Талашсыз унутулган парснип

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Ал ортодо, "ак таттуу тамырдын" суктанарлык касиети бар: ал топуракта кыштайт, нитраттардын топтолушуна жол бербейт жана даярдоосу оңой.

Мен парсниптерди сүйүүчүлөргө үрөн сатып алуу жөнүндө ойлонушубуз керек экендигин эскертким келет. Анткени, алардын өнүп чыгуу мүмкүнчүлүгү эки жылдан ашпайт. Багбандардын көңүлүн көтөрүп, тамак бышырууга жана консервалоого ылайыктуу эки жаңы сорт пайда болду - Ак Лейлек жана Жүрөк.

Жашылча болгондуктан, парснип байыркы Римде бааланып, дарылык касиетин өзүнө ыйгарган. Тамыр жашылчалары өзгөчө жыпар жыттуу жана даамдуу. Алар кургатылган жашылчалардын аралашмаларында, өсүмдүктөрдүн икраларын даярдоодо, бышырылган жана куурулган шорполорго татымал катары колдонулат. Кофе кургатылган жана майдаланган пасжип тамыры менен даярдалат; сырага хмель менен кайнатылган тамыр жашылчалары кошулат.

Парнип - бул жакшы бал өсүмдүгү жана жаныбарлар менен канаттуулар үчүн азык, ошондой эле дары-дармектер үчүн баалуу чийки зат.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Парнсип тамыры өсүмдүктөрү тегерек же конус түрүндө болот, бул жер иштетүүнүн тереңдиги менен байланыштуу. Өсүмдүк жер астындагы суулардын жакындыгына жана ашыкча нымдуулукка чыдабайт, бирок ал топурактын кургакчылыгына башкаларга караганда жакшы туруштук берет, акиташка жооп берет. Сайтта пассниптер буурчак, капуста, цуккини, картошкадан кийин жайгаштырылат. Казып жатканда чым, гумус же компост (1м²ге 5-8 кг) жана минералдык жер семирткичтерди (1м²ге - 10 г аммиак селитрасы, 30 г суперфосфат жана 25 г калий тузу) кошуу жакшы. Пасниптерге эң баалуу жер семирткич - хлорсуз жана керектүү макро- жана микроэлементтери бар Кемира универсалдуу - 1м2 аянтка 60-90 г. Кычкыл торф, албетте, акиташ: акиташтын 1 бөлүгүнөн чымдын 20 бөлүгүнө же күлдүн 1 бөлүгүнөн чымдын 40 бөлүгүнө чейин.

Паршниптин уруктары жаңыдан өсүп келе жатат: бүчүрлөр 20-25 күндө пайда болот. Өнүп чыгууну тездетүү үчүн үрөндөрдү 1-2 күн жылуу сууга салып, 2-3 жолу алмаштырып эфир майларын кетиришет. Ошондой эле термикалык дарылоону сунуштасаңыз болот: үрөндөрдү 48 ° C температурасы бар сууга 20 мүнөт салып, андан соң муздак сууга 10 мүнөт түшүрүңүз.

Парсниптерди апрелдин экинчи жарымында себүүгө болот. Үрөн себүү ылдамдыгы - 1м2 0,6-0,8 г. Отургузуу тереңдиги - 2-2,5 см, жайгашуу тыгыздыгы - 1м2 аянтка 50-55 өсүмдүктөр. Алар кыркага үч катардан себишет. Төртүнчү чыныгы жалбыракка чейин, парсниптер өтө жай өсөт. Ага отоо чөптөрдүн кысым көрсөтүүсүнө жол берилбейт. Сугаруунун жумалык нормасы 1м2 10 лди түзөт. 5-6 жалбырак фазасында өсүмдүктөрдү 10 литр сууга 20 г нитро-аммофоска же Кемир комби өлчөмүндө азыктандырса болот. Чыгып кетүү эртең менен же кечинде жакшы.

Парсниптерди күздүн аягында, ичке териге зыян келтирбөө үчүн кылдаттык менен тамырларын казып, жыйнап алышат. Жалбырактар тамыр өсүмдүгүнүн деңгээлинде, ал эми тамырлары кесилиши 0,5-0,6 смден ашпагандай кылып кесилет. Сактоо температурасы 0дон плюс 1 ° Сге чейин, салыштырмалуу нымдуулук 90-95%. Эгерде өсүмдүк кыш мезгилинде топуракта калса, анда күзүндө жалбырактары кесилет, тамырлары үйүлөт. Жазында, топурак эритилгенден кийин, жалбырактары өсө электе жыйнап алышат.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Төмөндө пасниптерге карата бир нече рецепт бар

Каймак кошулган поршенип

800-1200 г петрипс, 50 г май, 1 аш кашык. бир кашык ун, 2 стакан каймак.

800-1200 г поршеньди бөлүктөргө бөлүп, май жана 1 кашык ун кошуп, эки стакан каймак менен суюлтуп, духовкада же духовкада күрөң.

Жашылча менен толтурулган калемпир

500 г паспортту жана 300 г сабизди жууп, кабыгын аарчып, орой кыргычка туурайбыз. 200 г пиязды тазалап, майдалап туурайбыз. Бардык жашылчаларды өсүмдүк майына жайып, бардыгын аралаштырып, тузду татымына жараша жайыңыз. Калемпирди толтуруңуз. Банкаларга жайгаштырыңыз. Кайнап жаткан шире менен жаап коюңуз. Пастеризация, ором.

Кайнатылган уй эти үчүн поршенип

600 г паспорт, 2 стакан суу, 3 аш кашык. аш кашык лимон ширеси, шорпо, туз, 1 аш кашык. бир кашык ун, 1 аш кашык. кашык май.

Ляззат бутактарын 1 саат муздак сууга лимон ширеси менен чылап, кесип, сорпого куюп, 1 аш кашык ун, 1 аш кашык май жана туз салыңыз. 1 саат бышырыңыз.

Гречка боткосу жашылчалар менен

3 сабиз, 1 кызылча, 3 аш кашык. кашык жашыл буурчак, 3 помидор, 1 стакан колраби капустасы, 1 стакан гречка, петрушка, сельдерей, петрипс, татымына жараша туз.

Сабиз менен кызылчаны орой кыргычка сүртөбүз. Помидорду кесимчелерге бөлүп кесип алабыз. Гречканы сорттоңуз, жууңуз. Табанын астына кызылчанын биринчи катмарын, экинчисине - гречканын көлөмүнүн үчтөн бир бөлүгүн, үчүнчүсүн - сабизди, төртүнчүсүн - гречканын үчтөн бир бөлүгүн, бешинчисин - колрабини, алтынчысын - калган дан салыңыз., жетинчи катмар - жашыл буурчак менен помидор. Туздуу ысык суу менен куюп, кайнатыңыз, 6-8 мүнөт бышырыңыз жана капкагы жабык ысытылбай 10-25 мүнөт коёсуз. Дасторконго кызмат кылып, бардыгын петрушка, сельдерей, петрушка себелеп салыңыз.

Бал бышырылган петрип

Казанга 1 сүттү ысытыңыз, кайнатыңыз. Төрт бөлүккө бөлөнүп, даярдалган 6 петрушканы 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Drain. Аларды бышыруучу табакка өткөрүп, 1 аш кашык өсүмдүк майы менен тамчылатыңыз. 25-30 мүнөт 2200С температурада кызарганча бышырыңыз. Дастаркандан мурун эки аш кашык таза балга малып алыңыз.