Картошканын түшүмдүүлүгүнүн үч сыры

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Борис Романов картошка өстүрүү боюнча

Сыноо жана ката менен

Картошка адамдар үчүн эң маанилүү азыктардын бири. ХХI кылымда калкты азык-түлүк менен камсыз кылуу маселеси картошканын жардамы менен чечилет деген окумуштуулардын пикирин кокустан окудум.

"Антошка, Антошка, кел картошка казалы …" - бул ырды ар бирибиз бала кезибизден эле билебиз. Бирок үй-бүлөнүн муктаждыктарын канааттандыруу үчүн керектүү даамдуу, пайдалуу жана ири картошканы казып алуу жана ошол эле учурда анын бир бөлүгүн эртерээк алуу үчүн эмне кылуу керектигин бардыгы билишеби? Бул милдетти эң тажрыйбалуу багбандар гана жеңе алат деп ойлойм. Биздин үй-бүлө өз сайтында аны кантип жасаары жөнүндө айтып берем.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Биздин оюбузча, үч маселе чечилсе ийгиликке жетүүгө болот. Биринчиден, отургузуу үчүн жакшы топурак менен камсыз кылуу, экинчиден, кадимки агротехниканы колдонуу, б.а. вегетация мезгилинде көчөттөрдү көзөмөлдөө. Үчүнчүдөн, жакшы отургузуучу материалга ээ болуу. Ушул талаптардын бардыгын эске алып, даамдуу картошкадан татыктуу түшүм алууга болот.

19 жыл бою жер бетинде иштегенде биз ар кандай ыкмаларды жана ыкмаларды колдонуп, жыл сайын мыктыларын тандап, каталарыбыздан сабак алууга аракет кылдык. Бул өсүмдүктү өстүрүүдө алдыга койгон жана коюп жаткан негизги максатыбыз - абдан сапаттуу картошка алуу: ден-соолукка пайдалуу, бирдей, даамдуу. Даам ар дайым биринчи орунда турат. Биз бул максатка жетиштик.

Картошканын дыйканчылык технологиясын өздөштүрүүнүн экинчи этабында түшүмдүүлүктүн көлөмү жагынан дагы көп нерсеге жетишүүнү кааладык, бирок сапатын бузбай. Биз бул жерде бир аз ийгиликтерге жетиштик, пландарды ишке ашыруу үчүн дагы деле болсо резервдер жана идеялар бар.

Картошка өстүрүүдө өз жолубузду табуу үчүн биз көптөгөн жолдорду сынап көрдүк. Мисалы, эрте картошка пленка астында өстүрүлдү. Бул үчүн биоотун менен 2х3,5 м өлчөмүндөгү бийик кутучаны колдондук, ал чөп жана өсүмдүктөрдүн бардык калдыктары катары кызмат кылган - отоо чөптөр, уруктары жана тамырлары жок, гүлзарлардан калган (жаңы кык эмес). Баары үч катмар болуп төшөлгөн. Март айында топурак пленка менен жабылып, ушул кутучада ысытылган; апрель айынын башында алар картошка отургузушуп, бийиктиги 40 см болгон кутучанын үстүнө мини-күнөсканаларды жасашкан, биз өнүп чыккан түйнектердү отургузуп, июнь айында эрте түшүм алышкан. Күндүз жылуу аба ырайында пленканы жылдырып турууга туура келип, үшүк бүткөндөн кийин толугу менен алынып салынды. Бул ыкма көп убакытты талап кылаарын далилдеди.

Картошка көчөттөрдө да өстүрүлдү, бул үчүн алар эрте жазда капталган күнөсканага салынган чөйчөктөргө өнүп чыгышты; нымдалган жыгачтан өнүп чыгууга аракет кылган. Картошканын көчөттөрү май айынын башында кырка тоолордогу ойдуңдарда отургузулган, ошондуктан чокуларын үшүккө тоңдурганга мүмкүнчүлүк болгон. Бизде дайыма бийик жерлерде картошка үчүн кырка тоолор болгон. Бул ыкма менен биз да эрте түшүм алууга жетиштик. Июнь айынын экинчи декадасында үстөлдө укроп салынган жаш картошка турган. Бирок бул ыкмалар да өтө эмгекчил жана пайдасыз болуп чыкты.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Узун жылуу керебет - ийгиликтин ачкычы

Биздин сайтта жер астындагы суулар жакын жайгашкандыктан, негизги түшүмдү алуу үчүн картошкаларды кутучаларга өстүрүп жатабыз. Бул ыкманын эки максаты бар: жеринде жердин деңгээлин көтөрүү жана түшүмдүү катмарын көбөйтүү, ошондой эле ошол эле учурда жогорку даам менен өтө жакшы түшүм алуу.

