организмине негизинен ашказан аркылуу эмес таасир этет. Эң башкысы, алар адамдын жан дүйнөсүнө таасирин тийгизип, организмде эстроген - бакыт гормонун өндүрүп, жакшы маанай тартуулайт. Жана гормондор жакында эле табылып, биздин акылдуу ата-бабаларыбыз алар жөнүндө көптөн бери божомолдоп, жагымдуу нерсеге келгенде "жанга бальзам" деп айтканы таң калыштуу эмеспи.
Бальзамдык танси ысымына ээ. Ошол эле аталыш таптакыр башка өсүмдүккө "илинип" калды, такыр тансиге окшош эмес - бальзам пиретруму (Pyretrum balsamita). Ошондой эле ал калуфер же кануфер, ошондой эле библиялык жалбырак деп аталат. Анын жалбырактары боз-жашыл, түктүү болгондуктан жумшак жана баркыт түстө, формасы узарган эллипске окшош, ал эми четтери катуу болуп, танси сымал кесилген эмес. Баса, бул жалбырактарды америкалык колонизаторлор Библиядагы кыстарма катары колдонушкан, ошондуктан калуфер Америкада "библиялык жалбырак" деп аталган. Анын сабагы 100 см бийиктикке чейин, бутактуу; жогорку бөлүгүндө, бош калканчтардагы ак байламталуу гүлдөр менен гүлчарбалар-себеттерде аяктайт. Бүтүндөй өсүмдүктүн жыты өзгөчө, жагымдуу, ошондой эле "бальзамикалуу", бирок бальзамдык пижмадан такыр башкача. Ошондуктан,сиз жөнүндө айтып жатканда balsamic жайыты,,, сак болуу бул жөнүндө билип: иш жүзүндө жөнүндө жайыты, же дагы деле feverfew (kalufer).
Эгерде сизде же тигил же башка өсүмдүктөр жок болсо, анда мен экөөнө тең ээ болууну сунуштайм, анткени алардын колдонулушу таптакыр башкача. Бальзамдык танси жалбырактары (жаңы жана кургатылган) чайга, таттуу суусундуктарга, кондитердик камырга, быштакка даам берүү үчүн колдонулат; аларга өсүмдүк майы куюлат, ал жагымдуу даамга жана жыпар жытка ээ болуп, "бальзам майы" деп аталат. Калуфер жалбырактары жашылчаларды туздоодо (бадыраң, помидор), сырга, сырага, уксуска ачуу даам кошуу үчүн колдонулат. Эгерде сиз аларды шейшеп шкафына салсаңыз, анда шейшеп жыпар жыттуу болуп калат. Эки өсүмдүк катуу жыттангандыктан, аз-аздан тамак-ашка колдонулат. Мындан тышкары, калуфер жалбырактары, эгерде алар менен ашыкча салсаңыз, ачуу даам татат. Жаңы жана кургатылган эң назик жалбырактар менен бүчүрлөр колдонулат.
Эки өсүмдүк тең Орусиянын климатында жакшы иштешет. Алар кышка чыдамдуу, Сибирде башпаанексиз кышташат. Мисалы, мага калуфер түштүктөн алыс жайгашкан Великий Новгороддон жөнөтүлдү. Кургакчылыкка чыдамдуу. Алар топуракты талап кылышпайт, бирок, түшүмдүүлүк топуракта мурдагыдай эле, түшүм жогору болот. Ал жер жакшы жарык болушу керек, эң башкысы, токтоп калган суусуз. Аларда сойлоп жүрүүчү тамырлар бар, тез өсүшөт, бадалды бөлүштүрүү менен жакшы көбөйүшөт жана узак убакыт бою бир жерде өсө алышат. Калуферде жана бальзамдык тансиде биздин уруктар бышпайт.
Үй-бүлөнү ачуу жана дары чийки зат менен камсыз кылуу үчүн бир-эки эле өсүмдүк жетиштүү.
