Parsnip - бул унутулгус унутулган ден-соолук өсүмдүгү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Parsnip (Pastinaca sativa L.) - бул, мисалы, сабизден кем эмес багбандарга көңүл бурууга татыктуу Селдерей (Кол чатыр) үй-бүлөсүнүн эң байыркы тамыры. Баса, аны сабиз менен көптөн бери аралаштырып келишкен.

Бирок, байыркы келип чыккандыгына карабастан, сорттору менен үрөндөрүнүн бар экендигине карабастан, парсниптер биздин өлкөдө сейрек кездешүүчү өсүмдүк бойдон калууда. Ага журналдын окурмандарынын көңүлүн бурганга аракет кылам.

Россиянын аймагында 16-кылымдын башынан бери, пассниптер кадимки жашылча өсүмдүгү болуп келген. Ал эми Батыш Европада ал эки миң жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлүп келет. Ал жерде дагы эле кеңири өстүрүлөт. Бирок, сабиздин жайылышы жана айрыкча Жаңы Дүйнөдөн жеңишке жетишкен "картошка" менен, Эски Дүйнөнүн башка маданияттары (рутабага, шалгам, ж.б.) сыяктуу эле, пассниптердин мааниси жана жайылышы төмөндөйт.

Ошол эле учурда, пасниптерде 11% га чейин кант, C, B1, B2 витаминдери, каротин, эфир майлары жана минералдык туздар бар. Тамырлар жана уруктар дары-дармектер үчүн кеңири колдонулат: анальгетиктер, заара чыгаруучу, табитти стимулдаштыруучу, жүрөк, гипноз. Парниптин препараттары чачтын өсүшүн жакшыртат, курактын тактарын кетирүү үчүн колдонулат ж.б.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Парснип - эки жылдык өсүмдүк. Биринчи жылы, ал чоң бөлүктөрү бар чоң пиннат жалбырактарынын розеткасын жана сортуна жараша ар кандай формадагы тамыр өсүмдүгүн түзөт: тегерек түрүнөн цилиндр формасына чейин. Экинчи жылы гүлдүн сабактары пайда болот, уруктар пайда болот. Анын өсүмдүктөрү жеңил талап кылат, салыштырмалуу кургакчылыкка, суукка жана үшүккө туруштук берет.

Жылдыздардын сорттуулугу ар түрдүү. "Мамлекеттик реестр … 2004" VNIISSOK селекциясынын Krugly, Best of All, Serdechko, White Stork сортторун тизмектейт. 2004-жылы "POISK" агрофирмасы жаңы кулинардык сортун "Реестрге …" киргизди.

Кулинардык адис орто-эрте сорту. Толук өнүп чыккан мезгилден баштап, техникалык бышканга чейинки мезгил 80-85 күндү түзөт. Жалбырактардын розеткасы тик турат. Жалбырак жашыл, жалбырактуу сегменттер кескин кесилген, жалбырак ачык жашыл. Тамыр өсүмдүгү конус-томпок, тегерек тегизделген, ак, бети тегиз эмес, жасмык күчтүү өнүккөн, башы орто, томпок, целлюлоза орой, бир аз ширелүү. Тамыр өсүмдүгү толугу менен топуракка сиңип кеткен. Тамырдын салмагы 143 г, түшүмдүүлүгү - 2,97 кг / м².

Жогоруда айтылган сорттордон тышкары, үрөн базарында мезгил-мезгили менен европалык сорттор пайда болот - Семибланж Уайт, Гернсеинский, ошондой эле студенттик жылдардан бери эсибизде калган Студенттик көп жылдык сорту. × Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Паршнип агротехнологиясы

Парсниптерге нейтралдуу, гумуска бай, жакшы жер семирткичтер, терең иштетилген, борпоң топурактар керек. Органикалык жер семирткичтердин чоң дозалары мурункунун алдында (капуста, бадыраң, картошка же помидор) чачылса жакшы болот. Жер астындагы суулар жакын пайда болгон жыш, кедей, кислота топурактарында тамыр өсүмдүктөрү “сакалчан”, кичинекей болуп, жакшы түшүм күтүүгө болбойт.

Жылдыздардын уругунда 2,5% га чейин эфир майлары болгондуктан, аларды себүүдөн 3-4 күн мурун ачык идишке салып коюшат: бир күн калий перманганатынын эритмесине, эки же үчөө микроэлементтер менен жер семирткичтердин эритмесине. Себүүдөн мурун алар жууп, бир аз кургатылат.

Мүмкүн болушунча эртерээк себүү керек: топуракты кайрадан казып алуу, төшөктү даярдоо мүмкүн болгондон кийин. 3-4 урукту 2-3 жыл сакталып калган болсо уясына жайгаштырып, 20х10 см схемасы боюнча 1,5-2,0 см тереңдикке себиңиз. Себилгенден кийин төшөктөрдүн үстү тыгыздалат. Өнүп бүткөндөн кийин уяда бир өсүмдүк калат.

Күтүү үзгүлтүксүз сугаруудан, микроэлементтери бар жер семирткичтер менен жалбырактуу кийинүүдөн турат, кийин сугарып бүткөндөн кийин. Өсүмдүктөр пайда болгон алгачкы 20-25 күндүн ичинде эгиндерге өзгөчө көңүл бурулат. Өсүмдүктөр суукка чыдамдуу жана үшүккө -8 ° C чейин туруштук бере алышат.

Өнүп чыккандан кийин 110-160 күндөн кийин, сортуна жараша, оруп-жыюуга киришесиз. Тамыр өсүмдүктөрү мээлей менен жыйналат, айры менен казып, топурактан бошотуп, чокуларын кесип, кургатат.

Тамыры бар жашылчаларды сабиздей сактоо керек: кутуларда, кум менен катмарланганда же ачык баштыктарда жакшы. Мындай шартта алар жазга чейин сакталат.

Эгиндин бир бөлүгү жазгы керектөөгө же үрөн өстүрүүгө калтырылат. Өсүмдүктөрдүн чокулары алынып, тамыр өсүмдүктөрү бүктөлүп, андан кийин чымдап же жыгач жыгачтары менен капталат. Жазында, педункуланы чыгаруудан мурун, тамыры тамак үчүн колдонулат. Калгандары, керек болсо, урук себүүгө уруксат берилет. Бир гана сорту калган. 4-5 нуска жетиштүү.

Уруктар 100-130 күндө бышат. Кол чатырлар күрөң болгондо, аларды кесип, кургатуучу бөлмөгө илишет. Мээлей тагылган кол чатырлар.

Уруктар 3 жылга чейин өнүп чыгат. 1 г анын 200гө чейинкисин камтыйт. 1000 уруктун массасы 3,5-5,0 г түзөт.