Мазмуну:

Дыйканчылыктын кооптуу зонасында жүгөрү кантип өстүрүлөт. 2 бөлүк
Дыйканчылыктын кооптуу зонасында жүгөрү кантип өстүрүлөт. 2 бөлүк

Video: Дыйканчылыктын кооптуу зонасында жүгөрү кантип өстүрүлөт. 2 бөлүк

Video: Дыйканчылыктын кооптуу зонасында жүгөрү кантип өстүрүлөт. 2 бөлүк
Video: Жугору 2 чи суу 2024, Март
Anonim

← Макаланын мурунку бөлүгүн окуңуз

жүгөрү
жүгөрү

Күнөсканада жүгөрү өстүрүүнүн айрым аспектилери жөнүндө

Тамыр тутумунун өзгөчөлүктөрү жөнүндө

Жүгөрүнүн тамыры абдан күчтүү жана көп санда горизонталдык түрдө 1 метрге чейинки радиуста бардык багытта жайгашкан. Өсүмдүктөрдүн өнүгүшүнүн башталышында тамырлар негизинен топурактын үстүңкү катмарларында активдүү өсөт, андан кийин алар 1-2 м тереңдикке чейин кире алышат (эгерде, албетте, айдоо аянттары терең болсо).

Буга катарлаш, топурактын жогорку катмарларында майда тамырлардын пайда болушу уланат. Мындан тышкары, гүлдөөнүн башталышында жүгөрү кошумча аба тамырларын өрчүтүп, алар топуракка дагы киргизилет.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Демек, бүтүндөй тамыр системасынын натыйжалуу иштешин камсыз кылуу үчүн бир катар агротехникалык чараларды көрүү керек:

  1. Жугеру аянттары жетиштуу бийик болуш керек.
  2. Топуракты бош абалда кармоо үчүн, үзгүлтүксүз жумшартуу, же топурактын бир-эки катмарын жасоо керек.
  3. Жугеруну аба тамырлары пайда болгон учурда тегиздөө абдан натыйжалуу, бирок өсүмдүктөрдү дөңсөөдөн эртерээк баштасаңыз болот.

Түзүү да оңой эмес

Биздин шарттарда, кыска жылуу мезгилди эске алганда, чымчууну жүргүзүү максатка ылайыктуу, б.а. бийиктиги болжол менен 15 см жеткенде, жанынан өсүп чыккан өсүмдүктөрдү алып салуу, жай мезгилинде жүгөрү болжол менен 2-3 жолу өгөй бала болот (жаңы бүчүрлөр пайда болгондо). Этияттык менен жана жетиштүү жарык мейкиндиги менен, эң күчтүү өгөй балдарды калтырууга болот - ар бир өсүмдүктө болжол менен 1-2-3.

Туздап алуу быша элек кулактардын пайызын кыйла төмөндөтөт, бул салкын климатта өтө маанилүү. Ушундай шартта өзүнчө өсүмдүк өрчүп, сүттүн бышып жетилишине 1-2, эң көп дегенде, 3 кулак жетээрин эстен чыгарбоо керек. Демек, өгөй балдарды көбүрөөк багуу түшүмүңүздү кескин кыскартат.

Жүгөрү оорулары

Чынын айтканда, жүгөрү оорулары жөнүндө билбей коюу оңой: алардын ассортименти өтө кенен. Көптөгөн грибоктук оорулар өзгөчө жадатма болуп, жаан-чачындуу суук түшкөндө активдүү өнүгөт. Бирок, иш жүзүндө ошол эле профилактикалык иш-чараларды (биз көнүп калганбыз, андан кем эмес "зыяндуу" помидор жана бадыраң өстүрүп жатабыз), жүгөрү ооруларынын пайда болушунан жана жайылышынан сактоого болот.

Негизги профилактикалык иш-чаралардын катарында:

  • күнөсканада нымдуулуктун төмөндөшү (жакшы желдетүү, ашыкча нымды сиңирүү үчүн топуракты көмүр порошогу же көмүрдүн бөлүктөрү менен чачуу);
  • деструктивдүү конденсацияга каршы күрөшүү;
  • өсүмдүктөрдүн иммунитетин ар жума сайын "Иммуноцитофит" препараты менен чачуу жолу менен жогорулатуу; "Жаңы Идеал" тибиндеги даярдыктар менен жалбырактуу кийинүүнү жүргүзүү.

Чаңдашуу жана бош кулактар

Жүгөрүнүн сапатсыз чаңдашынын себептерин түшүнүү үчүн анын биологиялык өзгөчөлүктөрү жөнүндө бир аз билишиңиз керек.

  1. Жүгөрүдөн гүлдөрдүн чаңдашын шамал жүргүзөт.
  2. Эркек гүлдөр (паникулалар) ошол эле өсүмдүктөгү ургаачы гүлдөргө караганда 7-10 күн эрте гүлдөп, 5-6 күндүн ичинде гүлдөйт. Демек, ошол эле өсүмдүктө ургаачы гүлдөр ачыла баштаганда, эркек гүлдөр соолуп баратат.
  3. Ушул эле өсүмдүктүн чаңчалары менен ургаачы гүлдөрдүн чаңдашуусу (б.а. өзүн-өзү чаңдаштыруу) жүгөрү өтө сейрек кездешет (5% дан көп эмес). Өз алдынча чаңдашкан кулактардын виртуалдык жоктугу бул толугу менен табигый көрүнүш. Себеби жөнөкөй: адатта, жүгөрү өсүмдүгүндөгү паникуланын гүлдөшү кулак пайда боло электе эле бүтөт, демек, өсүмдүктөн чыккан паникула менен кулак жөн гана чаңдашпайт.