Биздин сайтка жакын жерде, коңшулар төшөктөрүндө кыйналышат, атүгүл орточо түшүм чогултушпайт. Биз аларды өзүбүздүн мисалыбыз менен ишендирип жатабыз. Мындай кырдаалдан чыгуунун эң мыкты жолу - бийик тоо кыркалары.

Бизде картошканы бардык ыкмалар менен өстүрүү технологиясы бирдей. Чөп жана жашылчалардын калдыктарын үкөктүн бийиктигине жараша ящиктерге салабыз. Суу токтоп калган жерлер картошка үчүн кабыл алынгыс, аларды төмөн жана нымдуу жерлерге отургузууга болбойт, жада калса көчөттөрдү убактылуу суу каптап кетсе, тамыры менен сабагы өлүп, даамы жоголот. Кутучаларды түндүктөн түштүккө карай жайгаштырабыз, чыгыш жана түштүк тарабында көлөкөлөнгөн жерлер картошка үчүн да кабыл алынгыс экендигин текшерип турабыз. Мисалы, үйдүн көлөкөсүндө эки картошка картошкабыз бар эле: бири чыгышта, экинчиси түштүктө. Сабактардын созулуп жаткандыгы көлөкөлүү жерлерде байкалган, ал жерде түшүм кийинчерээк алынган жана андан да аз болгон, бирок ошол эле картошка сорту жарыктандырылган аймакта көбүрөөк түшүм берген.

Кутучалардын эң жакшы өлчөмдөрү 1,8-2 м, туурасы каалагандай болушу мүмкүн экендигине биз тажрыйба аркылуу ынандык.

Бул туурасы түйнөктөрдү үч катар кылып отургузууга жана жалбырактардын күн тийиши үчүн максималдуу мүмкүнчүлүк берет. Картошканын чокуларынын сырткы катарлары төшөктүн артына жолдорго түшөт (алардын туурасы 80 см), экинчиси керебетте өсөт - көчөттөрдүн максималдуу жарыгын алабыз. Картошканы жылуу төшөктөргө отургузуу жана туура кам көрүү бизге кеңири жайылган жоон сабагы бар бадалдуу өсүмдүктөрдү берет.

Жайдын түшүмүн күзүндө даярдайбыз

Ошентип, биз картошканы отургузуу үчүн баштапкы шарттарды аткардык: бийик тоо кыркалары, отургузуу үчүн жердин жакшы жарыктандырылышы жана сапаттуу иштетилген топурак бар. Тоо кыркаларын күзүндө отургузууга даярдай баштайбыз, анткени учурда мындай жумушка көбүрөөк убакыт бөлсө болот, жазында дагы бир топ маанилүү нерселер бар. Чөп менен жердин акыркы катмары, күзүндө убактыбыз жок болсо, жазында төшөлүшү мүмкүн. Апрель айынын аягы - май айынын башында кырларды - ойдуңдарды жасайбыз, арыктын четинен бороздон чыгарылган жерди бүктөйбүз, кырка тоолорду жана үч катар - ойдуңдарды алабыз.

Депрессиянын түбүн суперфосфат аралаштырылган күл менен себелеп, жерге бир аз чачыңыз. Күлдүн баалуулугу анын курамында хлорсуз калий, анын курамында көптөгөн микроэлементтер жана картошка отургузулган өсүмдүктөрдүн үшүккө туруштук берүүсүн жогорулатат, мунун бардыгы картошканын сапатына жакшы таасир этет. Фосфор тамырдын өрчүшүнө жана туберкулизацияланышына абдан жакшы таасир берет; ансыз өсүмдүктөрдүн өнүгүшү кечеңдейт.

Депрессиянын түбүндө, биз өнүп чыккан үрөндөрдүн түйнүктөрүн бири-биринен 30 см аралыкта жайып, үстүнө топурак менен, болжол менен 5 см катмар менен чачабыз, чачыраган жерге минералдык жер семирткичтерди (Кемира же Азофоск) чачабыз. картошка. Алар тез арада баштапкы иштеп чыгуу үчүн керек (биз айткандай, "биринчи түртүү" үчүн). Бул жер семирткичтер көптөгөн пайдалуу элементтерди камтыйт жана картошканын өнүгүүсүнүн башында азык-түлүк менен камсыз кылат. Өнүгүүнүн экинчи этабында биздин картошка күзүндө коробканын ичине салынган органикалык жер семирткичтерден азыктандырылат.

Көңүлдөрдү ойдуң-тоо кыркаларына отургузуу өсүмдүктөрдүн картошкаларын тоо кыркаларынан ысытылган топурак менен көп себүүгө мүмкүнчүлүк берет, буга байланыштуу туберизация зонасы көбөйөт. Бул ыкма дагы жакшы, анткени суук кайталанып турса, картошка көчөттөрүн сууктан дөңсөө менен коргой аласыз.

Картошка отургузганда аба-ырайынын шарттарына көңүл буруңуз. Май айынын биринчи күндөрүндө дагы, айдын экинчи декадасында дагы коноорубузду эске алсак, алар менен болот. Мисалы, 2000-жылы 15-майда дагы эле суук болуп, аба ырайы жаанчыл болуп, кээде мөндүр жаап, андан кийин аба-ырайы жакшы болуп, биринчи түйнөктөрдү 18-майда гана отургуздук. 2001-жылы, апрелдин аягында, аба ырайы жай болгон, бирок 1-майга чейин салкын болуп калган, бирок биз биринчи картошканы 4-майда отургуздук.

Демек, конгондо аба-ырайы эске алынышы керек. Көпчүлүк элдик белгилерди жетекчиликке алышат: кайыңдын жалбырагы дарактарда бир тыйынга же куш алчасы гүлдөгөндө турушу керек.

Эми сугаруу жөнүндө. Эгерде аба ырайы узак убакытка чейин кургак болсо, анда көчөттөрдү 1-2 жолу төгүп салуу керек. Картошка жапырт өскөндө сөзсүз бир жолу сугарыңыз.

Картошка өсүп жатканда, биз отургузууну 2-3 жолу тосуп алабыз: кыртышты жумшартуу бул өсүмдүк үчүн абдан пайдалуу - анын аба режими жакшырат. Өсүмдүктөрдү өстүрүү ыкмасы менен отургузганда дээрлик эч кандай отоо чөптөр жок, анткени биз ар дайым кырка тоолордун ысык катмарын кошуп турабыз, бул болсо түйнүктү өстүрүү үчүн абдан жакшы. Хиллингди сугаргандан же жамгырдан кийин жасаган оң. Бул процедурадан кийин картошканын сабагы жаңы башталгыч тамырларды пайда кылат, бул кошумча түйнүктөрдү билдирет. Өсүмдүктөргө зыян келтирбестен, бутактарын сындырбай жана жалбырактарын сындырбай, кылдаттык менен камыш керек.

Дайыма эмес, бирок убактыбыз болсо, картошканын өсүп жаткан мезгилинде үстүңкү катмарга 1-2 жолу микроэлементтердин эритмеси менен жалбырактуу кийинүүнү жүргүзөбүз. Мындай чачуу чындыгында картошканын сапатына жана түшүмдүүлүгүнө оң таасирин тийгизет, дарылоодон кийин анын чокулары ден-соолукка көбүрөөк жардам берет, демек, дени сак чокулардагы түйнектер кошумча азык алышат. Мүмкүн болушунча гүлдөрдү жана бүчүрлөрдү кесебиз, анткени бул дагы пайдалуу заттардын агып чыгышы деп эсептейбиз.

Бөйрөктөрдүн пайда болушу, чокулардын өсүп кеткен таажысы мындан ары иштетүүнү токтотуу керек экендигинин далили, анткени сабактар жабыркап, алар аркылуу тамырларга азыктанып, топурактын жогорку катмарларындагы түйнектердү да бузуп салсаңыз болот.

Түшүмдүн сорттору

Түшүмдүн дагы бир сыры - толук кандуу үрөндөр. Жогорку сапаттагы көчөттөрдү аны өндүрүүгө адистешкен уюмдардан же үрөн сатуучу дүкөндөрдөн гана сатып алуу керек деп эсептейбиз. Отургузууга арналган түтүкчөлөр козу карын ооруларынан жана вирустардан таза болушу керек. Отургузуучу материал биздин аймакта райондоштурулган болсо жакшы. Ар кандай сорттор ар кайсы жылдары ар кандай түшүм берет. Весна, Пушкинец, Невский, Остара, Елизавета, Чародей, Петербург, Бородянский жана башка көптөгөн сортторду сынап көрдүк. Ар бир сорт үчүн жылуу сөздөрдү таба аласыз. Мисалы, 90-жылдардын аягында биз Остара сортун отургуздук. Ал бизге биринчи жылы абдан чоң түшүм берди, ал эми тубу болсо абдан чоң болду. Бул Финляндиянын үрөн картошкасы болчу.

Жыл сайын аянтчага бир нече ар кандай сортторду отургузабыз. Коңшулар сурашат: кайсы түрү жемиштүү жана даамдуу? Мыкты сортту бөлүп көрсөтүү өтө кыйын, бири жемиштүү, экинчиси даамдуу.

Ырас, мындай түзөтүүлөр дагы бар: жайдын башка түрлөрү жайкысын, башкасы кургак түрүндө жакшы иштейт. Ошондуктан, биз ар дайым 5тен 7ге чейин ар кандай сортторду отургузабыз.

Мисалы, өткөн жылы төмөнкү сорттор отургузулган: эрте түшүм алуу үчүн - Балтика сорту Эрте саргайган, тубу тегиз, чоң, даамы жакшы болгон. Алар эрте картошканы жайдын ортосунда казып башташты, биз эртерээк баштасак болмок, бирок бизде былтыркы түйнектер дагы эле бар болчу.

Башка керебеттерге Холмогорский, Илхом, Скарб, Россия сулуусу, Латона жана Наиада сортторунун картошка түйнүктөрүн төктүк. Өткөн жылы биздин бактыбыз бар болсо керек, бардык керебеттердеги картошка мыкты өсүп, тубу бардыгын тегиз, таза, чоң, сүйрү формасында болгон. Кичинекейлери өтө эле аз болчу.

Наиад сортундагы картошканын түшүмдүүлүгү бир аз начар болуп чыкты, бирок биз аны башка сортторго караганда сапаты начар топуракка отургуздук. Мындан тышкары, ал да көлөкө өстү. Бирок бир жыл мурун ушул эле сорт бизге мыкты түшүм берген.

Өткөн жылы, түйнүктөрдүн даамы жана сапаты боюнча, биз Россиянын Красота түрүн бөлүп көрсөттүк - бул орточо бышкан, кызгылт тери менен, сүйрү түктөр, даамы аябай сонун болчу.

Холмогорский сорту анын бышып жетилгендигине ыраазы болуп, анын терисинде кызыл териси бар, жумуртка түтүкчөлөрү бар, уясында 10дон 12ге чейин тубу бар, ал даамы боюнча эң жакшы болуп чыкты.

Биз көчөттөрдү ар дайым сатып алабыз, анткени бизде үрөндөрдүн тамырларын ишенимдүү сактоо үчүн шарттар жок.

Сатып алынган үрөндүк материал отургузуудан мурун өнүп чыгышы керек. Муну марттын аягында - апрелдин башында жасай баштайбыз. Көчөттөрдү отургузуп, бир катарга үкөктөргө жайып, бөлмө температурасында чачыранды жарыкта кармайбыз. Аларды үзгүлтүксүз өткөрүп берүүнү унутпаңыз. Мындай учурда, сиз өнүп чыккан өсүмдүктөр үзүлүп калбашы керек. Андан кийин, отургузуудан мурун өнүп чыккан картөшкөлөрдү ошол эле кутучаларда салкыныраак жерде сактайбыз.