Бул сонун өсүмдүктөргө ээ болууну каалагандарга мен бальзамдык танси жана бальзам калемпиринин (kalufer) тамырларын кубаныч менен жөнөтөм. Алар, ошондой эле башка 200дөн ашуун сейрек кездешүүчү өсүмдүктөрдүн көчөттөрүн отургузуу үчүн (кудай дарагы, алтын карагат, савроматум, Курил чайы, жапайы сарымсак, Сибирдик кандык, марал тамыры ж. Б.) Каталогдон кеңири сүрөттөмөсү менен заказ кылса болот. Катка дарегиңиз жазылган конвертти киргизиңиз - анда сиз каталогду бекер аласыз. Дарекке жазыңыз: 634024, Томск, ул. 5-армия, 29 - 33, топ. Тел. 8913 8518 103 - Геннадий Павлович Анисимов. Каталогду электрондук почта аркылуу алууга болот. Сураныч электрондук дарекке жөнөтүңүз: [email protected]. Каталогду https://sem-ot-anis.narod.ru сайтынан таба аласыз.
Сунушталууда:
Жылдыз өстүрүү - Пастинака, жугуштуу жугуштуу зыянкечтерге жана илдеттерге каршы күрөшүү, жийиркеничке кам көрүү жана оруп-жыюу - Жыпар жыттуу чөптөрдү себүү - 2
Пасниптерди өстүрүү жана анын түшүмүн пайдалануу өзгөчөлүктөрүПодвинди себүү кургак уруктар менен гана жүргүзүлөт жана алар кеч күздө (5-20-ноябрь) үрөндөр өнүп гана тим болбостон, топурак тоңгончо шишип кетпейт. Жазгы себүүнү өтө эрте, өтө нымдуу, муздак топуракта жүргүзбөө керек, анткени уруктар өнүп чыкпай чирип кетиши мүмкүн.Себүү катар аралыктары 45 (50) см же 50 + 20 см болго
Жыпар жыттуу укроп: сорттору жана өстүрүү техникасы
Кээ бир багбандар укроп үчүн өзүнчө керебет бөлүп беришсе, башкалары аны өзүнөн-өзү себишет. Үч тилке менен эң кеңири таралган себүү: тилкеде эки жанаша катар. Катарлардын ортосундагы аралык 5-8 см, курлардын ортосунда 25-27 см
Жыпар жыттуу фиалка - өстүрүү жана дары-дармек менен колдонуу
Жыпар жыттуу фиалка - бийиктиги 10-25 см болгон көп жылдык өсүмдүк, ал ландшафттык дизайнда кеңири колдонулат. Анын жалбырактары жана гүлдөрү чөп дары-дармектеринде бааланат, айрыкча өпкөнүн тыгылышы, теринин сезгичтиги, кан тамырлардын морттугу. Жалбырактар циститти дарылайт
Yarrow - жыпар жыттуу зат жана дары чөп
Бул өсүмдүк дезинфекциялоочу, гемостатикалык жана жараларды айыктыруучу касиетке ээ. Ал гастрит, ашказан жарасы, башка ичеги-карын оорулары, ички кан кетүү үчүн колдонулат
Жыпар жыттуу өсүмдүктөрдүн негизинде майларды, майларды жана настойкаларды медицинада колдонуу - 1
Жыпар жыттуу өсүмдүктөрдүн негизинде майларды, майларды жана настойкаларды колдонуу ден-соолукту чыңдап, сырткы көрүнүшүн жакшыртатЖыт - бул табияттын айбанаттарга жана адамдарга берген керемет касиети - бизди курчап турган атмосфераны толтурган жыттарды жыттай билүү. Биз жытты көрбөйбүз жана укпайбыз, бирок аларды интуициялуу түрдө зыяндуудан бөлүп, сезебиз.Бирок, биздин оюбуз боюнча, жагымсыз жыт чыккан өсүмдүк күчтүү дары экендигин биз ар дайым эле биле бербейбиз. Миса