Натыйжада, ургаачы гүлдөрдүн сапатсыз чаңдашуусунун жана жарым-жартылай бош кулактардын натыйжасында пайда болушунун (дан эгиндери боштук менен аралашып кеткен кулактардын) бирден-бир себептерин атоого болот. Алардын айрымдары, балким, классикалык деп айтууга болот башка маданияттарга дагы тиешелүү. Айрымдары толугу менен конкреттүү.

Начар чаңдашуу төмөнкү себептерден улам келип чыгышы мүмкүн:

  1. Гүлдөө учурунда жагымсыз шарттар: жогорку температура (30 ° C дан жогору), кургак топурак жана абанын нымдуулугу төмөн, анткени мындай шартта чаңчалар тез кургап, уруктануу мүмкүнчүлүгүн жоготот.
  2. Өсүмдүктөрдүн ийгиликсиз жайгашуусу, аларды бир катарга эмес, 5-6 катарга отургузуу (күнөсканада 5-6 катар тандоо кабыл алынбайт). Эгерде жүгөрү өсүмдүктөрү бири-биринен өтө алыс болсо, анда эркек чаңчалардын ургаачы гүлдөрдүн пистиллерине түшүп калуу мүмкүнчүлүгү минимумга чейин төмөндөйт. Демек, жасалма жол менен чаңдаштыруу жолу гана бар.
  3. Жасалма чаңдаштыруу үчүн, гүлдөө башталганда, эркек гүлдөрдөн ургаачы гүлдөргө марли менен чаңчаларды кол менен өткөрүп берүү керек. Ушундай максаттар үчүн кызарган жерди сүйкөө үчүн эски үлпүлдөк щетканы колдонуу абдан ыңгайлуу (жарымы мени түшүнөт деп ойлойм). Бул иш-чараны бир нече жолу кайталоого туура келет. Мындан тышкары, "Гибберсиб", "Буд" же "Жумуртка" мөмө-жемиштерди пайда кылуучу стимуляторлор менен үзгүлтүксүз чачып туруу керек.

Акыры, көптөн күткөн тазалоо

Жүгөрүнүн вегетация мезгилинин узактыгы, сортуна жана өсүү шартына жараша 90 күндөн 150 күнгө чейин созулат. Сабактардын сүттүү бышышы бүчүрлөр пайда болгондон кийин 80-105 күндөн кийин башталат.

Букалар бышып жетилгенде тандалып алынат. Кобдун чогултууга даярдыгынын мүнөздүү белгилери катары кароого болот: анын оромосунун саргарып кетиши, кобдун бүтүн жалбырактары менен тыгыз жайгашышы, жалбырактардын каптоочу капталдарынын четинде куурап калышы, кобдун пистилдик жипчелеринин кызаруусу.

Оруп-жыюуга кечикпешиңиз керек, анткени жүгөрү күзгү алсыз үшүккө туруштук бере албайт, ал эми түшүм жыйноо кечеңдесе, жалпы түшүмдүүлүк төмөндөйт.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Эми кулинардык татаалдыктар жөнүндө бир аз

Сүттүн бышып жетилген жүгөрү өсүмдүктөрү данды ар кандай идиштерге кошуудан мурун ар дайым алдын ала кайнатылат. Бышырардан мурун жалбырактары түшпөшү үчүн сабагын тиштерин кесип, жакшы жууп салат. Жалбырактарын алып салбастан, кулак кайнатылат. Бышыруу үчүн аны кайнап жаткан туздалган сууга малып, жай отто 15 мүнөт кайнатып жатасыз. Бышкандан кийин тростторду сүрткүчкө ыргытышат, ал эми муздагандан кийин жалбырактарын алып, данектерин кылдаттык менен тазалашат, ал болжолдонгон идишке кирет.

Ошондой эле, сүттүн бышкан жүгөрү менен тамактардын түрлөрү бар. Биринчиден, булар ар кандай салаттар, тамактар жана шорполор

Кыш мезгилинде жеңил кайнатылган жүгөрүнү (4-5 мүнөт) тоңдуруп, андан кийин кадимки ыкма менен колдонсо болот. Жүгөрүнү ар кандай бланктарга кошсо болот. Мисалы, мен бир кезде лечону жүгөрү менен гана жасаганмын. Ал дагы ушундай эле жол менен даярдалган, бирок оригиналдуу көрүнөт жана даамы да жакшыраак.

Биздин үй-бүлөдө, эреже катары, жүгөрүдөн салаттар жасалат. Мен бир-эки салаттын рецебин берем.

Жайкы жүгөрү салаты

Жүгөрүнү кадимки ыкма менен кайнатыңыз. Бир эле учурда "форма" картошкасын кайнатып, кабыгын аарчып, майдалап туурайбыз. 1 жаңы бадыраңды, 1-2 помидорду жана 1 кайнатылган жумуртканы майдалап туурайсыз. Майда тууралган көк чөптөрдү жана бир аз көк пиязды кошуңуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, каймак менен татымына жараша татымына жараша туз кошуңуз.

Краб таякчалары менен жүгөрү салаты

Жүгөрүнү кадимкидей кайнатыңыз, краб таяктарын майдалаңыз. Кайнатылган 2 жумуртканы кайнатып, жакшылап эзип алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, ага майда тууралган петрушканы кошуп, каймак же майонез менен татымал бериңиз. Татымына жараша туз кошуңуз.

Сунушталууда: