Япониялык Кызыл Баклажан жана Болгар Калемпири Жылан

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Биздин ата-мекендик багбандарыбыздын экзотикалык жана инновациялык өсүмдүктөргө болгон тоскоолдуксуз каалоолоруна карабастан, өсүмдүктөрдүн жаңы түрлөрүн жана сортторун тынымсыз издешкенине карабастан, эски типтүү формаларды жана өсүмдүктөрдүн сортторун же алардын туундуларын көбөйтүү жана пайдалануу салттары дагы деле болсо күчтүү жана ал тургай өткөрүлгүс болуп калууда.

Дүкөндөрдө сизге негизинен белгилүү сорттор сунушталат, бирок эч нерсени катар-катар сындабаңыз, анткени бул сорттордун арасында абдан татыктуу, ал тургай классикалык түрлөрү көп.

Менин сөздөрүмдү далилдөө үчүн эки мисал келтиргим келет. 1990-жылы мен баклажан түрүндөгү жапан кызыл жана таттуу калемпир жыланынын уруктарын кездештирдим. Андан бери, 15 жылдан бери ушул укмуштуу сорттордун мөмөлөрүн көргөн ар бир адам баклажандын мөмөлөрү помидор эмес, өскөн калемпирдин жемиштери ачуу эмес, таттуу экендигин түшүнө албай жатышат.

Популярдуу адабиятта, анын көптүгүнө карабастан, бул сорттордун сүрөттөмөсүн табуу көйгөй жаратат, ата мекендик фирмалардын каталогдорунан мен аларды көрө элекмин. Жакында эле кытайдын тоголок кызыл мөмөлөрү бар баклажан түрүнүн бар экендиги жөнүндө айтылып жүрөт. Жалпысынан, мен 15 жыл бою жогоруда аталган сорттор жөнүндө адабияттарды табам деп үмүттөнгөм, бирок майнап чыккан жок. Акыры алар жөнүндө өзүм жазууну чечтим.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Чындыгында эле, кызыл баклажандар Кытайга Африкадан бир нече кылым мурун алынып келинген. Бул баклажандар дээрлик жапайы жана тикенектүү жалбырактары жана дээрлик жебей турган мөмөлөрү бар эле. Көптөгөн кылымдар бою тандалып алынган кытай дыйкандарынын колундагы кызыл жемиштүү баклажан түрлөрү чыныгы эксклюзивдүү болуп калды. Кытайдан эле, бул баклажандар Жапонияга келип, ал жерде алардын тукуму улантылган.

Жапон кызыл түрүнүн бийиктиги 70-80 см бийик, жайылган бадалдары бар, сабактарындагы тикенектер такыр жок, жалбырактары ачык жашыл, узун-жумуртка, бир аз түктүү. Бул сорт өзүн-өзү чаңдатат, гүлдөрү эки жыныстуу, помидордуку менен бирдей өлчөмдө, гүлдөр жалбырактардын колтугунда жайгашкан, 6-7 же андан көп даана болуп өсүп турат, жаңы гүлдөр үзгүлтүксүз өсүп турат. Мөмөлөрү тоголок, салмагы болжол менен 100 г, ачык-жашыл түстө, баштапкы баскычында кочкул тилкелери бар, андан кийин апельсин жана бышканда толугу менен кызарып турат. Жемиш териси жылмакай, жалтырак, баклажандын даамы.

Тамак-ашка быша элек сары сары түстөгү быша элек апельсин жемиштери колдонулат. Бул сорттун жемиштерин колдонуу жана даярдоо кадимки баклажан сорттору менен бирдей. Мисалы, кызгылт сары түстөгү куурулган идиштерди жактырам. Кызыл баклажандын уруктары кичинекей, алардын өнүп чыгуу мүмкүнчүлүгү 3-4 жылга созулат.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Өсүмдүктүн алгачкы жылдарында өсүмдүктөрдүн өнүгүшүндө жана оруп-жыюу мезгилинде кандайдыр бир "тормоздук" болгон, бул Москва районундагы жана алардын тарыхый жашаган жерлериндеги күндүзгү сааттын узактыгы менен температуранын шарттарындагы айырмачылыктар менен байланышкандыгы шексиз.. Алгачкы 5-6 жылда кызыл баклажандарды пленкада күнөсканада өстүрдүм. Азыр аларды талаада өстүрүп жатам.

Көчөттөргө үрөндөрдү март айынын башында отургузганда, ачык жерде мөмөлөрдүн бышышы июлдун аягында - августтун башында, пленка күнөсканаларында эки жума мурун башталат. Ошентип, жапон кызыл эрте бышып, суукка чыдамдуу сорт экендигин далилдеди. Менин оюмча, бул ар түрдүүлүктү зоналаштырган 15 жыл биздин климатка ылайыкташуусуна чоң өбөлгө болду.

Бул өсүмдүктүн көрүнүшү, аны өзгөчө гүл жылдыздары менен кооздолгон, тегерек жашыл, кызгылт сары жана кызыл жемиштери бар, оюп жасалган чоң жалбырактары бар кичинекей экзотикалык дарак менен салыштырууга мүмкүндүк берет, помидорго, алмага деле окшош, бирок баклажанга эмес. Бул сорт өзүнчө топ болуп бакчанын жасалгасы катары же гүл бакчасында композиция менен өстүрсө болот. Өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралык 40-50 см.

Таттуу калемпир 3мак

Эми бир аз таттуу калемпир 3meyka жөнүндө. Кытай сортундагы бул сорттун узундугу 20 см ге чейинки жука ийилген жемиштер бар. Бакчанын түбүндөгү диаметри 1,5-2 см.

Мөмө-жемиштер пилдин магистралдык ачуу калемпирине окшош, бирок алар гана көбүрөөк ийрилген, кээ бир жемиштер кичинекей жыландарга караганда шакекчелерге айланган. Бул сорт бадалдуу (бадалдары 70 смдей), өтө эрте, гүлдөр жалбырактардын колтугуна 10 даанага чейин топтолуп топтолот. Мөмө-жемиштер июнь айынын аягынан баштап үшүккө чейин тынымсыз бышып турат.

Мөмөлөрдүн даамы таттуу, түсү жашыл, сары, кызыл, целлюлоза назик, жыпар жыты күчтүү. Бул сорт түшүм жыйноо үчүн да (өтө түшүмдүү) жана дасторкон жасалгалоо үчүн, ошондой эле багбандын эстетикалык ырахаты үчүн өстүрүлөт. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени бул кооздук, мөмө-жемиштер ачуу эмес, таттуу деп эч ким болжолдой бербейт, аны өзүңүз айтып бермейинче. Бул сорттун дыйканчылык технологиясы кеңири таралган, ал бадал түрүндө калыптанбай өстүрүлөт. Мен сүрөттөгөн баклажан жана калемпирдин сортторун өстүрүү тажрыйбаңызды байытып, сизди кубандырат деп ишенем.