Мурда отургузулган түйнектер микро- жана макроэлементтер менен иштелип чыккан: алар керектүү эритмени жасап, ага түйнөктөрдү батырышкан. Бул процедура отургузуудан бир күн мурун жасалган. Мунун бардыгы түшүмдүн дагы жогорулашына алып келет, бирок азыр бизде буга жетишсиз.

Фитофторадан алыс болуңуз

Бардык багбандар көчөттөрдү кеч бөртүп жиберүүдөн аябай коркушат. Бардык талаалар жана огороддор ушул илдетке чалдыккан. Чынын айтканда, биз картошка отургузган жерибизди ушул илдеттин дарылары менен чачпайбыз. Андан туура айыл чарба технологиялары менен коргонууга аракет кылабыз. Бул үчүн биз төмөнкү ыкмаларды колдонобуз: оору дагы топурак аркылуу жугарын билип, картошканы бир жерге эки жылдан ашык отургузбоого аракет кылабыз, б.а. биз маданиятты алмаштырып турабыз. Экинчи ыкма - картошканы эрте отургузуу, демек, биздин түйнектер эрте түшүм жыйноого даяр - жаан-чачын мезгили башталганга чейин. Ошондой эле, аба ырайына жараша, тубун казуудан эки жума мурун чокуларын алып салабыз, анын ооруга чалдыкпоосу. Кээ бир багбандар картошканын көчөттөрүн кеч бөрүнү көп көрүшөт жана картошка мындан ары чокусуз өспөйт деген жөнөкөй чындыкты түшүнбөй, түшүм жыйноону улантышат. Жана алардын чокулары ансыз деле баары кара.

Жалбыраксыз картошка теринин калыңдыгын гана түзөт, бирок бул алардын ден-соолугу жер жүзүндө сакталса гана болот. Картошка жуккан чокулардан эмне алса болот? Топуракка жана тамырларга жайыла турган оору гана. Кийинки жылы бул талаадан кандай түшүм күтүлөт жана бул түйнектер сактоо учурунда кандай жүрүшөт? Ошондуктан, биз картошканы августтун ортосунда жыйнайбыз, бирок аба ырайынын шартына жараша дагы бир жолу көңүл буруңуз.

Албетте, бизде картошканы өстүрүүнүн кымбат варианты бар, анткени биз жыл сайын жаңы отургузуучу материалдарды сатып алабыз, эми ал арзан эмес. Бирок ушулардын бардыгы менен биз жеңүүчү бойдон калабыз, ар дайым туруктуу жана сапаттуу түшүм жыйнап, баалуу убакытты бекер түйнүктөргө коротпой, алар бизде жакшы сакталат, эч качан ысырапкорчулук болбойт.

Албетте, өзүңүздүн көчөттөрүңүздүн болушу жакшы, бирок аны туура тандап, сактай билишиңиз керек, айрыкча картошка булганган топурактан ооруларды жуктурушу мүмкүн жана бул түшүмдүн жоготулушуна алып келет. Ошондуктан, биз дагы деле болсо олуттуу компаниялардан көчөттөрдү отургузууну тандап алабыз. Жана 5-7 сортун отургузабыз, анткени белгилүү бир сорт биздин тыкан камкордугубуздан эч нерсе кетпейт.

Биздин өстүрүү ыкмабыз менен, отургузуучу материалдын чыгымдары минималдуу. Картошка отургузулган кутучалардын астындагы жалпы аянты болжол менен жүз чарчы метрди түздү, биз 270 даана майда фракциялуу отургузуучу түйнектердү отургуздук, алардын ичинен 5 талаа өнбөйт. 500 кг жакын ири картошканын түшүмүн алдык, кичинекей түйнектер аз эле. Эмне үчүн картошка үчүн жүз чарчы метр жер бөлүп беребиз? Ушундай аймакты гана туура даярдай алабыз. Бирок жүз чарчы метрден болсо дагы, биз үй-бүлөбүзгө жетиштүү түшүм алабыз.

Эгерде бул аймактан дагы картошка алуу керек болсо, анда биз интенсивдүү терапияны колдонобуз, бизде дагы деле болсо ушундай камылгалар бар. Бирок биздин эң негизги каалообуз - бул жогорку сапаттагы түйнүктөрдү алуу, ошондуктан картошканы августтун негизги жамгырына чейин казып алабыз, сактоодон мурун жакшы кургатабыз.