Жайдын суук жана жаанчыл мезгилинде айыл чарба технологиялары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Сезондун жыйынтыктары, же түшүм үчүн кандай күрөшкөнүбүз

Бул жыл планетадагы каржы кризисинин жылы гана эмес. Адам асмандагы кеңсеге жайылып кеткендей таасир калтырат. Биздин аймакта быйыл жаз жана жай мезгилдеринде күн бүркөлбөй, булут каптап тургандыктан, адамдарга жана өсүмдүктөргө күндүн нуру аябай эле тартыш болду. Аба ырайы туруксуз болуп, жамгыр тез-тез жаады. Алар узакка созулуп, кээде бороон-чапкын болушкан. Бирок, өткөн жай мезгилине салыштырмалуу түнкүсүн температура жогору болгон. Быйыл жай жылуу аба ырайын күтүп өттү. Өткөн жазда биз жана башка бардык багбандар термофилдик өсүмдүктөрдүн көчөттөрүн өстүрүп жатканда күн аз болду. Эгерде үйдө жасалма жарык колдонбосок, анда жакшы көчөттөрдү алмак эмеспиз. Ал эми түшүм такыр башкача болмок.

Ушул жайда дагы бир жагдай бизге жардам берди - менин жолдошум Борис Петрович, апрель айынын башында, жайкы коттеджге көчүп келген. Ал жерге верандага көчөттөр үчүн текчелерди куруп, андан кийин көчөттөрдүн табактары менен бирге батирден дачага көчүп барган. Көчөттөр үчүн жарыктын максималдуу деңгээли жарык пленкада болгон.

Жылуу күндөр келип, аба жакшы жылый баштаганда биз көчөттөрдү таза абага алып чыгып, катуулай баштадык. А бирок бадыраң менен коондун көчөттөрү начар болуп чыкты. Бир нече коон өсүмдүктөрү керебетке көчүп кете электе эле өлүп калышты.

Май да бизди күн менен бузган жок. Чындыгында бир жумада бир айда топтолгон жаркын күндөр, мындан ары. Калгандары булут каптап, мезгил-мезгили менен күн көрүнүп турду. Жаз булуттуу жана кургакчыл болду. Натыйжада, жаан-чачындын жоктугунан суук жер бетинен куулган жок. Жада калса кыштын жылуу болгонуна карабастан, жазында жер күн менен жамгырсыз жылымай болду. Жана ушул суук жерде биз жылуулукту сүйгөн өсүмдүктөрдү отургузууга аргасыз болдук.

Июнь айында да жер жылыган жок, булуттар кайрадан асманда үстөмдүк кылып, күн ачык болгон жок. Бийик тоо кыркалары да бизди быйыл толугу менен сактап кала алган жок. Анын үстүнө ушул айдын экинчи жарымында жамгыр жаап, күндүн жоктугу дагы күчөдү. Аба ырайынын божомолун үмүт менен уктук, бирок жакшырган жок.

Жалпысынан бул мезгилдин тенденциясын төмөнкүчө чагылдырса болот: үч күн күн ачык, андан кийин аба ырайы начарлап, жумалык жамгыр мезгили башталат. Бирок бизде жазгы үшүк болгон жок, 7-июндан 8-июнга караган түнү бир гана кичинекей үшүк жүрдү. Бирок ал биз үчүн чоң жемиштүү ашкабактын жумурткаларын тоңдурду, бирок биз аларды жаап койдук, бирок өсүмдүктөрдүн учтары дагы деле үшүк жүрдү.

А бирок, аба ырайынын мындай кыңыр иштери биздин чоң күнөсканадагы түшүмгө таасирин тийгизген жок (70 мден ашык?), Анткени бардык термофилдик өсүмдүктөрдү отургузуу үчүн керебеттер кадимкидей эле, кылдаттык менен даярдалып, көчөттөрдү отургузганга чейин жылынышты. Мындай жылуу тоо кыркаларын кандайча жаратабыз - бул технологияны жолдошум экөөбүз журналда бир нече жолу сүрөттөгөнбүз, кызыккандар эски файлдарды алып окуса болот.

Ушул мезгилде күнөсканада түшүмдүн көлөмү мурунку жылдарга салыштырмалуу көп болгонун, бирок анын бышышы былтыркыга караганда эки жумага кечиккенин, бирок жылуу сентябрь ысырапка жол бербей, жашылчалардын бышып жетилишине жол ачкандыгын дароо белгилегим келет..

Күнөсканада өстүргөнүбүздүн кыскача жыйынтыктары. Баштапкы түшүм - помидордон баштайм. Быйыл биз эски сорттордун дээрлик бардыгын жаңылап, 19 жаңы сортун сыноодон өткөрдүк. Эң жемиштүү кызгылтым бал жана Мазарин помидору болду. Алардын биринчисинде эң көп жүрөк формасындагы ири мөмөлөр өндүрүлүп, айрымдары 800-900 грамм салмакка жеткен.

Таттуу калемпирдин биринчи чоң түшүмүн июль айынын ортосунда алдык, экинчи катмар калемпир 20-августка чейин бышып жетилди. Күнүгө дасторконго дасторконду алып барчубуз. Таттуу калемпирдин салмагы орто эсеп менен 240-280 граммды түзгөн, бирок салмагы 380 граммга чейин жеткен айрым үлгүлөрү болгон. Жеке калемпирлердин өлчөмү 16х9 см, 18х10 см болгон, биологиялык бышуу стадиясында, алардын түстөрүнө кубанган калемпирлер кызыл, сары, кызгылт сары, шоколад жемиштери болгон.

Баклажандар өзгөчө бул сезонду кубандырат. Алар кечиктирбестен байланып, биз дээрлик бардык бадалдардан чоң түшүм алдык. Төрт өсүмдүктүн эле меңдери жабыркап, алардын тамыр системасы бузулган. Бул бадалдар көпкө чейин ооруп келишкен, бирок сезондун аягында алар калыбына келишип, дагы деле түшүм беришкен. Биз аткан баклажандар орто эсеп менен 180-280 граммды түзгөн, бирок 400 граммга чейин, ал тургай жарым килограммга чейин үлгүлөр болгон! Ал эми кээ бирлеринин өлчөмдөрү 29х10 см жана 32х7 см болгон!

Watermelons күнөсканага-жылдын акырына карата коюлган, бардык мөмө бышты. Төрт бадалдан сегиз дарбыз чогулттук. Күнөсканада алардын бардыгы чоң болуп чыкты - 10 килограммдан ашык.

6x1 м бакчада алты коон өсүмдүктөрү өскөн, быйыл алардан 50 мөмө алып салдык. Коондордун бардыгы бышып бүттү, акыркыларын 20-сентябрда алып чыктык. Жемиштердин салмагы орто эсеп менен 1,5-2,5 кг. Салмагы 3 кг дан ашык чоң коондор болгон эмес, анткени ар бир өсүмдүктө кеминде жетиден энелик урук пайда болгон. Июнь айында коон гүлдөрүн чаңдаштырууну кол менен бирден жүргүздүк, андыктан коондун ушунчалык көп болушунда кимдин эмгеги бар экендигин билбейбиз. Дарбыз менен коонду өстүрүү технологиябызды журналда бир эмес, бир нече жолу сүрөттөгөнбүз. Кийинки жайда өзүлөрүнүн таттуу жана жыпар жыттуу коон-дарбыздарынан даам татууну каалагандар өз сайтында окуп, даамын тата алышат.

Ачык талаадагы коондор азыр иштебей калды. Быйылкы сезондун эмне себептен мындай кырдаалга туш болгонун талдоо дагы эле алдыда. Балким, биз туура эмес сортун тандап алганбыз, энелик клеткасы эмнегедир кечигип кетти. Ал эми август айында коон көчөттөрүн суук жамгырдан сактап калууга биздин күчүбүз жетпеди. Бир топ коондор байланган, бирок чокулары жамгырдан жапа чегип, акыркы жай айында алар толугу менен чирип кетишкен. Натыйжада, жашыл коондор коондордун үстүндө жатты, алар керектөөчүнүн абалы эч качан жетишкен эмес. Мурунку жылдарда, жаан-чачын өсүмдүктөрдүн тамыр жакаларын каптап кетпеши үчүн, август айында коондорду коон менен жаап койгонбуз.

Дарбыздын коонунда, күнөсканадан айырмаланып, быйыл мөмөлөрдүн жарымы отургузулду. Ал эми Кай сорту өзүн таптакыр көрсөтө алган жок - чоң дарбыздар кирпиктердин биринде да быша элек, кирпиктердин өздөрү алсыз, ал эми дарбыздар кичинекей эле. Ачык талаадагы эң чоң дарбыз «Түндүккө белек» сортун берди. Ал 8 кг салмакта болуп чыкты.

Албетте, мындай жыйынтыктарга дагы бир олуттуу талдоо жүргүзөбүз. Адатта, биздин өлкөдө өстүрүү жана коон өстүрүү учурунда жылуулуктун жетишсиздиги кандайдыр бир деңгээлде күндүн радиациясы менен компенсацияланат. Бул өсүмдүктөрдүн астына тоо кыркаларын күнөстүү жерлерге жайгаштырып, бийик кылып, биоотун менен толтурабыз. Эми күн жетишсиз болуп калды окшойт, бул коондун жөнөкөй натыйжаларын түшүндүрөт. Бирок ар бир булуттун күмүш каптамасы бар: коондордо өстүрүлгөн дарбыздар күнөсканада өстүрүлгөнүнө караганда кыйла даамдуу болуп чыкты.

Сезондун аягында картошканын көлөмүн адаттагыдан жарымына чейин жыйнап алдык. Бирок тубар койлордун сапаты жогору. Быйыл көчөттөрдү даярдоого жана көчөттөрдү багууга чоң көңүл бурганыбыз сапатына таасирин тийгизсе керек. Бирок быйылкы жылы картошка түйнүктөрү мурунку жылга салыштырмалуу аз болду. Мүмкүн, биз, ар дайымкыдай эле, картошканын бир нече жаңы сортторун сыноодон өткөргөнбүз. Бирок, дагы бир жолу картошка өтө даамдуу болуп чыкты. Биздин картошканы колдонуп көргөндөрдүн бардыгы буга макул болору шексиз.

Пияз да адаттагыдан кичинекей болуп чыкты. Жана ага күн жылуулугу жетишсиз болсо керек.

Адаттагыдай эле, бизде цуккини жана ашкабак менен көйгөй болгон жок. Биз өтө мол түшүм алдык. Ашкабак дагы бизди кубандырды. Ири жемиштүү сорттору - Россиянын көлөмү - 50 кг салмактагы мөмө-жемиш; эки Big Muk ашкабагы - 30 кг жана 35 кг; башка сорттору - Витаминная - салмагы 10 кг жана экөө - 9 кг болгон эки ашкабак; сорт Россянка - эки ашкабак - 5 жана 6 кг; Каштанка сорту - салмагы 5 кг болгон бир ашкабак бышып жетилди; Фундуктун түрү - салмагы 1,5-3 кг чейинки салмактагы он төрт ашкабак. Бирок ашкабактын жумурткасы ушул жылдын аягында пайда болду. Мөмө-жемиштер июль айында гана байланып баштады.

Мен буга чейин белгилегендей, бадыраңдын көчөттөрү бүгүн начар болгон, бирок бакчадагы керебетке отургузгандан кийин алар түздөлүп, биздин топурак абдан бай, бадыраң тез өсүп, жакшы түшүм берди. Анын үстүнө биринчи бадыраңды 20-июнда жедик.

Пирс, сарымсак - кыш жана жай - бизди да кубандырды, биз жогорку түшүм алдык.

Бүгүнкү күндө сабиз абдан ийгиликтүү болду - тамырлары бирдей, абдан таттуу, кичинекейлери жок, бул жерде көчөттөрдү өз убагында жана туура суюлтуу. Ал эми кызылчалар жылдагыдан бир аз кичинекей болсо да, жылмакай, кооз тамырларды жаратты.